宋代，始有官窯與民窯之分。官窯專為皇家需求而生產(chǎn)，具有濃烈的宮廷色彩；民窯主要供應(yīng)城鄉(xiāng)居民或沿海外銷，實(shí)用且充滿生活情趣。久而久之形成兩股重要的瓷窯力量，影響后世千年，使得中國古代的制瓷業(yè)精彩紛呈。

宋 官窯青釉弦紋瓶

故宮博物院藏

宋 耀州窯青釉刻纏枝牡丹紋梅瓶

故宮博物院藏

與民窯相比，官窯因直接受皇帝審美左右，按照宮廷樣式生產(chǎn)，且燒造條件優(yōu)越，不惜花費(fèi)工本，而有著“至高無上”的地位。它并非橫空出世，而是由“貢瓷”一步步發(fā)展而來。唐代時(shí)，越窯青瓷和邢窯白瓷，已向?qū)m廷大量進(jìn)貢。到宋代，這類貢瓷逐漸不能滿足皇家旺盛的需求，宮廷用瓷全由官辦瓷窯專門生產(chǎn)，于是官窯應(yīng)運(yùn)而生。

為了保持皇家消費(fèi)品的專屬性，官窯嚴(yán)禁民間使用，尤其棄窯時(shí)，更不可留下燒窯痕跡，因此自誕生之日起，官窯便充滿了神秘色彩，幾千年來一直是大眾心目中遙不可及又難得一見的世間珍品。而燒造這些神秘瓷器的工匠和監(jiān)督官，也因此具有了一抹特殊的神秘色彩。

北宋 汝窯青瓷蓮花式溫碗

臺(tái)北故宮博物院藏

南宋文人顧文薦的《負(fù)暄雜錄》和葉寘的《坦齋筆衡》雖已佚失，但留下的只言片語中，對(duì)宋代官窯有著內(nèi)容極為相近的一段重要記載：

“宣、政間，京師自置窯燒造，名曰'官窯’，中興渡江，有邵成章提舉后苑，號(hào)'邵局’，襲徽宗遺制，置窯于修內(nèi)司，造青器，名'內(nèi)窯’，澄泥為范，極其精細(xì)，油色瑩澈，為世所珍。 后郊?jí)聞e立新窯，亦曰'官窯’，比舊窯大不俟矣?！?/p>

文獻(xiàn)一方面提到了北宋官窯、南宋官窯之間的承續(xù)。一般認(rèn)為，宮廷中傳世并保存至今的宋代官窯，可分為北宋官窯和南宋官窯，北宋官窯包括汝窯、鈞窯，南宋官窯有修內(nèi)司窯和郊?jí)赂G。

宋 鈞窯玫瑰紫釉海棠式花盆

故宮博物院藏

另一方面提及了宋室南遷后，承襲故京官窯燒造遺制、主持修內(nèi)司窯的官員邵成章。這位邵成章是誰呢？

根據(jù)《宋史·宦者列傳》記載，他是北宋欽宗時(shí)期的一位內(nèi)侍宦官。南宋時(shí)，曾擔(dān)任杭州官窯燒造的監(jiān)督官，主持的修內(nèi)司窯在形式和釉質(zhì)上均仿汴京官窯特征燒造。后因狀告奸人而受誣陷并被除名，除名后一直下放在外，不曾還朝。

文中所說的邵局，有學(xué)者認(rèn)為很可能正是邵成章當(dāng)年在汴京時(shí)管理的一批官窯工匠。因是邵成章的舊部，被稱為邵局。宋室南渡，這些掌握著舊京遺制的匠人，隨駕而往，繼續(xù)燒造官窯。即便后來邵成章被除名下放，這批攻堅(jiān)仍沿用了邵局的稱呼。

南宋  官窯水丞

觀復(fù)博物館藏

元代文人陸友在《研北雜志》中，從另一視角對(duì)其進(jìn)行了記載：“紹興中，秦檜粉飾太平，用內(nèi)侍邵諤主修禮樂器，百工隸之，謂之邵局”。這段文字中的邵諤，根據(jù)學(xué)者考證即邵成章。故宮博物院研究館員李柄輝先生綜合不同文獻(xiàn)中的記載，認(rèn)為邵局的存在，大概不是傳說。

南宋 郊?jí)鹿俑G瓶

上海博物館藏

于文獻(xiàn)中閃現(xiàn)的邵成章和邵局，只是眾多南下精工巧匠中的一部分。他們將北方宮廷工藝與南方的技術(shù)、自然條件加以融合改良，創(chuàng)燒出既不同于北宋官汝窯，又不同于南方越窯和龍泉窯的修內(nèi)司官窯和郊?jí)鹿俑G，翻開了中國瓷器史上最令人著迷的章節(jié)之一。

觀復(fù)博物館秉承“與古人對(duì)話，與文化同行”的造物理念，承襲古法制式，傳承官窯審美精粹，推出觀復(fù)仿宋官窯品茗杯，愿以誠摯之器，展官窯瓷器之美▼

“紫口鐵足”是北宋官窯藝術(shù)特征之一，清靈致遠(yuǎn)，斂氣脫俗。官窯雖以汝窯制式為藍(lán)本，卻選用含鐵量極高的瓷土制胎，與汝瓷胎質(zhì)差別極大。此胎體經(jīng)高溫?zé)?，胎骨泛黑紫，器口所施之釉微有下垂，致使?nèi)胎微露，便產(chǎn)生出“紫口”特征；又因足底無釉，呈黑紅色，是為“鐵足”。

北宋官窯厚重，這是其另一特征，南宋官窯輕薄。這個(gè)特征區(qū)別跟南北地域的人的性格有關(guān)。北方人性格粗獷，南方人纖秀。北方人和南方人有時(shí)注重點(diǎn)不同。在瓷器燒造中，一般來說北宋瓷器胎都厚重一些。南宋都輕薄一些，所以在分辨南、北宋瓷器時(shí)，有時(shí)僅憑這一點(diǎn)就可以準(zhǔn)確判斷。

觀復(fù)仿官窯品茗杯仿古之工藝，能準(zhǔn)確表達(dá)北宋官窯的種種特征，殊為難得。一杯在手，溫潤可人?！袄钐圃狡骶梅Q無，趙宋官窯珍以孤。色自粉青泯火氣，紋猶鱔血裂冰膚?！鼻』实墼缡敲枥L北宋官窯，其中贊美之情溢于言表。

觀復(fù)仿官窯品茗杯，釉層之內(nèi)氣泡遍布，是為“聚沫攢珠”，為官窯顯著之特色。此外，茗器內(nèi)外壁上均現(xiàn)“淚痕”，杯內(nèi)積釉處呈“蚯蚓走泥紋”，均勻規(guī)律，和諧沉穩(wěn)。底部“觀”字款識(shí)，清晰可見，于整器相得益彰。

知己知音，以杯盞之情，全金蘭之義。

高山仰止，以涌泉之水，報(bào)垂教之恩。

大音希聲，以有形之器，化無形之境。

清輝映月，以乾坤之色，襯官窯之姿。

觀復(fù)仿宋官窯知音杯、仰止杯、希聲杯、映月杯

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