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記憶中的供銷社

 商山書院1124 2025-05-03 發(fā)布于新疆

    農(nóng)村供銷社全名供銷合作社,供是商品供給,銷是產(chǎn)品銷售,供銷社是農(nóng)村唯一的一個購物中心和產(chǎn)品回收中心,所以供銷社是當時農(nóng)村最繁華最熱鬧的地方。供銷社的房屋是村中最好的,高大氣派上檔次,在農(nóng)村絕大部分社員住著土房土窯的背景下,供銷社則鶴立雞群,一進村首先躍入眼簾的就是供銷社。當時每個公社設供銷社總社,各大隊設供銷社分社,也稱分銷店,偏僻的自然村設代銷點,縣一級設供銷合作聯(lián)合社,簡稱供銷聯(lián)社或直接稱為聯(lián)社,習慣上稱為縣社。供銷社最初成立的時候和農(nóng)村信用社一樣,都是廣大社員入股集資建立起來的,所以早期的供銷社人們通常稱為合作社,因為供銷社是高度壟斷行業(yè),所以買賣越做越大,逐漸成為地方的龍頭企業(yè)。

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        原大莊科供銷社

    (百貨、副食、棉布組)

    供銷社的房屋可以說是整齊劃一,每個村的供銷社從外觀上看基本一致,只是房屋高低和房屋間數(shù)略有區(qū)別而已,大村或總社房屋間數(shù)多、使用面積大,所以高大寬敞一些,小村則房屋間數(shù)少、使用面積小,相比之下略顯低矮,但整體外觀差不多,都是前掛面加高,檔住屋脊,上書毛主席語錄:“發(fā)展經(jīng)濟,保障供給”八個大字。開大窗戶安大玻璃,窗戶外一般豎著安裝著用條形木板制作的折疊式護窗,晚上關(guān)起白天打開。兩扇對開自閉式彈簧門開關(guān)自如,是供銷社進門的標配。供銷社都有一個大院子,一般后院居多,前面開門市,后院配套庫房和生活用房,平時大門緊閉,只有在收購生豬活羊等大件商品或進貨車、收貨車來才開啟。

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原大莊科供銷社生產(chǎn)門市部

    門市室內(nèi)陸面一般是光滑的水泥地面,幾間掏空房除窗戶一面外,其余三面靠墻都是貨架,貨架前面一米多是一溜柜臺,我們把這種柜臺成為欄柜,欄柜高約一米寬約五六十公分,一般都是木柜鑲玻璃,可以清楚地看到欄柜內(nèi)部擺放的商品,每節(jié)欄柜上放一兩架算盤。欄柜將買賣雙方隔離開來,售貨員在欄柜里,把顧客擋在欄柜外,每購一件商品都得由售貨員親自拿取,遞給顧客。貨架上和欄柜內(nèi)陳列的商品琳瑯滿目,分門別類擺放整齊。

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原大莊科供銷社生產(chǎn)門市部

    供銷社一般分副食組、百貨組、棉布組、土產(chǎn)和五金組,每個組都有一段固定的區(qū)域,銷售的商品各不相同。副食組主要銷售:油鹽醬醋、煙酒糖茶、水果、干果、糕點、罐頭、調(diào)料等副食品;百貨組主要銷售:文具圖書、鐘表電器、電池電石、毛巾手絹、頭巾圍脖、針頭線腦、化妝用品、洗漱用品茶具、酒具、煙具、玩具等日用百貨;棉布組主要銷售:棉布針織、棉花毛線、鞋帽成衣、背心褲衩、秋衣秋褲等布匹穿戴。土產(chǎn)五金組銷售比較廣泛,主要有:農(nóng)藥、籽種、化肥;犁耬耙耱、杈耙掃榋、篩子簸箕、鐵鍬洋鎬、鋼鉗大錘、子斧頭、木锨連枷、把子鞭桿、鋤頭鐮刀、繩紲挽具等農(nóng)具及其配件;爐子爐筒、釘子鐵絲、油漆大白、鉗子扳手、螺絲改錐、鎖子門撶等家用五金;柴油煤油、洋燈馬燈、燈口燈泡、電線拉盒等照明用品;鍋籠碗筷、轱轆案板、鍋蓋箅箅、盆砵碗盞、勺子鐵匙、火鏟爐盤等炊事用具;麻袋口袋、筐子笸籮、瓷缸瓦盆、大甕水桶、壇壇罐罐、席子笤榋、麻捻麻繩等日用土產(chǎn);皮車及小膠車皮鐵貨配件;柴油機、脫粒機、電動機、磨面機、磨粉機等農(nóng)機配件;自行車及其配件。土產(chǎn)五金通常與副食、百貨、棉布隔墻分開,土產(chǎn)五金一個門市,通常稱生產(chǎn)門市部;副食、百貨、棉布一個門市,通常稱百貨門市部,有的老百姓習慣稱大供銷社。  

