“臘七臘八，凍掉下巴”是一句民間俗語:

臘月初七、初八通常在小寒節(jié)氣與大寒節(jié)氣之間，且臨近三九寒天。在北半球，這期間太陽直射點在南半球，北半球接收到的太陽輻射量大幅減少，地面吸收熱量少，氣溫較低。

冬季北方冷空氣頻繁南下，臘七臘八時，冷空氣勢力往往較強。當冷空氣遇到暖濕氣流，易形成降雪。雪后積雪融化吸熱，會使氣溫進一步降低，加劇寒冷。

這句俗語以生動夸張的方式，強調(diào)了臘七臘八的寒冷，體現(xiàn)了古人在長期生活實踐中對自然現(xiàn)象的觀察和總結(jié)，反映了農(nóng)耕文化中人們對嚴寒天氣的深刻印象，也起到了提醒人們注意保暖、預防嚴寒的作用。

從心理角度，人們在寒冷的臘月對低溫感受更強烈，臘七臘八作為臘月中較寒冷的時段，這種寒冷的印象被強化，通過“凍掉下巴”這種夸張說法表達出來。