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館子如人生，各有其價值，而非僅憑標價來衡量其貴賤。有些人追求的是那金碧輝煌的殿堂，沉醉于無微不至的細致服務，如同在宮廷盛宴中品嘗珍饈；而另一些人，則更偏愛那些藏匿于尋常街巷的樸實小店，如同在鄉(xiāng)野之間，品味著那份純真的風味。 1、慶慶酒家 價格：人均60元 地址：清潭路木梳路交匯處 人氣菜品：小甲魚、腸腸燒豆腐、紅燒鯽魚
在城市的深巷之中，隱匿著一處家庭小館，若非有本地人的悉心指引，恐怕難以尋覓其蹤。這里，仿佛是一個被時光遺忘的角落，保留著老常州最純粹的味覺記憶。踏入館內(nèi)，空氣中彌漫著鹵味的醇香，那是歲月沉淀的味道，讓人瞬間陶醉。小甲魚的肉質(zhì)鮮嫩，腸腸燒豆腐的口感滑嫩，紅燒鯽魚則帶著淡淡的甜香，每一道菜都像是家中的味道，卻又在館子的獨特手藝下煥發(fā)出新的生機。 2、寶食林 價格：人均33元 地址：巢湖路星海銀園20-26號 人氣菜品：金牌燒鴨、蒜香蒸排骨、干炒牛河
評價：金牌燒鴨，其色澤金黃誘人，猶如一件藝術(shù)品。那飽滿的油脂仿佛蘊藏著無盡的鮮美，每一口咬下，皮脆肉嫩，油脂在唇齒間迸發(fā)，滋味悠長。不僅美味，而且份量十足，性價比高得讓人不禁贊嘆。蒜香蒸排骨，以香芋塊為底，香氣撲鼻。無需醬油的點綴，它依舊清新脫俗。有的仔排還帶著脆骨，咬下去，既有肉的滑嫩，又有骨的香脆，口感層次豐富。這樣的排骨，仿佛是大自然賦予的饋贈，讓人回味無窮。干炒牛河，火候掌握得恰到好處，干度適中。每一根河粉都均勻包裹著香氣，豆芽與白菜點綴其間，如同翠綠的翡翠，增添了幾分清新。而那牛肉，更是分量十足，鮮嫩多汁，與河粉、配菜交織在一起，構(gòu)成了一幅美味的畫卷。 3、 常欣小吃店 價格：人均79元 地址：湖濱北路塑料研制廠旁 人氣菜品：魚籽魚泡、鐘椒炒肥腸、花雕蒸雞
評價：魚籽與魚泡的交融，仿佛是大海深處的秘密被揭開，每一口都充滿了驚喜。魚籽豐富，仿佛是大海孕育的無數(shù)生命，魚泡則爽脆如同夏日里冰鎮(zhèn)的西瓜，帶著絲絲涼意。再加上蔥姜與辣椒的巧妙調(diào)味，猶如烈火與清泉的碰撞，鮮辣交織，讓人欲罷不能。 4、小玲瓏菜館 價格：人均80元 地址：晉陵中路188-3/5號 人氣菜品：韭香豬肝、紅油元寶蝦、泡菜魚 評價：韭香豬肝，猶如一道春日的和風，輕拂味蕾。簡單的醬油蔥花點綴其間，仿佛為這道菜披上了清新的外衣。豬肝柔嫩滑口，入口即化，腥氣全無，只留下滿口的鮮香，讓人回味無窮。
5、小汪排擋 價格：人均80元 地址：朱家村37號 人氣菜品：紅燒大腸燉豆腐、涼拌豬舌、椒鹽仔排
評價：紅燒大腸燉豆腐，作為這家的金字招牌，猶如一首和諧的交響樂，其中大腸被精心打磨，每一寸都散發(fā)著潔凈的香氣，與豆腐的綿軟相互交織，形成了一道絕妙的味蕾樂章。那豆腐仿佛是被紅燒的醇香熏陶過，每一口都蘊含著濃郁的湯汁，甜而不膩，正是常州人心頭的那份甜蜜。 6、毛筍夜宵 價格：人均60元 地址：中涼路中涼新村20幢9室外灘一號北大門對面（近武進大橋） 人氣菜品：肉沫臭豆腐、炒鱔片、宮保雞丁 評價：肉沫臭豆腐，乍看之下似乎并無驚艷之處，然而一旦品嘗，其美味便如潮水般涌來。那扎實的肉沫宛如層層疊疊的云朵，溫柔地覆蓋在臭豆腐之上，而臭豆腐則如嬌羞的少女，藏在云層的庇護下。未被肉沫覆蓋的豆腐，猶如海綿般吸滿了湯汁，輕輕一咬，湯汁四溢，口感松軟；而被肉沫緊緊擁抱的部分，則展現(xiàn)出另一種扎實的口感，讓人回味無窮。此菜需趁熱品味，一旦涼了，雖仍有其獨特的咸香，但總少了些許的韻味。