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        原大東溝供銷社

    供銷社售貨員通常人稱站欄柜的,站欄柜是當時的一種上等職業(yè),風吹不著、雨淋不著、日曬不著,既沒苦又能掙工資,并且能近水樓臺先得月,供銷社進來什么緊缺商品,有什么減價處理商品,都能優(yōu)先買到。站欄柜的要有一定的文化程度,關(guān)鍵還得會打算盤,條件具備了還得有門路、有關(guān)系的人才能進供銷社站欄柜。我們這里最早的售貨員有很多是從過去買賣字號的店員轉(zhuǎn)化而來,所以口里人居多,特別是忻州人站百分之八十以上,人家解放前就是做買賣的,所以輕車熟路。后來能進供銷社站欄柜的一般是有些文化的、公社干部或大隊干部的子女或親戚,特別是供銷社領(lǐng)導、供銷社職工的子女較多。站欄柜的人是最讓人羨慕的,站欄柜的年輕后生是大姑娘們追求的對象,姑娘們刁搶的給,售貨員挑撒的找,使普通社員羨慕嫉妒恨。打好算盤是站欄柜的基本要求,一個合格的站欄柜的必須熟練掌握算盤的加減乘除法,既要打得快又要算得準。顧客多速度慢了不行,算錯帳賠了不行,少給顧客顧客不讓,所以必須頭腦清醒精打細算。例如:一位顧客拿三塊錢,扯三尺七寸花布,每尺花布四毛三,扯二尺半白布,每尺白布三毛一,買兩支黑線,每支七分錢,剩下的錢志棉花,每斤棉花一塊一毛三,站欄柜的按照尺寸扯完布再拿兩支線后,必須運用算盤加減乘除快速計算出剩下的錢能志多少棉花。站欄柜必須會算賬、算清賬,既不能少給顧客,又不能自己虧了,因為每個月要關(guān)門點貨一天,存貨多少、進貨多少、剩貨多少、賣錢多少,必須貨、賬、錢相符,虧了要站欄柜的自己承擔。站欄柜扯布也要有一定的工夫才行,用尺子量布時布扽的松容易虧,布扽的太緊顧客不滿意,必須松緊適宜,有經(jīng)驗的售貨員賣完一卷布總會有一點余頭。量好尺寸后垂直剪一個小口,或者用尺子末端自帶的像鉛筆旋上的刀片一樣的刀刃割一道小口,有工夫的售貨員兩手拇指與食指掐緊也可以扯開一個口子,然后兩手均衡用力不偏不斜一次扯下。站欄柜會稱物、會包裝也是一項基本功,過去的商品一般都沒有包裝,像咸鹽、堿面、蘇打、花椒、大料、干姜、白礬、白糖、黑糖、餅干等等,都是散裝的,售貨員稱好商品后由售貨員自己打包,現(xiàn)裝現(xiàn)包既環(huán)保又省錢實用。不像現(xiàn)在每一種商品都有漂亮的包裝,甚至是過度包裝,即使沒有包裝用一個塑料袋一盛即可,既不環(huán)保又浪費資源。過去沒有電子秤,大多數(shù)用的是盤子秤,熟練的售貨員用盤子秤下去一鏟一搲一稱,基本與顧客所要的分量八九不離十。稱好商品后倒在一張預先裁好的一塊正方形包裝紙上,這種包裝紙是當時供銷社特有的較粗糙的灰褐色紙張,根據(jù)購買商品量,裁成大小不同的正方形,專門用于散貨包裝。售貨員將包裝紙對角折疊,然后將另一角撩起,再將撩起的一側(cè)向下立起撴一撴,使散裝物品撴下?lián)鎸?,然后將另一角撩起反過來撴一撴,兩側(cè)分別撴平撴實,最后將兩個角對折,折疊后塞入之前兩個角的折縫中,形成一個臺體狀的包裹,方方正正整整齊齊,既結(jié)實又好看。為了好拿,有時候還用紙捻打個十字捆住,上面打結(jié)后留一根雙環(huán)套的繩頭,一提溜就行。從稱物到包裝整個過程三八兩下就完成了,看了讓人十分羨慕,我曾試著學過幾次包裝,但終究沒有學會。

