番茄收獲后，我總結(jié)了這十個(gè)問(wèn)題丨番茄的一生

qweasdzxcrty 2025-06-07

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在入梅前的最后一個(gè)晴天，采收到了第一批完成轉(zhuǎn)色的番茄。

一共種了四個(gè)品種的番茄，三種小番茄（紅黃綠），一種大番茄（紅色）。

采摘的小番茄像一串紅綠燈，這正是我種這三種顏色的主要原因。紅色是「甜開(kāi)胃酒」，口味最甜，但收成不太好，個(gè)頭長(zhǎng)得很小且最多的一顆才長(zhǎng)了三序果實(shí)。黃色是「夏洛特」，皮兒最薄，不算很甜也不酸，比較多汁。綠色是「青口蜜」，最具番茄的肉感，相對(duì)最不甜，產(chǎn)量也比較高，每序都超過(guò) 10 個(gè)果實(shí)。

*青番茄和黃番茄產(chǎn)量都還可以

*可以看到紅綠燈的個(gè)頭對(duì)比

*當(dāng)青色品種肚皮發(fā)黃就是熟了

大番茄的品種是「大馬蹄子」，我喜歡它層層疊疊的肉感。但大番茄不太適合陽(yáng)臺(tái)種植，土壤和容器太小，又容易缺鈣，導(dǎo)致每棵大番茄只結(jié) 1-2 個(gè)果實(shí)。后續(xù)我應(yīng)該不會(huì)在陽(yáng)臺(tái)繼續(xù)種大番茄。

*轉(zhuǎn)色期的大番茄

整體來(lái)說(shuō)，番茄們都有一定的成果，但收成不達(dá)預(yù)期。主要原因還是杭州的高溫來(lái)得太早，雨水來(lái)得太多，高溫高濕導(dǎo)致番茄生長(zhǎng)管理過(guò)程中出現(xiàn)很多問(wèn)題，為避免重蹈覆轍，這篇文章就記錄一下，我從這輪番茄春播中學(xué)到的幾件事。

1. 自己育苗，根系更加強(qiáng)壯

這次番茄春播，我全部是從種子養(yǎng)起的，種子是在淘寶上「番茄的勝利」直接買的，出名率還是很好的，幾乎 100%出苗了，產(chǎn)量不行應(yīng)該是我自己的原因。

我自己育的番茄苗，比之前自己買的苗，要強(qiáng)壯很多。

*這是本次春播苗期 1 個(gè)月的時(shí)候

*這是往年買的苗 1 個(gè)月大的時(shí)候

差別還是肉眼可見(jiàn)的明顯，還是自己育苗比較好。

2. 杭州春播從 2 月開(kāi)始是合適的

眾所周知，杭州 6 月有梅雨季，梅雨過(guò)后還有 40 度的高溫，室外種植的番茄是熬不過(guò)去這個(gè)時(shí)段的，最好 5 月底就能采收第一波，才不至于顆粒無(wú)收。番茄的生長(zhǎng)周期約 3 個(gè)月，以此倒推，2 月中至 2 月底這段時(shí)間，差不多就可以育苗了。

正是因?yàn)槲?2 月就開(kāi)始育苗，這才趕上在梅雨的前一天采收。

*還有一些轉(zhuǎn)色中的，就看它們能不能度過(guò)梅雨了

3. 番茄年幼的時(shí)候，要小心番茄立枯病/猝倒病

如果在番茄小苗期，遇到高溫高濕的天氣，接觸土壤的那截莖桿變得很細(xì)，枯萎倒伏了，大概率就是番茄立枯病。

有機(jī)種植的手段比較單一，沒(méi)有特別有效的方法，只能在雨水連綿的時(shí)候遮一下（適當(dāng)?shù)挠晁呛玫模?/span>

更多癥狀和方法可以參考這篇→一株小番茄的離奇死亡丨種菜周記08

4. 如遇番茄徒長(zhǎng)，需控制澆水和氮肥

所謂徒長(zhǎng)，就是只長(zhǎng)身高不變胖，枝條纖細(xì)、葉片疏遠(yuǎn)，個(gè)頭倒是很高。

番茄可能在任何階段徒長(zhǎng)，上圖就是在花期，我的小番茄長(zhǎng)了一人高，才結(jié)兩序花。

當(dāng)發(fā)現(xiàn)番茄徒長(zhǎng)的時(shí)候，一方面要嚴(yán)格控制澆水的頻次。不干透不澆水，澆水必澆透。怎么算是干透？用手深入土壤 3-5 厘米深處，如果感覺(jué)潮潮的，就可以不澆水。另一方面，停止供應(yīng)氮肥，如發(fā)酵完成的動(dòng)物糞便之類的，如果在花期，可以轉(zhuǎn)而供應(yīng)磷肥和鉀肥，如磷酸二氫鉀、海藻精等，可以參考這篇→種菜周記12丨在花期控水，能結(jié)更多番茄。