再來說說那炒鱔片，一盤金黃璀璨，仿佛秋日豐收的稻田，而那灑滿其上的胡椒粉，則如點點繁星，為這片稻田增添了幾分神秘與誘惑。夾起一片鱔肉，滑嫩得如同在絲綢上滑過，那滋味，簡直是為米飯而生，每一口都讓人忍不住想要多吃幾碗。宮保雞丁，色彩繽紛，雞丁鮮嫩如初，每一粒都仿佛經(jīng)過了精心的雕琢。洋蔥與胡蘿卜的加入，不僅豐富了口感，更為這道菜增添了幾分家常的溫馨。咸香的口味，讓人食欲大增，與米飯的搭配更是相得益彰，令人欲罷不能。 7、盛英芳餐廳 價格：人均58元 地址：永勝中路32-9號 人氣菜品：回鍋肉、紅燒帶魚、肉末茄子
評價：回鍋肉的肉片，宛如一片片薄如蟬翼的金箔，酥脆而不失韌勁，它們在舌尖上跳躍，焦香四溢，與濃郁的醬香交織成一首動人的味蕾交響曲，令人回味無窮。紅燒帶魚則是一道家常佳肴，甜而不膩的湯汁緊緊包裹著魚肉，仿佛是春風拂面般的溫暖，將家常的溫情融入每一口之中。至于肉末茄子，那簡直是色香味俱佳的典范。一端上桌，那誘人的色澤便讓人垂涎欲滴，仿佛每一口都能感受到那甜蜜的味蕾之舞，入口即化，仿佛將整個春天的甜蜜都融入了這道菜中。 8、哈爾濱餃子農(nóng)家菜 價格：人均64元 地址：漢江東路綠色家園5-1號 人氣菜品：溜肉段、酸菜五花肉、干炸鮮蘑
評價：溜肉段宛如翡翠般的色澤與柔嫩的口感，無疑是這場味覺盛宴中的璀璨明星，然而，當踏入這家餐館，似乎鍋包肉更受食客們的青睞，點單率居高不下。然而，酸菜五花肉卻以其獨特的魅力，牢牢地抓住了我的味蕾。酸溜溜的湯汁仿佛給口腔帶來了一場清新的SPA，而那厚實的五花肉，每一口都是滿足的滋味。不妨再搭配上一份純手工包的酸菜水餃，那醇厚的酸菜味，仿佛帶你穿越回了東北的炊煙裊裊，體驗那份純正的家鄉(xiāng)味道。 9、鄢味湘菜館 價格：人均75元 地址：竹山路太湖明珠苑商鋪27-7號（福地聚龍苑西門對面） 人氣菜品：香菜炒牛肉、永州血鴨、鴨血雞雜
評價：香菜炒牛肉，猶如餐桌上的璀璨明星，每桌都為其傾倒。牛肉的醇香深入骨髓，雖火候稍過，略顯老練，但那辣味卻如烈火般點燃味蕾，讓人欲罷不能。而永州血鴨，更是餐桌上的瑰寶，強烈推薦一試。那鴨肉嫩滑如絲，初次品嘗便讓人驚艷，辣味雖濃，卻如魔法般讓人欲罷不能，越吃越上癮。至于鴨血雞雜與永州血鴨的完美結(jié)合，更是下飯的神器，仿佛將食欲的火焰點燃，讓人不自覺地多添了兩碗飯，陶醉在這美味的盛宴之中。 10、紅紅小吃 價格：人均50元 地址：斜橋巷10號106室 人氣菜品：肥腸豆腐、宮保雞丁、酸辣鴨血湯
評價：在肥腸豆腐的醇香世界里，肥腸的豐盈如詩如畫，其數(shù)量之多，仿佛是在訴說著無盡的誘惑。這些肥腸經(jīng)過精心的清洗與處理，干凈得仿佛剛從山間清泉中撈起，與嫩滑的豆腐在鍋中纏綿悱惻，每一口都仿佛能品嘗到它們之間那份深深的默契。正因如此，這道菜成為了眾多食客的心頭好，頻頻被點選。 在常州，這些默默無聞、從不張揚的高性價比小館，就像一顆顆未經(jīng)雕琢的寶石，或許只有那些長期居住于此，對這片土地懷有深厚情感的常州人，才能發(fā)現(xiàn)它們的獨特魅力。它們或許不會出現(xiàn)在網(wǎng)紅美食的清單上，但那份味道，那份情感，卻足以讓人回味無窮，流連忘返。 「尋味揚州」揚州這座低調(diào)的小城，竟然遍地都是好吃的! 「尋味鎮(zhèn)江」鎮(zhèn)江最受歡迎的十家寶藏面館！ |
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