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    供銷社的商品都可以零賣,一分錢可以買一塊糖,一分錢可以買一支香煙,俗稱拔零根兒,一分錢可以買兩根針,二分錢能買一節(jié)打火機電石,二分錢能買一片墨水精,六分錢可以買一張連四紙,等等。液體、半液體商品也是散裝散賣,沒有包裝,所以副食組的地上放有好幾個大缸,醬、醋、酒分別裝在一口大缸內(nèi)。那時候好像農(nóng)村還沒有醬油,做菜用黑醬,自帶容器到供銷社買醬,俗稱捾(w?,方言把泥狀物用手指或借助工具拿起,近似于挖和搲,但不相同)醬。醋缸、酒缸沿子上都掛著打醋打酒的測子(盛量液體的工具),缸蓋上還插著溜子(漏斗),打醋的測子一般是竹桶的,打酒用的測子常見的是白鐵皮卷成的,通常一斤的、半斤的、一兩的各備一個,要多少打多少,俗稱倒醋或倒酒。記得過去供銷社賣的一種蜜棗,無比甘甜非常好吃,裝在一個玻璃罐內(nèi),擺在供銷社副食貨架上零售,小時候因為沒錢買,常??粗骺谒?,后來學習望梅止渴一詞倒是很好理解。我有一個小學同學是供銷社經(jīng)理的女兒,有一次學校組織上山勞動,聽說她拿的干糧是蜜棗,可把我們這些拿玉茭面窩頭的小子給羨慕壞了。過去農(nóng)村大姑娘小媳婦兒沒有太多的化妝品,就有一種叫做雪花膏的搽臉油,供銷社把它裝在一個大玻璃瓶內(nèi)零賣,女女兒們通常拿一個小油缽缽,到供銷社捾幾毛錢的,抹在臉上香氣襲人,這種女女兒臉上特有的雪花膏香味,至今難以忘懷。

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    供銷社一般都有自己的食堂,大一點的供銷社有雇傭大師傅,小一點的只有三兩人的供銷社一般都是自己做飯,油鹽醬醋花椒大料這些調(diào)味品是不用花錢購買的,進欄柜抓一把或舀半碗即可。據(jù)說他們常常在液體商品中偷偷兌水,所以只有長不會短。收購的雞蛋難免有打爛的,他們把這些爛雞蛋降價自己吃或干脆不花錢自己白吃,所以餾雞蛋湯、炒雞蛋是他們的家常便飯。因為供銷社副食品齊全,所以一些大隊干部、生產(chǎn)隊干部等有頭有臉的人常去供銷社打平伙,到一斤酒買個罐頭或煮幾個雞蛋,就在供銷社食堂開吃,常常供銷社職工也參與其中。

