蛋撻皮15個(gè)。 蛋撻液配料;大棗5個(gè)。牛奶180克。淡奶150克。糖60克。雞蛋3個(gè)。
大棗五個(gè)切碎,備用
牛奶180克左右。
把大棗放入牛奶中打碎。
打成顆粒狀。
加入白糖大約60克
打入雞蛋三個(gè)攪拌均勻。
加入淡奶150克左右,攪拌均勻(放入一點(diǎn)威士忌和白蘭地更好)
蛋撻皮15個(gè)。擺在烤盤上解凍十分鐘左右。
分別倒在蛋撻皮中??鞠渖舷禄?60左右預(yù)熱五分鐘。
放入烤箱,烤制中。
烤制五十分鐘,出爐。棗香四溢。
層次分明,入口酥軟。

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