6月即將走完，7月即將來到，7月是一年里最熱的時(shí)節(jié)，三伏天要來到了，今天三伏天的時(shí)間是，2023年7月11日-2023年8月19日，長(zhǎng)達(dá)40天。因此大家要做好防暑降溫的準(zhǔn)備，讓身體少生病，健康的過酷夏。

夏天出汗多，大家一定要多喝水，可以給身體補(bǔ)充水分，還可以給身體降溫，滋養(yǎng)身體。除了喝水外，喝一些美味的湯，也是一個(gè)不錯(cuò)的養(yǎng)生方法。很多湯不僅好喝美味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。老話說的好“冬養(yǎng)三九，夏養(yǎng)三伏天”。

今天給大家推薦幾道湯，有“神仙湯”的美譽(yù)，三伏天喝非常適合，祛濕、消暑、健脾，還養(yǎng)人。經(jīng)常給家人朋友喝一喝，身體愛護(hù)的好，老少皆宜。

第一道湯：莧菜湯

老話說的好，“六月莧，當(dāng)雞蛋；七月莧，金不換”。夏季是吃莧菜的好時(shí)節(jié)，莧菜也是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的蔬菜。

把莧菜煮湯喝，顏色好看，味道鮮美。既可以補(bǔ)水，還可以清利濕熱，清肝解毒，解暑去熱，強(qiáng)身健體。

食材：莧菜1把，皮蛋2個(gè)，火腿1根，玉米粒適量，鹽，胡椒粉，香油。

做法：1清洗莧菜，去掉根，老葉，只要嫩葉，掰短一點(diǎn)，備用。

2火腿去皮，切小塊，皮蛋去殼，清洗，切小塊，玉米粒準(zhǔn)備好。

3鍋里放油，爆香蔥姜，放進(jìn)皮蛋粒，火腿，翻炒一下。

4再加入溫水，大火來煮開。

5煮沸后，加入玉米粒，放進(jìn)莧菜，大火燒開。

6起鍋前，加入鹽，胡椒粉，香油即可。一碗營(yíng)養(yǎng)豐富，口味鮮香的莧菜湯就好啦。

第二道湯：冬瓜湯

冬瓜是夏季的時(shí)令蔬菜，是夏季人們最愛的一種食物，水分多，營(yíng)養(yǎng)高，價(jià)錢便宜。

冬瓜性寒味甘，夏天適當(dāng)吃些冬瓜，可以清熱生津，僻暑除煩，清熱化痰，消腫利濕，解暑去熱好處極大。

愛美人群適當(dāng)吃一些冬瓜，還可以減肥瘦身，有助于體形健美。

推薦吃法，冬瓜薏米老鴨湯。三種食材一起煮湯喝，是夏季里一道養(yǎng)生價(jià)值極大的湯，美味好喝。

食材；冬瓜1塊，鴨肉半只，薏米適量，鹽，胡椒粉，蔥，姜。

做法：1提前把薏米放鍋里來炒一下，這樣去濕氣效果更加好，炒到發(fā)黃，即可，備用。

2新鮮鴨肉清洗， 切塊，放熱水里焯水一下，去掉血末，備用。

3冬瓜去皮，清洗， 切塊。

4燉鍋里加入清水，放進(jìn)鴨肉塊，薏米，姜片，大火來煮。

5煮沸后，轉(zhuǎn)中小火，繼續(xù)燉，加入冬瓜塊。

6把食材煮熟，起鍋前，加入鹽，胡椒粉，蔥花即可。

第三道湯：絲瓜湯

絲瓜是夏季的時(shí)令蔬菜，營(yíng)養(yǎng)豐富， 水分多，有“美人水”的美譽(yù)，愛美人士適當(dāng)吃一些，可以潤(rùn)膚美白。

除了上面的好處外，夏天食用絲瓜，還可以清熱解毒。因?yàn)榻z瓜性平味甘，里面的營(yíng)養(yǎng)成分，可以清熱解毒，利尿消腫，補(bǔ)水養(yǎng)顏。

