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冬瓜，葫蘆科冬瓜屬一年生蔓生或架生草本植物。
冬瓜因瓜熟之際，瓜皮表面會蒙上一層白粉狀的東西，很像冬天的白霜，因此，被稱為“白瓜”。
冬瓜是果蔬中唯一不含脂肪的蔬菜，含糖量極低，其所含的丙醇二酸可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，有利消水腫作用，能去掉過盛堆積的體內(nèi)脂肪，可用作減肥。
冬瓜果實除作蔬菜外，也可浸漬為各種糖果；果皮和種子藥用，有消炎、利尿、消腫的功效。
來自： 馮斌一鄂 > 《待分類》
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葫蘆瓜
葫蘆瓜。冬瓜是果蔬中唯一不含脂肪的蔬菜，含糖量極低，其所含的丙醇二酸可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，有利水消腫作用，能去掉過盛堆積的...
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