老干媽辣醬，從90年代開始，就逐漸走上國人的餐桌。

作為“貴州名片”，老干媽早已不是一罐調(diào)味品。它是大廚的獨(dú)家秘技，是打工人的下飯神器，也是讓人熟悉的那一口“家鄉(xiāng)味道”。

只可惜，火辣了30年的老干媽，似乎有些“失寵”了。

老干媽官方直播間，陶華碧的專訪錄屏滾動播放著。國民女神親自出馬，也沒有讓網(wǎng)友為情懷下單，三個月銷售額不足80萬。

老干媽跌出貴州民營企業(yè)前十的消息，也登上了微博熱搜。

網(wǎng)友感嘆，風(fēng)靡全國30年的老干媽，邁入衰敗之勢了嗎？

創(chuàng)始人陶華碧曾說過，她想讓老干媽辣醬，成為傳世的國民品牌。

所以，現(xiàn)在就讓陶華碧認(rèn)輸，或許還太早了點(diǎn)。

從一窮二白到全省首富，閱盡千帆的陶華碧始終相信——

人生的風(fēng)浪只是家常便飯，沒有戰(zhàn)斗的人生如同一口枯井。

她的字典里，從來沒有放棄二字。

“我不堅強(qiáng)，就沒飯吃”

新聞里的陶華碧，是位坐擁財富，奢靡度日的成功人士：

豪車無數(shù)，開著勞斯萊斯，車牌是政府獎勵的A8888，是全中國最火辣的女神。

富婆、女企業(yè)家這些標(biāo)簽紛紛貼到了她身上，真實的陶華碧，也被藏得越來越深。

曾經(jīng)有記者采訪陶華碧，向她請教成功的秘訣。鏡頭前這位花白頭發(fā)的老太太，用最簡潔有力的話語，總結(jié)著自己的前半生——

“以前，你就是拿十個人，也頂不上我一個?！?/span>

陶氏成功學(xué)，只有四個字，那就是吃苦耐勞。這是陶華碧閱歷人生后，沉淀下來的人生箴言。

大半個世紀(jì)過去，歲月變遷，一切已恍若隔世。

陶華碧的人生，就這么被苦難浸泡著一路走來。

1947年，貴州省遵義市湄潭縣的一個偏僻小山村里，伴隨著哭聲，一個女娃呱呱墜地。

陶家的第八個女兒，出生了。

在那個年代，清貧是大部分家庭的主基調(diào)，更何況陶華碧上面已經(jīng)有七個姐姐。一鍋稀粥分給全家老小，填不飽肚子才是常態(tài)。

泥土堆里長大的陶華碧，個頭不高，體內(nèi)卻蘊(yùn)含著用不完的能量。

夏天的午后，小小年紀(jì)的她常追在姐姐屁股后面，穿著布鞋走上崎嶇的山路，挖來大把新鮮的野菜。

下地干農(nóng)活，舉著斧頭劈柴火，到河邊洗衣服，沒什么活計難得倒她。

從小到大，陶華碧沒吃過什么大魚大肉，衣服也只穿姐姐們剩下的，身上帶著大大小小的花補(bǔ)丁，但她從不抱怨。

日子一天天過去，陶華碧的姐姐接連出嫁，她也到了對婚姻充滿憧憬的年紀(jì)。

村里人來說媒，看到聰明伶俐的陶華碧十分歡喜，便給她介紹了一位地質(zhì)隊的會計。

那人相貌平平，收入不高，年紀(jì)比陶華碧大了不少，因為家里條件不好，打了好多年光棍。

但陶華碧不在乎，她反倒覺得他人品端正、踏實肯干，肯定是個能照顧家庭的好手。

剛滿20歲的她，嫁人了。

她的丈夫工資不高，每月只有30多元。

陶華碧平時舍不得去菜場，她蒸了饅頭，再配上自己做的辣椒醬，頓頓湊合。

不久，陶華碧就懷孕了。孩子意外到來，讓小兩口半分驚喜半分憂。

所幸的是，陶華碧果然沒看走眼，她的丈夫挑起了大梁，更賣力地做工賺錢。

可沒等過上好日子，命運(yùn)就和這家人開了個玩笑——陶華碧的丈夫積勞成疾，患上了肝病。

她還記得那些夜里，丈夫痛苦到面容扭曲，不得安睡，可他們卻湊不到醫(yī)藥費(fèi)。

所有重?fù)?dān)落到陶華碧一人身上，如同墜入深淵。

她大哭了一場，就不得不重新振作起來。她必須賺到錢，才能讓這個家有一線生機(jī)。

陶華碧把孩子暫時托付給姐姐，白日外出打工，夜晚照顧重病的丈夫。

可好景不長，噩夢還是應(yīng)驗，陶華碧的丈夫去世了。26歲的陶華碧看著空蕩蕩的房間，這個家，以后就只剩他們孤兒寡母了。

陶華碧抹干了眼淚，她明白：“我不堅強(qiáng)，就沒得飯吃?！?/span>

