說起食物，我們最經(jīng)典的一句話便是“民以食為天”，可見，我們把吃東西當成了一件多么重要的事情。

因為食物在很多時候，是可以給予我們心理上的慰藉的。就如日本療愈系代表作家小川糸筆下的《趁熱品嘗》，說的都是食物，實際上講述的都是對人生的感悟。

作為一名療愈系作家，小川糸用自己的細膩的筆觸，專注于對微小事物的描寫，著重描繪微小事物帶來的感動，在這本書中更是用對美食的深愛，表達對最重要的人的思念與回憶，同時講述著食物背后那段與它有關的人生回憶。

或許你還年輕，讀不懂作者的深意，但是作者其實也想告訴所有的人，人的一生，總有很多未盡之事，所以我們能做的便是趁熱品嘗當下生活帶給我們的感受。

或許食物這東西，在很多人眼中習以為常，然而，就像習以為常的人類情感一樣，擁有的時候總是忘了珍惜，失去的時候才覺得十分地可惜。

01 人生滋味入菜，菜里有酸甜的滋味

你能想象得到的嗎？媽媽居然叫外婆小花，原因是外婆回到了孩童狀態(tài)。實際上，外婆得了阿爾茨海默癥，這是書中《外婆的刨冰》這個故事的主線。

可是誰又能想到，什么都忘記的外婆，甚至神智回到青少年的外婆，連自己的子女都忘記的外婆，居然會記得那年和家人們一起出去玩的時候，大伙一起吃的刨冰。

作者說，她是記得人生中最美好的時光。

是的，原來，那些人生中美好的記憶，伴隨著當時一起度過的人，吃過的食物，是會一直深藏在心中的。

很多事情都會忘記，但是當時的那種感覺依舊在?；蛟S，我們總說，我們很容易對一個人念念不忘，其實念念不忘的應該是那時的那種心情。

還有可愛的heart kolorit，那是小林心中和尚造先生一輩子的回憶。當我最初看這個故事的時候，我真的以為是一對年老夫妻在晚年的時候約著去一家老店吃飯的故事?；蛟S在我的設想里，這個故事里講述的應該是小林和尚造先生對于過往的回憶，通過回憶想念過去。

然而，當我看到故事的最后，原來尚造先生已經(jīng)離開，小林年紀也大了，漸漸失去了記憶，卻還是記得年輕時和尚造一起來吃過的一家店。

又是一則因為阿爾茨海默癥忘了很多人的故事，可是卻依舊記得，生命中那些美好的時光，以及和最愛的人一起吃的東西。

當人生滋味入了菜，我們卻發(fā)現(xiàn)，原來，生活真的是有很多酸和甜。

我們?yōu)樗麄兊睦先ネ锵?，卻因為他們始終記得一些美好的事情而慶幸。

02 人生滋味入菜，菜里有苦辣的味道

除了酸甜，當人生滋味入了菜，有的時候還是有苦辣的。

比如后藤故事里的松茸。多年以前，和男友一起來這里旅游，聽著其他夫妻對這里美食的介紹，心里想著，要是以后也能和男友也來這里吃一餐美味的松茸，那該多好。

然而，男友總是很忙，總是沒有時間，而后藤卻只能只是等待。后藤知道，這份很忙的背后，他劈腿了。只是，她給了她很多機會，想讓他坦白，然而，男友卻從來不曾正視這個問題。

對于女孩子來說，其實要的不多，真誠與忠貞而已。所以，等待了很久的后藤，最終打算在四十歲的生日時，與男友一起去吃她曾經(jīng)最想吃的松茸，然后，大大方方地與過去劃清界限。

在整個故事里，后藤一直都在回憶著過去，回憶著以往的點點滴滴。她也明白，有的時候，或許不那么較真，當做什么事情都不知道，或許老的時候還能收獲一個老伴。

后來，在旅館的留言簿那里，看到了男友曾經(jīng)的留言。原來那個一直跟她說不結婚不生孩子，在當初他們第一次來到這個旅館時，曾經(jīng)是幻想過以后結婚生子的模樣的。只不過，后來的日子，到底是誰先變了呢？

我們都曾在某個時間點幻想過以后的很多種可能，殊不知，在漸漸前行的日子里，原來是我們自己先變了，以至于后來回想起來，我們又說不清楚，這一切的一切，都是因為什么呢？

就像曾經(jīng)想著一起來吃的美味松茸，或許從來不曾想過，真正來的那一天，卻是來告別的。所以食物很好吃，可是回憶起這期間的點點滴滴，有時候，卻讓人忍不住潸然淚下。

03 人生總有未盡之事，不如趁熱品嘗當下

書中的故事不多，每一款食物中又恰恰有一個與之相關的故事。故事里的人，有的惋惜，有的不甘，有的卻是對過去的種種回憶。

其實，很多時候，我們總會在與某件東西徹底失之交臂的時候，才會想起曾經(jīng)擁有時的快樂。而有的時候，生命中那些曾經(jīng)美好的日子，恰恰又最能撫慰人心。

食物也是如此?；蛟S就像切蒲英，母親為了做出符合父親要求的切蒲英，那是聯(lián)系了很多次的，她這么努力的目的就是讓父親吃到最好吃的切蒲英。然而，當父親去世后，母親卻突然懶得做飯了，總覺得，飯做好了，卻永遠失去了品嘗它的人了。

松茸很好吃，總覺得相愛的人吃了會更加地長長久久?？墒牵覀兛偸翘?，想著以后有時間再回來品嘗。殊不知，最后來的時候，卻是兩個人分開的日子。

小呼的味噌湯，是媽媽去世之前一定要讓小呼學會的美食，那里面包含著母親對丈夫和孩子的愛。可是，當味噌湯被流傳了下來，母親卻走了。

很多時候，我們總是期待著以后，可有的時候，以后卻是永遠無法到來的時候。所以，如果可以，生命里的那些未盡之事，我們可以永遠期待著，但是當下的點點滴滴，我們不如趁熱品嘗。

就像吃東西一樣，有些東西放久了就變味了，所以需要及時品嘗。其實，人生的很多事就如同飯菜一般，各有各的冷暖滋味。