水果茶的配搭千變?nèi)f化,通常,水果茶分為單品水果茶和調(diào)味水果茶。單品水果茶是單一風(fēng)味的水果茶,如草莓茶、柑橘茶等;調(diào)味水果茶則是多種水果配搭,有時還加入花草的成分。 下面就介紹幾種水果茶的做法,新技能get: 綜合水果茶 材料: 各種水果,檸檬1個,紅茶包1個,蜂蜜適量 做法: 1. 準(zhǔn)備各種材料 2. 水果洗凈,去皮去蒂,切成小丁,檸檬切片 3. 水果丁、檸檬片和紅茶包都放茶壺里 4. 倒入開水 5. 蓋上蓋子燜三分鐘,讓紅茶釋放出來,然后取出紅茶包。(放一邊,下一泡的時候再放入茶壺中泡幾分鐘取出) 6. 等水果茶涼到不燙手的溫度,加入蜂蜜攪勻即可飲用。 草莓蘋果茶 材料: 蘋果1個,草莓4顆,紅茶包2包,檸檬汁少許,蜂蜜適量。 做法: 1. 蘋果去皮切成小塊,草莓切小塊 2. 紅茶包泡開水,放少許檸檬汁(依據(jù)個人喜好) 3. 所有材料都放入花茶壺,用花茶保溫 4. 倒出來后,放置常溫后在杯中加適量蜂蜜即可飲用 陳皮水果茶 材料: 冰糖少許,九制陳皮半袋,蘋果1個,雪梨1個,小番茄等水果適量。 做法: 1. 陳皮切成細絲,蘋果雪梨切成塊或片 2. 將陳皮放入沸水中煮2-3分鐘 3. 放入適量冰糖 4. 熬好陳皮湯后加上其他水果略煮一會兒 5. 裝進玻璃容器,即可飲用。 柳橙果茶 材料: 鮮橙1個,紅茶或錫蘭茶1包 做法: 1. 鮮橙切片,取一片沿著杯邊擠壓出果汁后,再另取一片新鮮鮮橙片放入杯內(nèi) 2. 加入適量的冰糖調(diào)味 3. 熱茶泡好后倒入杯內(nèi)泡3分鐘左右即可飲用 小提示:如果想口感更好,可加入數(shù)滴白蘭地或者朗姆酒。 藍莓茶 材料: 有機藍莓500g,蜂蜜100g,白糖、檸檬汁少許 做法: 1. 速凍藍莓用流水清洗后控干水分 2. 將藍莓和蜂蜜放入容器中用小火煮開,再滴入1-2滴檸檬汁 3. 待冷卻后倒入玻璃容器中保存,再根據(jù)個人喜好用熱水或冷水泡開喝。 百香果水果茶 材料: 百香果若干、檸檬、冰糖、紅茶包、橙子、蘋果(水果隨意) 做法: 1.百香果一個個切開,取出果肉 2.檸檬切兩片,剩下的擠出檸檬汁 3.蘋果去皮切塊,橙子取肉 4.百香果果肉倒入鍋中,放入冰糖,倒入檸檬汁 5.大火煮開之后轉(zhuǎn)小火慢慢熬,熬到冰糖融化 6.熬好的百香果汁中倒入開水,放入水果塊,煮開之后再煮3-5分鐘 7.放入檸檬片,紅茶包放入茶壺,倒入茶壺即可。 小提示: 熬的時候注意攪拌,不要糊鍋了,水果自己喜歡的都可以放! |
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