為了拉扯兩個孩子，陶華碧四處打工，她扛過水泥，掄過大錘，當(dāng)過服務(wù)員。

一米六出頭的身高，背著100多斤的水泥，一袋只賺3毛錢。她的肩膀早早落下了病根，直到現(xiàn)在都沒治好。

等干不動體力活，她就在家做米豆腐，放進(jìn)背簍里，到學(xué)校附近賣。

百來斤的竹筐，陶華碧背爛了20多個。

陶華碧大字不識一個，但她不想讓沒讀書的遺憾，在孩子身上重演。

她咬緊牙關(guān)，起早貪黑，一碗一碗賣著米豆腐。

沒了丈夫，卻不愿再嫁，想帶著丈夫的心愿把兩個孩子撫育成人。被生活壓彎了腰，就更努力地直起腰桿，從不埋怨命運(yùn)。

不管是花季般的20多歲，還是邁向成熟的30多歲，陶華碧只做一件事：

撥開厚重的陰霾，掃清眼前的障礙。讓暗無天日的生活，重現(xiàn)光明。

命運(yùn)的饋贈

彼時的陶華碧不會知道，一碗辣椒醬，能徹底改寫她的命運(yùn)。

1989年，42歲的陶華碧，準(zhǔn)備用手上攢下的錢開一家小飯店。

選址就在貴陽市南明區(qū)龍洞堡的一條街邊。

冬天，陶華碧出門去附近轉(zhuǎn)悠，專門撿沒人要的磚頭。用這些半截磚、瓦片、石頭，她和兒子搭了個棚子，雖然簡陋，但她再也不用背著竹筐長途跋涉了。

飯店空間不大，只夠擠下兩張褪色的桌子，幾把木頭椅子，還有灶臺上的一口大鍋。

陶華碧為它起了個名字——實惠飯店。

冬天濕冷，夏天悶熱，陶華碧總是天蒙蒙亮就開張，直到街上行人漸漸稀少，冷清地只剩下幾個小商販。

陶華碧用自己的辣醬，做出了涼粉、冷面、火鍋、辣子雞，香氣彌漫至店外，客人絡(luò)繹不絕。

附近學(xué)生喜歡來店里吃飯，學(xué)生沒什么錢，陶華碧就讓他們賒賬，給他們優(yōu)惠，或者干脆請他們吃飯。

有的孩子比較困難，吃不起飯，就拿她店里的辣椒醬就饅頭吃，陶華碧也不說他。

她經(jīng)歷過大饑荒，過過苦日子，知道餓肚子是什么滋味。她只想讓苦孩子也能吃上一口熱乎飯。

一直到畢業(yè)，陶華碧都在給孩子們賒賬，等他們畢業(yè)了，她又默默銷了賬。

年近50歲的陶華碧，被學(xué)生們親切地叫著“干媽”，這個外號在當(dāng)?shù)貍鏖_了。連80多歲的車隊長到店里來，也要用貴州方言吆喝一句：

“老干媽，到你店里吃飯來囖！”

陶華碧做的辣醬風(fēng)味十足，讓很多客人贊不絕口，臨走還要帶點(diǎn)辣醬帶回家。

辣椒被挖空了，會有客人抱怨：“那還吃什么冷面？！”

陶華碧把辣醬分給其他商販，他們的生意也都跟著紅火了起來。

眼見別人分走了自己的生意，陶華碧心里犯起了嘀咕，別人就告訴她：“你辣醬都比涼粉賣得好了，你還賣什么涼粉嘛！”

陶華碧如夢初醒。

兒子們已經(jīng)獨(dú)當(dāng)一面，她成了當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾纳特湥煌魈杖A碧奮斗了半輩子。

但能干的陶華碧，還不想留在舒適圈里。直到她的實惠飯店，發(fā)展成了老干媽食品有限責(zé)任公司。

她波濤洶涌的人生，才剛剛開始。

直面人生大起大落

時間來到90年代，陶華碧的自制辣醬有了名字——老干媽麻辣醬。

陶華碧的工廠，只有居委會的兩間屋子，和初來乍到的40多位員工，沒有轟隆隆的流水線作業(yè)，辣醬全部是手工制作。

好在，陶華碧一個就能頂十個。

工人們不喜歡切氣味刺鼻的辣椒，剁辣椒濺起的飛沫不小心鉆到眼睛，火辣辣地疼。

陶華碧揮舞著菜刀，一邊切辣椒一邊念叨：“我把辣椒當(dāng)成蘋果切，就一點(diǎn)都不辣眼睛了?！?/span>

沒什么文化的陶華碧不懂管理，員工不愛干的臟活累活，她全都頂上。

久而久之，她患上肩周炎，手指甲也因為天天攪拌辣醬鈣化。

為了找到合適的瓶子裝辣醬，她去了貴陽第二玻璃廠談合作。沒想到人家嫌她買的少，看不上她的訂單。

陶華碧一激動，嗓門就大了起來：

“哪個娃兒是一生下來就是大個哦，都是慢慢長大的嘛，今天你要不給我瓶子，我就不走。”