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    供銷社是村子里最紅火熱鬧的地方,除了購買商品,人們有事沒事不管買不買東西,都想去供銷社湊湊熱鬧,聽聽有什么新聞,看看新進了什么商品。特別是農(nóng)閑的冬季,人們聚集在供銷社窗外那寬大光滑的水泥臺階上曬曬太陽,拉拉家常,相互之間抬抬杠。冷了就進屋圍著供銷社的大爐子烤烤火,暖和暖和。愛好下象棋的人常常把棋盤擺到供銷社水泥地上,兩個人下棋,四周圍一圈看下棋的人,常常圍觀者七嘴八舌嚷嚷個不停,大有喧賓奪主之舉。有一種叫做喝爬欄柜酒的人,倒上二兩散白酒,稱上一兩花生米,爬在欄柜上喝上半天也喝不完。我們村有一個好喝爬欄柜酒的,倒二兩酒,撈一塊醬豆腐,和售貨員要一枚釘子,呡一口酒,用釘子捾點兒醬豆腐呡在嘴里,悠哉悠哉的能喝半天。有人便夸張地說他喝酒就洋釘,就著一個洋釘子能喝半斤酒。還有一種叫喝槍崩酒的,去供銷社倒二兩酒,一口喝盡,不就任何食品。我曾見過一個人進供銷社花五毛錢倒了四兩散白酒,揚起脖子一口喝光二話沒說扭頭就走了。平時供銷社買的賣的出的進的人流絡繹不絕,大人買東西常常領(lǐng)著孩子,不是想領(lǐng)而是孩子要跟,跟著大人去供銷社十有八九能吃一塊糖蛋蛋。半大孩子愿意替大人去供銷社買東西,其目的也是想剩下幾分零錢買幾塊糖或拔幾根煙。供銷社在臘月最忙,置辦年貨的人川流不息,擠擠桑桑。特別是賣年畫兒的頭一天更是人擠人“憋塌欄柜”,生怕自己喜歡的畫兒賣完了。供銷社臘月進回年畫以后,下午早早關(guān)門開始掛畫兒,在欄柜上方頂棚下橫拉一根鐵絲,把每一種畫兒各拿一張掛在鐵絲上,寫上編號,作為樣品,用曲別針或紙鑷子夾住,第二天開賣。有時候特別好看的年畫沒等掛出來就提前被供銷社職工扣留了,拿回去自己家貼或賣給親戚朋友。賣畫兒的當天一般是青少年居多,都想為家中選擇幾幅漂亮的年畫,貼在家中來增添節(jié)日氣氛,正月串門相互攀比。所以提前打聽到那天賣畫兒,年輕人和半大孩子們齊聚供銷社,相互擁擠爭先搶購,售貨員常常大喊:“不要擠,擠塌欄柜呀”,怕真的把欄柜擠塌了。那時候的年畫不外乎大革命、大生產(chǎn)、大豐收、英雄人物、革命戲劇等,其中樣板戲條屏最為時髦,記得有《智取威虎山》《沙家浜》《紅燈記》《龍江頌》《杜鵑山》《紅色娘子軍》《奇襲白虎團》《海港》《白毛女》《沂蒙頌》《平原作戰(zhàn)》一般為一套兩到三張,十六到二十四幅圖畫。

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    那時候供銷社很多商品是憑票證供應的,沒有票證有錢也買不到。如:買布要布票、買棉花要棉花證兒、買線要線證兒、買干貨要糧票等等。記得有幾年每月每戶供應一斤煤油,不夠點燈平時就省著點兒點,留著冬天熬夜做針線用。一個坐月子的女人只供應二斤紅糖,不夠喝稀粥托人四處找關(guān)系,接機接插(湊乎的意思)坐滿一個月子。那時候干看供銷社欄柜里擺放的月餅、蜜酥、麻花兒這些干貨溜口水,想都不敢想,想買有錢沒糧票也是白搭,只有在頭痛腦熱生病了的時候,偶然父母親給買一個月餅或蜜酥,吃完了病就好了一大半,說來也真是奇怪。當時根據(jù)年齡每人每年大約供應五尺到丈五布票,那時候沒有滌綸、滌卡、尼倫等這些化纖布,統(tǒng)統(tǒng)都是棉布,最好就是條絨、斜紋、華達呢,不耐磨不經(jīng)穿,大部分人家不夠用,也有的人家有布票而沒錢買,無奈之下常常會出讓給急需要的人家。所以那個時候人們的衣服補了又補,穿了又穿,補丁摞補丁,常言道:“新三年舊三年縫縫補補又三年”。準備娶媳婦的人家,需要置辦妝新衣裳、妝新被褥等,更是杯水車薪,只能東家挪西家借了。像自行車、縫紉機、手表這些緊缺商品,普通老百姓更買不到,只有那些有頭有臉的人通過走后門兒才能買到。有些年生產(chǎn)隊交售國家的余糧多,國家根據(jù)交售余糧的多少獎勵幾輛自行車或幾臺縫紉機指標,通常叫做糧獎自行車和糧獎縫紉機,這些指標都掌握在大隊干部手中,這時候準備娶媳婦的人家,急著要買自行車或縫紉機,就請求大隊干部給一個指標,以解燃眉之急。

