秦嶺淮河線是我國的南北分界線

在這條分界線上坐落著眾多城市

它們風(fēng)格迥異，既有北方磅礴大氣

又像南方的溫婉秀麗

有的城市自然風(fēng)光像南方

但是民風(fēng)民俗卻很“北方風(fēng)格”

有的城市看似位于北方

但不論是自然條件還是人文飲食習(xí)慣

屬于妥妥的南方風(fēng)格

一起來看看這些風(fēng)格迥異的城市有哪些 

甘肅

大家都覺得甘肅是典型的西北風(fēng)貌——蒼茫壯闊。隴上江南卻讓你在浩瀚西北找到世外桃源，這可謂“不到隴南，怎知天堂”。

隴南文縣天池

“早知有隴南，何必下江南？”

已經(jīng)成為隴南人的口頭禪

隴南，位于甘肅東南角，東接陜南地區(qū)和陜西秦嶺連成一脈，與陜南共飲江水。這里沒有大漠孤煙、沒有九曲黃河、更沒有漫漫黃土；有的是蕩漾的文縣天池、有川流南下的嘉陵江水、更有大片金黃的油菜田。

隴南嘉陵江

很難想象這里是甘肅的一座城市，但作為我國唯一一個(gè)橫跨四大地理分區(qū)，從濕潤區(qū)到干旱區(qū)都有分布的甘肅省，隴南毫無疑問成為了甘肅“最江南”的地方。

秦嶺將自己的“動(dòng)脈”奉獻(xiàn)給中國南北不同氣候，卻將“靜脈”遺留在了隴南，使這里在荒涼中多了些翠綠。在干裂中多了點(diǎn)滋潤，既有山巒疊嶂的雄偉又有江南水鄉(xiāng)的神韻。

秦嶺

長江水系和黃河水系也在這里交織，兩大山脈的碰撞聚合，注定了這里與眾不同的山川大勢，還有獨(dú)具特色的物產(chǎn)。

除了北方的冬小麥外，這里還可以生長多種亞熱帶經(jīng)濟(jì)作物，如柑橘、油桐、茶、桉樹、棕櫚等植物，以及大熊貓、金絲猴等20多種珍稀動(dòng)物，甚至有“甘肅的西雙版納”稱號。

皖南民居？

山村秋色，圖為甘肅康縣新農(nóng)村

隴南7000多年前便有人類活動(dòng)，是秦人的發(fā)祥地，中國古代西部民族氐人和羌人活動(dòng)的核心地區(qū)。在漫長的歷史過程中，各民族交往交流交融，形成了多元厚重的歷史文化。

三千多年前，秦人祖先就在這里狩獵、拓邊，最終雄霸中原。這里還是三國文化的重要發(fā)祥地，諸葛亮六出祁山、巧設(shè)空城計(jì)，姜維九伐中原、兵困鐵籠山等都發(fā)生在此地。或許從歷史文化的角度看，隴南又與我國北方的眾多城市有著異曲同工之妙。

隴南西北風(fēng)格顯著的社火表演

陜西

如果說前些天爆火的“東北三省像一個(gè)省”，那么陜西看起來則像三個(gè)省。

位于陜西西南部、偏安一隅的漢中，便是這樣一座“不南不北”的城市。

坐落在秦嶺崇山峻嶺中的漢中

圖自：高德地圖

從目前行政區(qū)劃上來看，漢中屬于陜西省，如果從這個(gè)角度看，它當(dāng)屬“北方城市”。

不過在歷史上，劉邦以漢中為基業(yè)建立了漢朝，“漢”一脈便相承下來。歷史上三國時(shí)期經(jīng)過蜀魏之爭漢中終歸蜀，直到元朝行省制度以后，漢中才劃歸陜西省。所以單從行政區(qū)劃上看，漢中不能說完全就是北方，只能說它是“游離”在南北方之間的城市。

漢中漢江一江兩岸

漢中北依秦嶺，高大的秦嶺讓這里自古便避開了黃土侵襲。秦嶺對水汽的堵截作用讓這里的年降水量接近1000毫米，長江第二大支流嘉陵江流經(jīng)此地；第一大支流漢江更是發(fā)源于此，由此可見這里水汽之豐富，也打破人們對于陜西的固有印象。

漢中年降水量

圖自：中央氣象臺(tái)