一番軟磨硬泡，對方妥協(xié)了，老干媽辣醬有了如今的瓶身。

恩情不大，但陶華碧涌泉相報。

后來老干媽身價上億，陶華碧從沒有削減貴陽第二玻璃廠的訂單，這也是其在國企倒閉風(fēng)潮中屹立不倒的原因之一。

有了玻璃瓶，灌好了辣醬，陶華碧像當(dāng)初背著米豆腐一樣，背上一大包辣醬將，到當(dāng)?shù)匦〕?、飯店、單位食堂上門推銷。

遭了白眼，陶華碧也不著急，她承諾對方：“你先賣賣看，要是賣不出去，你就拿回來找我退貨！”

僅過了4年，陶華碧的工廠，就從40名員工發(fā)展到了2000人。

創(chuàng)業(yè)30年，陶華碧打下了老干媽的半壁江山，她見識了太多大風(fēng)大浪。在歲月的打磨下，那個剛強(qiáng)的中年女人，逐漸成了一個清瘦的老太太。

終于，在67歲那年，她累了。

她把老干媽的接力棒交到了兩個兒子手里，想安享晚年了。不料，陶華碧奮斗一生的事業(yè)，差點(diǎn)因此毀掉。

為了降低辣醬成本，她的兒子換了辣椒產(chǎn)地，細(xì)心的消費(fèi)者慢慢體味出了差別：

“口味變淡了，沒以前的好吃了?！?/span>

陶華碧只得重新出山，換回原產(chǎn)地，守住了老干媽的口碑。

而如今，虎邦、佐大獅等網(wǎng)紅辣醬背水一戰(zhàn)，營銷推廣花里胡哨，牢牢俘獲人們的心。

傳統(tǒng)的老干媽，顯然跟不上時代的潮流了。

可70多歲的陶華碧，還是不想放棄。

面對鏡頭，她眼里噙著淚：

“等我頸椎治好后，我還要生產(chǎn)新的產(chǎn)品，我現(xiàn)在才20個產(chǎn)品，我要做到200多個?！?/span>

要強(qiáng)的老干媽，這世上好像就沒什么能打倒她。

“我要給貴州人民爭光”

陶華碧用自己的肖像做品牌標(biāo)簽，是在提醒自己，好好做產(chǎn)品，別丟了自己的臉。

火了十幾年的老干媽辣椒醬，仍是超市貨架上一眼就能認(rèn)出的商品。

在這個連冰棍、礦泉水都在悄悄“瘦身”的時代，老干媽還是一如既往，辣醬滿滿一瓶子，價格也只是微調(diào)了1、2元。

這份“土里土氣”的淳樸，陶華碧堅守住了。

很多“高人”勸陶華碧上市融資、壯大規(guī)模，她聽完后一頭霧水：

“什么上市、融資這些鬼名堂，我不懂，我只曉得炒辣椒，我只干我會的?！?/span>

直到現(xiàn)在，老干媽幾乎不打廣告，沒有融過資，沒有上市。

讓辣醬走出國門，陶華碧對此十分樂意，她說：“第一炮，我就給它打到美國去！”

她做到了，老干媽上架了美國超市，在海外抬高了身價，只在國內(nèi)維持低廉的價格。

這個中國進(jìn)口的“奢侈品”，還被美國奢侈品電商Gilt奉為尊貴調(diào)味品，限時12美元。

正如她所說：“我是中國人，我不賺中國人的錢，我要把老干媽賣到外國去，賺外國人的錢?！?/span>

作為國民女神，陶華碧曾被美國人挖墻腳，許諾給她房子，與她合作生產(chǎn)商品。

陶華碧大手一揮：“十套房子也不行！我是貴州人，我哪兒也不去！”

互聯(lián)網(wǎng)時代，我們看過太多企業(yè)走上歪門邪路：逃稅避稅，擦邊營銷，為了利潤不擇手段。

從陶華碧身上，卻可以看到一個企業(yè)家的沉穩(wěn)、踏實、可靠。

她的5000名員工全來自貴州偏遠(yuǎn)地區(qū)，3年繳稅8個億，帶領(lǐng)200萬名農(nóng)民致富。

她做的辣椒醬風(fēng)靡全球，卻堅守本心，一心腳踏實地做中國的良心企業(yè)。

她用這道夠味的“小菜”，讓老百姓平淡的三餐更有了滋味，治愈著中國人的味覺。

點(diǎn)個「在看」，不管老干媽會不會被取代，她的“醬人”精神值得學(xué)習(xí)，她的形象也會一直印在人們心里。