推薦吃法，絲瓜蘑菇雞蛋湯。鮮甜美味，清熱滋潤(rùn)補(bǔ)水。對(duì)于夏天的胃口不好，有很好的幫助作用，健康又美味。

食材：絲瓜2根，雞蛋2個(gè)，白玉菇適量，鹽， 胡椒粉，香油，蔥，姜。

做法：1絲瓜去皮，清洗， 切滾刀塊，備用。

2雞蛋打好，拌均勻。白玉菇清洗，去掉根部。

3鍋里燒水，把白玉菇放進(jìn)去焯水一下，去除白玉菇本身的腥味兒，撈起，瀝干水分。

4鍋里放油，倒進(jìn)雞蛋液，爆炒，撈起。

5鍋里留一點(diǎn)油，爆香姜，放進(jìn)絲瓜塊，大火翻炒。

6加入開水，來煮。開水煮湯，湯會(huì)白，味道好喝。

7煮沸后，加入雞蛋，白玉菇，讓其煮沸。

8起鍋前，加入鹽，胡椒粉，蔥花即可。

第四道：苦瓜湯

苦瓜是夏季里人們的最愛，雖然苦，但是對(duì)人體的愛護(hù)極好。

炎炎夏日，適當(dāng)吃一些苦瓜，可以促進(jìn)飲食、消炎退熱，清熱消暑、養(yǎng)血益氣、降火，補(bǔ)腎健脾、滋肝明目，是愛護(hù)身體的最佳助手。

推薦吃法，苦瓜黃豆排骨湯。葷素搭配，美味好喝，清熱祛暑，營(yíng)養(yǎng)又滋補(bǔ)。

食材：苦瓜2根，排骨2斤，黃豆適量，姜，蔥，鹽，胡椒粉。

做法：1提前把黃豆放進(jìn)水里浸泡，讓其泡軟，一會(huì)來煮湯。

2排骨放進(jìn)熱水里焯水，去掉血末，撈起，備用。

3苦瓜清洗，對(duì)半切開，用勺子將苦瓜里面的瓜馕刨掉，可以減輕苦味。然后把苦瓜切段，放到水里浸泡，加入一點(diǎn)鹽，也可以減輕苦味。

4燉鍋里加入清水，放進(jìn)排骨，黃豆，姜片，大火來煮。

5煮沸后，加入苦瓜段，中小火慢燉，把食材煮爛。

6起鍋前，加入鹽，胡椒粉，蔥花即可。味道甘甜鮮美、濃而不膩。

第五道：綠豆湯

綠豆湯是夏季人們最喜歡喝的湯，是民間傳統(tǒng)的解暑佳品。用綠豆煮湯喝，止渴消暑清熱，老人皆宜。

在煮綠豆湯的時(shí)候，可以搭配不同的食材，營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，好喝美味，是夏天里一道養(yǎng)人滋補(bǔ)愛湯。

推薦吃法，綠豆銀耳湯。搭配銀耳，蓮子，百合冰糖一起煮湯喝，營(yíng)養(yǎng)均衡，解暑去熱。

食材：綠豆，銀耳，百合， 蓮子，冰糖，枸杞。

做法：1提前把綠豆用水泡軟，這樣可以煮爛，口感更加好。

2干銀耳用熱水泡發(fā)，清洗， 撕片。

3百合，蓮子清洗， 備用。

4燉鍋里加入清水，放進(jìn)綠豆，百合，蓮子，百合，大火來煮。

5煮沸后，轉(zhuǎn)小火慢煮，把食材煮爛，加入冰糖。

6食材全部煮爛后，準(zhǔn)備起鍋，加入枸杞點(diǎn)綴一下。顏色好看，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)高。

上面這幾道湯，很適合夏季來喝。炎炎夏日，喝湯能夠滋潤(rùn)喉嚨、解渴止渴、清理腸胃、增強(qiáng)免疫力。好喝美味的湯既清爽又營(yíng)養(yǎng)，老少皆宜，讓你在炎炎夏日里也能享受美味和健康！大家學(xué)會(huì)了，可以做一做吧，給家人朋友最好的愛。