土豆是我們生活中經常會吃到的食物，它既可以是主食也可以是蔬菜，但是土豆搭配不當的話，是會對我們的健康造成影響的，有人說土豆和它們一起吃會導致中毒，這種說法是不是真的，有沒有科學依據呢？一起來看看吧！

一、柿子

柿子相對與其他水果來說餅不是那么常見，但是偶爾也會擺到餐桌上，柿子的營養(yǎng)價值也很高，有助于預防心血管疾病，還可以降血壓等等，那么柿子和土豆一起吃會不會中毒呢？

不會中毒，但是柿子的單寧酸會與土豆的淀粉酶抑制劑結合，形成不容易消化的凝固物，會對人體產生不良影響，如引起胃腸不適、脹氣、腹瀉等，小清建議大家不要同時食用土豆和柿子。

二、螃蟹

螃蟹和土豆在成分上原本是互不侵犯的，但是螃蟹性寒，和土豆的性質不同，放到一起食用的話可能會刺激腸胃，引起胃腸不適，造成嘔吐腹瀉等等，而且土豆和螃蟹都是高蛋白食物，同時攝入可能會增加腎臟負擔，對于患有腎臟疾病或肝臟疾病的人群，不建議同時食用。

以上兩種食物小清不建議大家和土豆放到一起食用，可能會引起我們出現身體不適的現象，患有某些疾病的患者更要多加注意，今天小清給大家分享一種土豆特別美味的做法，往下看看吧！

推薦菜譜：土豆燉牛腩

1、準備一塊牛腩，切成大一點的塊備用，土豆也切成和牛腩差不多的塊，準備一點香蔥，線椒和生姜備用。鍋里倒入水牛腩，冷水下鍋加入蔥段，生姜片料酒給牛腩去腥，水燒開了，把浮沫撇掉，就可以把牛腩盛出來備用了。

2、另外在鍋中倒多一點油，油熱之后把姜片，八角，香葉，桂皮，干辣椒放進去翻炒炒香之后，下入焯好水的牛腩，繼續(xù)翻炒，倒入生抽，老抽炒勻。

3、翻炒均勻后倒入一罐啤酒，大概和牛腩持平，再加入大量的清水，然后轉移到高壓鍋中煮20分鐘左右，燉的時候水可能會收干，所以多倒一點水，嫌麻煩也可以直接在鍋里燉煮。

4、20分鐘后把牛腩全部倒回鍋中，然后把切好的土豆放到牛腩中，用鍋鏟整理一下，放一勺鹽翻動均勻，蓋上蓋子燜五六分鐘左右。

5、時間到之后打開鍋蓋，水分已經快收干了，放入切好的線椒，用筷子夾一下土豆，如果能輕松夾成兩半就說明熟了，這樣我們的土豆燉牛腩就做好了。

總結：今天分享的不能和土豆一起吃的食物，平時一定要多加留意，以免對我們的身體造成傷害。