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這人世間只有一種生活的真相，那就是認(rèn)清生活的本質(zhì)后依然熱愛生活。這也是唯一的一種英雄主義。
# 我的1000種平凡小美好 # 【專題開欄語】 白天里遙望遠(yuǎn)處的一卷云，偶然路過一朵鮮艷的小野花，傍晚牽手散步時(shí)經(jīng)過一處綠茵，抬頭望見眼前一片扉紅的晚霞…… 只要你留心觀察和體悟，平淡的小日子里也能閃出溫潤的微光，仿佛清晨花葉上那一顆顆透明露珠，在我們稍縱即逝的生命間隙折射出五彩的斑斕，帶給人溫煦蓬勃的力量。 人生由無數(shù)個(gè)瞬間組成。某一時(shí)刻，觸動(dòng)你的平凡卻美好的瞬間，就是幸福的點(diǎn)滴印證—— 今天，嘗試養(yǎng)一只可愛的小萌寵；明天，品嘗家人烹飪的一頓可口飯菜；下周，一次背上行囊說走就走的長途旅行；下月，重新拿起手里的筆開始一次寫作…… 生活中許多這樣的小事，讓我能夠汲取平凡日常積聚起的微小能量，更加從容不迫和坦然淡然地去面對現(xiàn)實(shí)。當(dāng)這些時(shí)刻疊加起來，難道不就是漫長人生我們所不停找尋的意義嗎？ 從今天起，我愿用一段質(zhì)樸的文字和一組熱烈的照片，認(rèn)真記錄下每天生活里只屬于自己的那些微小而美好的日常。堅(jiān)持1000天就會收獲1000種平凡的小美好，何樂而不為呢？ 就從現(xiàn)在，從此刻開始！我們透過文字和美圖，約在這里相見吧！ # 臭鱖魚是徽菜里的當(dāng)家菜，也是著名的“非遺美食”，而安徽也是臭鱖魚的最佳“發(fā)貨地”。前幾日，和友人一起品嘗了大魚徽州的紅燒臭鱖魚，一個(gè)字，絕。比我以往吃的為數(shù)不多的臭鱖魚都要好吃，搭配米飯，唇齒留香，久久難忘。
擁有幾百年歷史的臭鱖魚，印刻著古徽州獨(dú)特的地理人文。對今天的安徽人來說，臭鱖魚既是一道菜、一種味道，更是刻入記憶的家鄉(xiāng)文化符號。 南方的濕潤將徽州滋養(yǎng)得如煙雨中的江南一般溫婉?；罩莨懦乔嗤甙讐?，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，一派江南小鎮(zhèn)的恬靜溫婉，內(nèi)在卻不似江南那般小清新。粉墻黛瓦的外表下，以山河為生的徽州人卻喜歡生猛的重口味。以臭鱖魚為代表的徽菜，暴露了徽州人內(nèi)在的熱烈。作為徽菜的靈魂，當(dāng)今的臭鱖魚存在感十足，似乎也擁有了“頂流”體質(zhì)。它既是一道鱖魚名菜，更是一種臭味美食。臭鱖魚臭中帶香、既腐又鮮的口感令愛它的人無比上頭，但也讓不喜臭味的人唯恐避之不及。在“嗜臭”者的心目中，臭鱖魚、臭豆腐、螺螄粉被封為“人間三臭”，但追逐它們的粉絲卻不在少數(shù)。比如網(wǎng)紅螺螄粉，我很晚才解鎖，但吃了幾回說不上喜歡但也不討厭，其中的酸筍就是“臭”的來源。花生米、腐竹、白醋、酸筍……搭配滑嫩的米粉和辣子，你別說，還真是有一番獨(dú)特的“韻”味，難怪這么多人都為這一口瘋狂。聞著臭，吃著香。臭豆腐、臭鱖魚，也是異曲同工之妙，香臭之間，仿佛是一門“玄學(xué)”。如果說酸甜苦辣咸有第六味，應(yīng)該就是臭了。生活中，每天最經(jīng)常也最容易的開心時(shí)刻，莫過于美食當(dāng)前并被它所填滿。在常人每天的飲食中，碳水的確會給人帶來快樂。之于我自己，吃更是能帶給我靈感和能量。剛剛過去的一周，吃厭了每天的快餐盒飯，心里想著吃個(gè)久違了的面條和米粉，這就速速安排上，整個(gè)一個(gè)大滿足。
食物是有力量的，有時(shí)能安慰焦慮的，無外乎就是簡單的一句——“事已至此，先吃飯吧”，有時(shí)能溫暖人心的，也無外乎就是簡單的一句叮囑——“好好吃飯”。餐桌上的一啄一飲，落在生活里，都是日常的甘苦，都是溫暖的人情。梁實(shí)秋在《雅舍談吃》一書中的《豆腐》這一篇里寫道：“勞苦人民，辛勞一天，然后拿著一大塊鍋盔，捧著一黑皮大碗的凍豆腐粉絲熬白菜，稀里咕嚕地吃，我知道他自食其力，他很快樂。”想吃什么，即刻可以實(shí)現(xiàn)，幸福感油然而生。更何況在如此多美食可以選擇的今天，無疑不是一種暢快淋漓的享受。所以，平日里無論你遇到什么，不妨都對自己說一句：“事已至此，先吃飯吧?！笔菍捨?，也是和解。
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