處在川、陜、甘三省之交的漢中，除了氣候上的差異外，飲食風(fēng)味也如同地理位置一樣“不南不北”。一碗漢中熱米皮，北方制法、南方食材，更好地印證了這里是南北融合的說法。

漢中油菜花海

漢中人的一天從一碗熱米皮、菜豆腐開始、熱氣騰騰、不緊不慢、嗜茶如命，這點(diǎn)像極了同樣舒緩安逸的巴蜀人。其實(shí)不只是人類，這里同樣是動(dòng)植物的樂土，四川人的吉祥物大熊貓?jiān)跐h中也活得也逍遙自在，滾圓喜人。

漢中熱米皮

和漢中一樣，安康也是夾在秦嶺與大巴山之間的一座小城。

和漢中不一樣的是，這里可以說是南北方言的融合之地，在中部的漢濱區(qū)和旬陽市兩地，多數(shù)人講的是中原官話；在東南部的平利縣和白河縣的部分地區(qū)說的則是江淮官話；而在西部和西南的紫陽、嵐皋、鎮(zhèn)坪等縣則屬于西南官話區(qū)。

安康漢江小三峽

語言上的不同，也引起了各地區(qū)物產(chǎn)的差異。

如今在講中原官話的漢濱區(qū)和旬陽兩地，走在街頭，仿佛走在了西安、河南三門峽等地，到處都是各式各樣的面館。

安康蒸面

古諺語有安康八大怪

“家家戶戶泡酸菜，蒸面稠酒人人愛

尼龍襪子套草鞋，石板上房當(dāng)瓦蓋

背簍里面把娃帶，蟲蟲能當(dāng)下酒菜

殺豬不賣薰起來”。

在安康的西部、南部縣區(qū)， 是陜西省水熱資源條件最豐富的地區(qū)之一。氣候相似的背景之下造就了這里成為巴蜀文化、荊楚文化的接壤處，在這里會(huì)發(fā)現(xiàn)是一派江南景象，當(dāng)?shù)氐慕ㄖL(fēng)格與四川、湖北、湖南比較接近，還有許多的徽式建筑，居民的很多生活習(xí)慣和文化習(xí)俗也與南很接近。

石泉縣熨斗古鎮(zhèn)

湖北

如果你沒有聽過十堰，那你一定知道武當(dāng)山。要說誰是“最不湖北”的城市，位于其省內(nèi)西北角的十堰市大概率是會(huì)榜上有名。

根據(jù)《水經(jīng)注》的記載，武當(dāng)山又被稱為“太和山”。因?yàn)槿藗兗劝l(fā)現(xiàn)武當(dāng)山“天造玄武”，象征著北方的水神；又發(fā)現(xiàn)“七十二峰朝金頂”。

武當(dāng)山峰巒如聚，大大小小山峰共有百余座

其中最高峰天柱峰位居中央

海拔1612米，雄峙霄漢

周圍群峰像蓮瓣抱蕊般拱護(hù)著天柱峰

又像都在俯身頷首朝拜主峰

由此稱“七十二峰朝金頂”

坐落在秦巴山區(qū)腹地的十堰，這里距離陜西西安比距離省會(huì)武漢還要近百余公里，因此十堰人的口音有一部分也是屬于北方口音，和陜西方言以及河南方言很接近。

正是由于十堰處在我們國家版圖相對中心的位置，因此十堰屬于西南官話文化區(qū)和中原文化區(qū)的交界。既有北方方言外，還融合了南方方言，加上移民等人口組成的因素，導(dǎo)致相對湖北長江沿岸的城市來說，比較像北方。