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    供銷社除了銷售商品,還是回收產(chǎn)品的唯一機構(gòu),除了糧食由糧食系統(tǒng)收購外,其他農(nóng)副產(chǎn)品都收購。如:活豬、活羊、活兔;雞蛋、豬毛、豬鬃、羊毛、羊皮、兔皮、牛皮;藥材、骨頭、爛銅、爛鐵、爛玻璃、爛麻繩、爛鞋底等等。所以說那個時候農(nóng)村沒有垃圾,牲畜糞便當成寶貝讓人拾的干干凈凈,破舊衣服大塊用于補補丁,小塊用于打襯紙,剩菜剩飯喂豬喂雞,就連洗鍋水山藥皮也喂了牲畜。啃完的骨頭積攢起來賣錢,破銅爛鐵、玻璃碎片、麻繩圪頭、爛鞋底子等等,都要撿回家積攢起來,拿到供銷社賣錢,絲毫沒有浪費,沒有垃圾污染。雞蛋是換取零花錢最常見產(chǎn)品,平時用的油鹽醬醋針頭線腦等基本上都是拿幾個雞蛋到供銷社換購,所以當時農(nóng)村家家養(yǎng)雞,下的雞蛋很少舍得吃,都賣給了供銷社。往往吃的沒鹽了沒醋了,打發(fā)孩子拿兩個雞蛋趕快到供銷社現(xiàn)買,學生娃娃要鉛筆本子,給一個雞蛋到供銷社換取便是,甚至淘氣的孩子偷一個雞蛋到供銷社換糖塊兒換煙卷兒。過去供銷社收購活兔,每個月定時收購一次,所以當時農(nóng)村形成一股養(yǎng)兔熱的氛圍,大部分家庭要養(yǎng)一些兔子,毛重三斤以上就可以出售,換取一點零花錢,那時農(nóng)村小孩子們沒有閑功夫,每天放學都要拔兔兒草喂兔子。兔子繁殖快,只要勤謹喂養(yǎng),也是一筆不菲的收入。據(jù)說當時供銷社收購的兔子,都是交給縣外貿(mào)公司,加工出口日本創(chuàng)匯了。冬季出售生豬和夏季出售羊毛,這兩大畜產(chǎn)品是當時農(nóng)民的主要現(xiàn)金收入來源。大部分家庭一年養(yǎng)一兩口豬,由于喂的飼料差,主要是谷糠、麥麩、山藥渣、山藥皮、胡麻等皮糠麩渣類食物,配以苦菜、灰菜、老牛蒿等野菜野草,喂糧食的時候很少,所以像現(xiàn)在能殺三四百斤肉的豬幾乎沒有,毛重上一百斤供銷社就收購,一般一頭生豬能賣到六七十塊錢,一般人家都是把賣豬錢攢起來用于娶媳婦。供銷社每月定時收購一次生豬,這一天牽豬的、趕豬的、拉豬的、叫豬的陸陸續(xù)續(xù)來到供銷社大院,院里時不時傳出吱哩哇啦殺豬般的豬叫聲,那是給豬過秤時豬在極力地掙扎反抗。收下的生豬由供銷社專門送豬的人,趕上一群豬步行送往縣食品公司屠宰點。每到春末夏初,家家戶戶陸陸續(xù)續(xù)開始剪羊毛,剪下的羊毛大部分賣到了供銷社,用于自家打毛線或搟氈子的很少。羊毛分好多種,以取得方式不同有剪毛、搔毛、拔毛;以取得時間不同有頭茬毛、二茬毛、秋毛;以取得位置不同有肚底毛、脊梁毛;以羊毛的品質(zhì)分粗毛、細毛、沙毛、套毛等等。每一種羊毛的收購價格不同,以“新疆羊”或“蘇聯(lián)羊”的套毛為最好,價格最高。羊毛拿到供銷社往往不會直接收購,還要抖一抖土,撒一撒柴雜棍草,揪一揪羊糞圪蛋,甚至曬一曬水分,然后才過秤收購。那時候農(nóng)家需要的大筆開支,都要等到賣了豬或剪下羊毛后才能實現(xiàn)。殺了豬要先拔豬鬃,因為豬鬃比豬毛貴,齊齊整整捆上小捆,拿到供銷社賣錢。破銅爛鐵、玻璃碎片、麻繩圪頭、爛鞋底子等,是孩子們爭相收集的破爛兒,日積月累積攢起來賣到供銷社,然后買點自己喜歡吃的糖塊兒或杏干兒或果丹皮或山楂面,但大部分會用于購買文具或喜愛的小人兒書。整個夏天供銷社都在收購藥材,所以挖藥材是孩子們“發(fā)財”的一個機會,半大孩子除了干家務、拔蒿、割草、拔豬菜、剜兔兒草之外,最想干的就是挖藥材,因為賣藥材的錢一般可以自主支配。我們這里供銷社收購的藥材多數(shù)是黃芪、凡風(防風)、甜草苗(甘草、黃金茶(黃芩)、小曲桑(秦艽)和柴胡,黃芪、防風、甘草這些藥材根子深,小孩子挖不動,常去挖黃芩、秦艽、柴胡這些容易挖的。黃芩生長在大山陽坡的石崖中,需要頭刨,秦艽挖回來還得去皮洗凈,比較麻煩,而柴胡生長在山頭陰坡的淺土層,溝邊、田埂、山坡都有,所以剜柴胡是最容易的,拿一把剜苦菜鏟鏟就可以剜。剜回來剪去綠葉,怕風干折了分量,通常放在水甕黑旯(窄的通道,窄邊、縫隙、狹窄的地方),積攢三五斤后拿到供銷社賣。賣的時候售貨員很挑剔,要么嫌你沒剪凈,要么嫌你水分大,通常還要你曬一曬、抖抖土或重新剪一遍。柴胡有紅柴胡和黑柴胡兩種,紅柴胡收購價略高一些,一斤大概一毛多,黑柴胡一斤七八分,后來聽說不分紅黑,兩種柴胡一個價。一個十幾歲的孩子,一夏天賣藥材攢下的錢,除了備好下學期的學費、書本費和紙墨筆硯外,還能買幾本喜歡的小人書,買一件背心兒、一件半袖衫或一雙塑料涼鞋。