最重要的是，它需要曬到足夠的陽(yáng)光，一天最好有 6 小時(shí)的日照供應(yīng)。實(shí)在沒(méi)有，就聽(tīng)天由命吧。

5. 番茄需管理側(cè)枝和花序

當(dāng)番茄開(kāi)到第一序花，就要開(kāi)始做三件事了：打側(cè)枝、幫授粉，還有視情況打第一序花→種菜周記11丨小番茄的第一序花要不要打掉？

陽(yáng)臺(tái)種植空間有限，一般只保留一根主干，如果兩棵番茄的間距可以達(dá)到 70 厘米，就可以保留兩根主干。

所謂側(cè)枝是指主干和葉片咯吱窩里長(zhǎng)出來(lái)的小枝條，開(kāi)第一序花后，看到咯吱窩里有小枝條就摘掉即可。如果時(shí)間來(lái)得及，可以挑選強(qiáng)壯的側(cè)枝育苗種植，番茄苗非常容易種活。

室外番茄無(wú)需人類幫忙授粉，室內(nèi)或者陽(yáng)臺(tái)的番茄，用電動(dòng)牙刷授粉是效果最好、效率最高的。

6. 小心番茄的絕癥——病毒病

番茄得了病毒病，基本上就完蛋了。

病毒病的特征是：葉片變黃、卷曲、變花斑（如番茄黃化曲葉病毒TYLCV），植株矮小，生長(zhǎng)緩慢，嚴(yán)重會(huì)早衰和枯死。

但即使出現(xiàn)以上特征，也不一定就是病毒病，也可能只是普通的營(yíng)養(yǎng)不良、濕度太高等原因。

病毒病不可逆，一旦感染很難治。如果苗比較多，擔(dān)心傳染給其他番茄，就立刻拔掉病苗，扔得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。

如果像我一樣陽(yáng)臺(tái)上一共也沒(méi)幾棵苗，那就先剪掉病葉，再觀察觀察。我嚴(yán)重懷疑我的小番茄產(chǎn)量這么小，就是感染了病毒病，導(dǎo)致最后的狀態(tài)都比較羸弱。

治是治不了一點(diǎn)，但預(yù)防還是可以的。病毒病也是高溫高濕天氣的副產(chǎn)品之一，遇到高溫高濕天氣，就提前給植株遮雨、不要在陰雨天澆水，及時(shí)清除番茄植株最下方枯萎、過(guò)多的葉片，讓下方通風(fēng)更好。

7. 等番茄長(zhǎng)了四五序果，可以打頂

如果番茄長(zhǎng)了四五序果，你對(duì)產(chǎn)量已經(jīng)滿意了，可以掐掉番茄的頂，讓營(yíng)養(yǎng)回流，專心養(yǎng)育下面的果實(shí)。如果你對(duì)產(chǎn)量還不滿意，那當(dāng)然也可以不打。

期間發(fā)現(xiàn)枝葉干枯變黃的，要及時(shí)摘除，防止衍生更多的病蟲(chóng)害。

8. 番茄轉(zhuǎn)色期要控水，但不要旱死了

徒長(zhǎng)的時(shí)候、花期、轉(zhuǎn)色期，都是要給番茄控水的時(shí)候→種菜周記12丨在花期控水，能結(jié)更多番茄

番茄膨大期，不要控水，人家要長(zhǎng)果實(shí)。即使在前面三種要控水的情況下，也要注意尺度，如果土表五厘米以下都干透了（手指摸上去一點(diǎn)潮濕的感覺(jué)都沒(méi)有），還是要澆水，且要澆透。

9. 提前給番茄補(bǔ)鈣，預(yù)防臍腐病

臍腐不是傳染病，是生理性缺鈣的問(wèn)題。

番茄補(bǔ)鈣并不容易，鈣離子容易補(bǔ)，但吸收路徑一般是根＞葉＞莖＞果實(shí)，整個(gè)路徑長(zhǎng)，果實(shí)作為末尾，很難分配到所需的鈣元素，尤其是果實(shí)底部。

當(dāng)番茄遇到臍腐病，治療方案如下↓

第一步，立即摘除生病果實(shí)。

第二步，配合硼肥快速補(bǔ)鈣（硼是鈣離子的外賣員）。

第三步，改善植株通風(fēng)環(huán)境，并為根部補(bǔ)充貝殼粉。

臍腐病的治療非常緩慢，吸收鈣需要很長(zhǎng)的時(shí)間。

它的預(yù)防應(yīng)該放在定植，甚至配土的時(shí)候，那時(shí)候只需在土壤周圍放一把貝殼粉，保證通風(fēng)良好，給番茄足夠的吸收時(shí)間，大概率就能解決這個(gè)問(wèn)題。

10. 提供給番茄更好的生態(tài)環(huán)境

我的種菜老師 D 銳講，不管種什么，一要保證土壤有覆蓋，二要保證土壤里有足夠的有機(jī)物→不要讓一寸土壤裸露在外面，直面風(fēng)雨和陽(yáng)光丨種菜周記17，三要保證生態(tài)的多樣性→種菜周記10丨生態(tài)越復(fù)雜，植物越不容易生病。

對(duì)于小番茄來(lái)說(shuō)，它有很好的種植伴侶，比如小蔥、羅勒，這可以讓它的生態(tài)更好，也能避免一定的病蟲(chóng)害。

最后，希望下次我可以種出更多更好的番茄。

你的番茄怎么樣了

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來(lái)自： qweasdzxcrty > 《種植》

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