十堰長壽湖

此外，雖然有丹江口水庫和漢江流過，但是和湖北其它區(qū)域的江河湖泊密布比，這里又有了些北方氣候湖泊少水少的特點(diǎn)。

你認(rèn)為湖北十堰更像北方城市還是南方城市？

河南

秦巴山區(qū)的秦嶺支脈伏牛山在這里逐漸變得低矮， 而淮河在這里拿起了南北分界限的接力棒，因?yàn)榛春诱前l(fā)源自河南省南陽市桐柏縣桐柏山附近。

南陽桐柏山，淮河發(fā)源地

要說南陽到底是屬于南方城市還是北方城市，從氣候角度來看，15℃左右的年平均氣溫和接近1000mm的年均降水量來看，無疑是一個(gè)偏南方的城市。

但又有北方城市的風(fēng)俗習(xí)慣，和北方眾多城市一樣，這里飲食習(xí)慣仍以面食為主，大刀面、燴面、饸烙面等都深受本地人歡迎。

大刀面

一道南陽風(fēng)味的面食

面條寬而厚，煮熟后有嚼勁

配上濃郁的醬汁和各種調(diào)料，口感豐富

豫南大刀面的制作需要獨(dú)特的技巧

經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅會(huì)將面團(tuán)切成刀刀形狀

烹飪時(shí)也要掌握火候和時(shí)間

得益于降水的滋養(yǎng)，這里不缺山水之地，南陽市西峽縣老界嶺是伏牛山主峰，綿延起伏的原始森林景區(qū)，景色壯觀秀美，四季景色異彩濱紛，素有“避暑勝地，度假天堂”的美譽(yù)。

不過，也正是因?yàn)槟详柌荒喜槐?，又南又北的特殊地理位置，也讓這里的人們自有一種生活哲學(xué)。飲的是長江水，吃的卻像熱干面一樣的窩子面。

南陽淅川是中國最北的柑橘產(chǎn)地

南陽和信陽這兩座河南城市，一座在豫西南，一座在豫東南。

信陽位于河南最南端

圖自河南省地理信息公共服務(wù)平臺(tái)

位于河南省南部，東連安徽，西、南接湖北，三省通衢的信陽，其西部和南部分別是桐柏山、大別山，兩座山手挽手矗立在豫鄂邊界，這里是江淮流域的分水嶺，也是傳統(tǒng)的南北分界線。

信陽茶園

信陽是華夏文明發(fā)祥地之一，楚文化與中原文化在這里交匯交融，形成了獨(dú)具特色魅力的豫風(fēng)楚韻，是亡羊補(bǔ)牢司馬光砸缸典故源地，同時(shí)也有民歌大鼓書等大別山民俗風(fēng)情。

如果從氣候、飲食習(xí)慣、語言等方面來看，信陽又更偏于南方。典型的南方亞熱帶氣候，四季分明，風(fēng)光秀麗酷似江南。

信陽人也很愛熱干面

攝影/不愿透露姓名的信陽編輯

安徽

和河南南陽、信陽這兩座城市相比，安徽阜陽反倒更偏向北方城市，（雖然安徽省大部分位于南方地區(qū)）。

不論是從地理上看還是從語言上說，阜陽都和隔壁省份河南更為接近，屬于中原官話區(qū)，總之與皖南口音是大相徑庭的。

中原官話分布圖

這種明明身處安徽省

語言風(fēng)格卻非常接近河南話的城市

在安徽還有很多：亳州、淮北、宿州等地 

圖自《中華遺產(chǎn)》2017年07期

其實(shí)阜陽還是有些“南方城市的風(fēng)格”，首先阜陽作為皖北重鎮(zhèn)，古往今來，南北貨物在這里融聚交換，南北文化在這里融合交流，由此形成了阜陽菜南北兼容，注重本味的特點(diǎn)。既有北方地區(qū)的粗曠，又有南方地區(qū)的細(xì)致。

阜陽的腌菜、醬菜很有名。如腌臘菜，阜陽人喜歡秋季腌臘菜，留在臘月里作下飯菜。而醬菜久負(fù)盛名，上個(gè)世紀(jì)50年代以前，阜陽經(jīng)營醬菜的商號便已多達(dá)25家。如開業(yè)于明末清初的蘊(yùn)泰醬園、大升醬園的包瓜菜歷史上很有名氣。

和近乎同緯度的阜陽相比，蚌埠卻更像是南方城市，因?yàn)榛春釉诎霾赫么┏嵌^。

珍珠女雕塑和中國南北分界線標(biāo)志

是蚌埠的兩大地標(biāo)建筑

你是南方人還是北方人？

對于這個(gè)問題，可能蚌埠人自己都不知道該怎么回答，或許應(yīng)該這么回答：向北跨過淮河是北方人，向南越過則是南方人。

蚌埠

古代因多蚌而得名

意為遍布河蚌的碼頭

圖為蚌埠張公山公園張公湖

作為南北交融的蚌埠，北方的面食成為了心頭愛。光是要數(shù)遍蚌埠市的面條店，估計(jì)也要用上一天一夜或者更久。早起一碗干扣面是蚌埠人雷打不動(dòng)的習(xí)慣。