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    在那個物資匱乏貧窮無知的年代,有點破銅爛鐵首先想到的是拿到供銷社賣錢、換吃的,不懂的收藏、不懂得文物價值、不懂得考古價值。我小時候曾和我的幾個小伙伴兒塌崖頭(崖,方言讀nāi。崖頭,土地被雨水、河水沖刷后留下陡立側(cè)面高地。塌崖頭,就是將快要倒塌的崖頭,在其上面找到縫隙,幾個人喊著一二同時用腳后跟踏,一下兩下直到把一片崖頭踏下,塌倒在溝,聽到轟隆隆的一聲響,是我們那里小孩子常玩的一種游戲),塌出一把大鐵鎖子,鎖子直徑有十多厘米粗,大約四十厘米長,高興的拿到供銷社賣了爛鐵,換糖塊兒分著吃了,現(xiàn)在想起來覺得可惜,如果留到現(xiàn)在,肯定有一定的考古價值。無獨有偶,我大莊科村的一個朋友,曾經(jīng)給鄉(xiāng)政府當大師傅(炊事員),他和我說他在七幾年的時候,一次耕(jīng)地耕出一枚銅印,印面呈正方形,邊長約五厘米左右,高約五六厘米,印面有清晰的文字,據(jù)說是“正隆二年內(nèi)少府監(jiān)制冶金專賣”字樣,拿到供銷社賣了爛銅,換了一條太陽煙。事后他和人們說了,有有識之士讓他到供銷社贖回來,給他雙倍的價格買他的,但供銷社那個售貨員說扔到一堆爛銅里找不見了,一件也許能考證大莊科村歷史的文物就這樣消失了。更有甚者,在一九五八年大莊科村出土了大量古錢幣,大約五噸多,因為是銅質(zhì)的,當?shù)厝税堰@種古錢幣稱為銅字錢,足足拉了六皮車,拉到供銷社按廢銅賣了,用賣銅字錢的錢買回了一輛東方紅二十八馬力拖拉機,這些銅字錢據(jù)說是北宋到遼金時代的,可惜沒有作進一步考古研究,失去了考證大莊科村歷史的又一重要物證。

