水果中含維生素、微量元素、礦物質(zhì)等，對身體健康大有裨益，但水果有寒熱之分，需根據(jù)自身體質(zhì)來選擇，不可盲目追求昂貴的水果，適合自己的才最好。

水果寒熱屬性是如何分類的？

1、性味平和

蘋果、橙子、火龍果、圣女果、葡萄、水蜜桃等均屬于性味平和的水果，不寒不熱，適合每個體質(zhì)的人群。

2、性偏熱

石榴、龍眼、櫻桃、菠蘿、芒果和榴蓮等屬于性偏熱的水果，適合體質(zhì)虛寒者。但體質(zhì)偏熱者不能吃，以免造成上火。

3、性偏寒

枇杷、獼猴桃、山竹、香蕉、西瓜等屬于偏寒涼的水果，比較適合熱性體質(zhì)者。虛寒體質(zhì)者應(yīng)少吃，以免影響脾胃健康，損傷陽氣，導(dǎo)致腹瀉、流口水、腹痛等。

吃水果需掌握哪些原則？

1、根據(jù)體質(zhì)選擇水果

體質(zhì)虛寒者可選擇溫性水果，如榴蓮，用于滋補身體。體質(zhì)偏弱者應(yīng)選擇性寒水果，如哈密瓜、雪梨、西瓜等。

2、水果和其他食物巧妙搭配

山竹、榴蓮正好一寒一熱，達(dá)到互補功效。榴蓮性溫，體質(zhì)偏熱或平和者吃了后易上火，不妨搭配生津降火功效的山竹，也可以選擇具有清熱解毒功效的綠豆湯，能克制榴蓮的燥火。

3、適當(dāng)制作

哈密瓜、雪梨等性偏寒，體質(zhì)虛寒者應(yīng)通過蒸、燉、制作成水果茶使食用，能減輕其寒性。菠蘿、芒果、荔枝等屬于典型的熱性水果，應(yīng)選擇簡單的方式來降低其熱性，比如放在冰箱中冰鎮(zhèn)；也可以泡在淡鹽水中，把切成塊的菠蘿或去除殼的荔枝放在淡鹽水中浸泡5~10分鐘，能起到清熱下火、通便解毒效果，又或是吃完后用淡鹽水漱口。

4、控制量

水果雖好，也不能過量，更不能替代主食、肉類及蔬菜等。由于水果中含糖量較高，不能把其當(dāng)做主食，以免造成高血糖或營養(yǎng)不良，尤其是糖尿病患者應(yīng)慎重。

溫馨提示

了解日常所吃水果的屬性，還要知道自己屬于哪個體質(zhì)，然后針對性選擇。由于體質(zhì)一直處于動態(tài)變化中，需根據(jù)大小便、舌質(zhì)、有沒有怕冷或怕熱等來初步判斷；若自己無法辨別清楚，不妨選擇性味平和的水果，適當(dāng)吃偏熱或偏寒的水果，吃完后觀察身體反應(yīng)。對于健康者來說，每天吃200~250克水果就行；糖尿病患者應(yīng)少吃，選擇低糖水果，同時需安排在兩餐間食用。