濃郁的湯汁裹滿每一根面條，讓人食欲大增，從豬骨剃下來的肉和青菜一起焯熟，黑胡椒的調(diào)味讓平淡豬骨湯大放異彩，吃一口面就一口湯，每一口都是豐富的味蕾盛宴。

蚌埠街頭面館

圖自小紅書@【壯壯媽咪】

對于淮河穿城而過的蚌埠而言，主城區(qū)大部位于淮河以南的淮南更像是南方城市。

淮南的“北方特點(diǎn)”或許只在北部的部分地區(qū)人們的方言屬于中原官話，在其它大部方言俗語便屬于江淮官話。

淮南風(fēng)景

淮南人喜愛牛肉湯，對于牛肉湯為什么偏偏深受淮南人的歡迎，在一些資料當(dāng)中發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代意義上的“淮南牛肉湯”應(yīng)當(dāng)是淮南地區(qū)南北交流、民族融合的產(chǎn)物。

遷入淮南的回族人民將其食用牛肉和牛肉湯的傳統(tǒng)飲食習(xí)俗帶入淮南地區(qū)，在吸收千張（一種豆制品）、豆餅、甘薯粉絲等當(dāng)?shù)貪h族特色食材的基礎(chǔ)上發(fā)展而形成了淮南牛肉湯。

在淮南，牛肉湯是隨處可見的

無論大街小巷，只要有人過往的地方

都可以看到鐵皮桶制成的火爐上

放著個(gè)黑鐵鍋

鍋上蓋著一個(gè)木頭制作的鍋蓋

從鍋蓋的縫隙中不斷冒出蒸氣

帶著飄香的味道

一碗湯，一個(gè)油酥燒餅

這個(gè)味道是離家的游子

對家鄉(xiāng)的回憶！

江蘇

徐州是個(gè)好地方，既享受江浙滬包郵，還供暖。

江蘇是典型的南方省份，它給世人的印象或許是小橋流水、淡雅別致、魚米之鄉(xiāng)。但在江蘇北部的徐州，則更多了北方城市的豪放。

擁有“五省通衢”之稱的徐州自古便是兵家必爭之?dāng)常熘菰跉v史上有記載的戰(zhàn)役高達(dá)400多次。例如先秦時(shí)期越王勾踐會(huì)盟中原諸侯；三國時(shí)期曹操引泗水灌城等等。

徐州漢兵馬俑博物館

“漢兵馬俑”，“漢墓”

“漢畫像石”組成的“漢代三絕”是徐州的名片

人文歷史和地域生態(tài)總是息息相關(guān)的，不同的地域必然會(huì)影響到社會(huì)習(xí)慣、民風(fēng)民俗。正是由于此地戰(zhàn)爭頻發(fā)，所以常說這里民風(fēng)豪邁，尚武好斗，其中的典型代表當(dāng)屬漢高祖劉邦。

徐州人還愛吃面，人們不分男女，早上喜歡吃面，中午吃面，晚上還能吃面。面條、饅頭、煎餅都是徐州人飯桌上的?？停ㄉ綎|人民眼前一亮）。

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徐州烙饃是這里著名的小吃

在徐州眾多的面食中

這是一種看似極為平常卻又頗為獨(dú)特的

也是令徐州人百吃不厭的面食

不僅僅是飲食偏北方風(fēng)，徐州人的性格更是受到來自鄰近的齊魯文化圈強(qiáng)有力的影響，成就了較為明顯的帶有豪爽大氣、精干、講究情義的北方性格特點(diǎn)，至于說話、做事、穿衣，過年過節(jié)和婚喪嫁娶，也都和北方人更為相近！

不論是飲食、語言還是性格，要說徐州完全是北方城市，自然是不可取。

清康熙《江南通志》，徐州屬于江南（省）

圖自：中國江蘇網(wǎng)

和許多南方城市類似，徐州也擁有“小橋流水”般的迷人景色。云龍湖水面湖光山色，相映生輝，一條玉帶般的湖中路，把湖面分成東西兩湖臨湖而立，三面青山，疊翠連綿，煙波浩渺，盡收眼底。沿湖而行，岸草如茵。

云龍湖

有趣的是，據(jù)史料記載，乾隆到徐州，說到了江南。作為在地理位置上毫無爭議淮河以北的徐州，卻屢屢在“徐州屬于南方還是北方”的話題中打轉(zhuǎn)。

那么你覺得呢？