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    我們那里供銷社五六十年代銷售的糕點,都是從豐鎮(zhèn)和隆莊進貨,到七十年代初,大莊科供銷社總社建起了糕點房,自己聘請餅兒匠師傅制作糕點,月餅、麻花兒、蜜酥、焙子樣樣都做,自產(chǎn)自銷,并且培養(yǎng)了一大批糕點師。此外還自己做醬、淋醋,拉到各分銷店銷售,不過由于質(zhì)量不過關(guān),沒有維持幾年就歇業(yè)了。從八十年代初包產(chǎn)到戶后,供銷社建起了油坊,就建在了我們村供銷社后院,鄰村上下的農(nóng)戶都到我們村供銷社拿胡麻換油,極大地方便了廣大群眾,油坊一直維持到供銷社倒閉。

    供銷社有自己的運輸工具,記得大莊科總社有一掛三套皮車,一直使用到八十年代。從豐鎮(zhèn)縣城進貨一趟三四天,去的時候拉各分銷店收購的物品,送到蛋廠、外貿(mào)或縣社下設的物資回收公司,回來的時候啥貨都拉,副食、百貨、棉布、五金等裝滿車為止,有時候單獨拉一種商品,如單拉一車食鹽、單拉一車西瓜、單拉一車棉花等。拉回來除總社留一部分外,其余送到各分銷店。供銷社皮車牲畜草料充足,膘肥體壯,一車能拉三千多斤,一掛皮車長年不停地往返于豐鎮(zhèn)縣城和總社及各分銷店。到八十年代初期,供銷社總社配備了四輪車,到豐鎮(zhèn)進貨只需一天時間,到八十年代后期,總社又添置了東風牌大氣車,直到上世紀末供銷社倒閉,作價賣給了私人。

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    供銷社的商品都是明碼標價,無需討價還價,買不買一樁貨,不存在上當受騙。不像現(xiàn)在的商場商店,永遠捉摸不透商品的價格到底是多少,買什么商品都得搞價、砍價,標價一千一件的商品,有時候一百元就可以買到,買件商品常常使人提心吊膽,忐忑不安,生怕上當。還有什么活動呀、打折呀、促銷呀,五花八門花樣百出,一不小心就會上當受騙,當了冤大頭。

    在統(tǒng)購統(tǒng)銷的經(jīng)濟體制下,農(nóng)村供銷社獨家經(jīng)營高度壟斷,沒有競爭沒有比較,對售貨員來說愛買不買,賣了賣不了都無所謂,對顧客來說不買不賣別無他處,要有就是跑黑市,那樣一旦被抓按投機倒把論處,所以群眾別無選擇,所以售貨員高高在上,服務態(tài)度往往不是很好。顧客問的次數(shù)多了他們厭煩,顧客挑一挑看一看他們覺得麻煩,常常是待理不理愁眉苦臉。收購產(chǎn)品任其擺布,嫌這嫌那挑毛病扣雜質(zhì),壓等壓價人家說了算。我們村供銷社在衰敗時期曾有一段時間就兩個人站欄柜,一個高個子的和一個低個子的,他倆常常關(guān)門干私活兒,老百姓給他倆編了一句非常形象的順口溜:“一長一短,摱拾不管”(摱拾:是當?shù)胤窖苑畔?、丟下、扔下的意思)。    

    在八十年代改革開放后,隨著市場的逐漸放開,農(nóng)村個體小賣部像雨后春筍般異軍突起,特別是流動買賣車進入農(nóng)村,走街串巷沿街叫賣更加方便,再加上交通便利,進城購物也方便得很,供銷社的業(yè)務越來越慘淡,日益衰落,最終在上世紀末徹底倒閉。現(xiàn)在大部分村供銷社的房屋仍然保留,但多數(shù)門窗緊閉,即使有利用的也改作他用,曾經(jīng)無限風光的供銷社,退出了歷史舞臺,只留在了那一代人的記憶中。

(部分圖片來自于網(wǎng)絡)

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