清湯面的用料

掛面 1把	雞蛋 2個(gè)
青菜 4棵	午餐肉 50克
小蔥 1根	生抽 2勺
香油 半勺	香醋 1勺
鹽和雞精 少許

清湯面的做法

步驟1   準(zhǔn)備食材。   

步驟2   在碗中加入2勺生抽，1勺香醋，半勺香油少許鹽和雞精，再加入小蔥花。   

步驟3   平底鍋燒熱，將午餐肉煎至兩面微黃。   

步驟4   再煎雞蛋。   

步驟5   另取一鍋寬水煮面。   

步驟6   將煮開(kāi)的熱湯盛入碗中沖勻成湯底。   

步驟7   在面煮至7-8成熟時(shí)加入洗凈的青菜燙熟。   

步驟8   將面撈出盛入碗中，加入煎蛋，午餐肉和青菜。   

步驟9   天冷了，就想是這樣一碗熱乎乎的湯面。   

清湯面的烹飪技巧

加點(diǎn)紫菜也很好吃嘞！