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今日夏至,養(yǎng)生要點(diǎn)!

 王心雨 2022-06-21 發(fā)布于山東


夏至是二十四節(jié)氣中最早被確定的一個(gè)節(jié)氣。公元前七世紀(jì),古人用土圭量日影,夏至這一天,日影最短,因此把這一天稱(chēng)作“夏至”。

據(jù)《恪遵憲度抄本》:“日北至,日長(zhǎng)之至,日影短至,故曰夏至。至者,極也?!?/span>夏至這天,太陽(yáng)直射地面的位置到達(dá)一年的最北端,幾乎直射北回歸線(xiàn)(北緯23°26'),是北半球各地全年白晝最長(zhǎng)的一天,且緯度越高白晝?cè)介L(zhǎng)。

夏至?xí)r值麥?zhǔn)?,自古以?lái)有在此時(shí)慶祝豐收、祭祀祖先之俗,以祈求消災(zāi)年豐。因此夏至作為節(jié)日,納入了古代祭神禮典。關(guān)注經(jīng)絡(luò)穴位圖解。《周禮·春官》載:“以夏日至,致地方物魈?!?/span>周代夏至祭神,意為清除荒年、饑餓和死亡。

舊時(shí)古人十分重視夏至節(jié),清代之前的夏至日全國(guó)放假一天,而宋代在夏至之日始,百官還放假三天,遼代則是“夏至日謂之'朝節(jié)’,婦女進(jìn)彩扇,以粉脂囊相贈(zèng)遺?!辈噬扔脕?lái)驅(qū)熱,香囊可驅(qū)蚊抑臭。

節(jié)氣特點(diǎn)

夏至,古時(shí)又稱(chēng)“夏節(jié)”、“夏至節(jié)”。中國(guó)古代將夏至的十五天分為三候,如《禮記·月令》:“一候鹿角解;二候蟬始鳴;三候半夏生。”

《禮記》曰:“夏至到,鹿角解,蟬始名,半夏生,木槿榮”意思是說(shuō)夏至到了,人們可以割鹿角了,自然界的蟬兒開(kāi)始鳴叫了,半夏、木槿也開(kāi)始開(kāi)花了。

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鹿角解

《韻會(huì)》曰:夏,假也;至,極也;萬(wàn)物于此皆假大而至極也。

夏至第一候「鹿角解」,《逸周書(shū)》曰:“夏至之日,鹿角解”,鹿角解(音駭)。鹿,形小山獸也,屬陽(yáng),角支向前與黃牛一同;鹿角有艮象,是屬陽(yáng)性的山獸,因夏至日陰氣生而陽(yáng)氣始衰,所以陽(yáng)性的鹿角在夏至脫落,是自然界萬(wàn)物更替的結(jié)果。

蟬始鳴 

《月令七十二候集解》:“蜩(音調(diào))始鳴(《月令》注疏作蟬始鳴)。蜩,蟬之大而黑色者,蜣螂脫殼而成,雄者能鳴,雌者無(wú)聲,今俗稱(chēng)知了是也?!?/span>

夏至第二候「蟬始鳴」,蟬鳴是夏天最重要的聲音之一。夏蟬又叫“知了”,雄性的知了在夏至后,因感陰氣之生便鼓翼而鳴。蟬鳴,是因?yàn)樗兄搅饲岳锩娴囊魂幹畾忾_(kāi)始生成了,這是一個(gè)重要特點(diǎn)。

半夏生 

從立夏到夏至,夏天就走完了一半。第三候「半夏生」,半夏是一種喜陰的野生藥草,因?yàn)樵谙娜罩肷L(zhǎng)而得「半夏」之名。關(guān)注經(jīng)絡(luò)穴位圖解。由此可見(jiàn),在炎熱的仲夏,一些喜陰的生物開(kāi)始出現(xiàn),而陽(yáng)性的生物卻開(kāi)始衰退了。

夏九九歌

“夏九九”是以夏至那一天為起點(diǎn),每九天為一個(gè)九,每年九個(gè)九共八十一天。同樣,三九、四九是全年最炎熱的季節(jié)。

最能反映我國(guó)大部分地區(qū)氣候特點(diǎn)的是最近在湖北省老河市一座禹王廟正廳的榆木大梁上的《夏至九九歌》,全文是:

夏至入頭九,羽扇握在手;

二九一十八,脫冠著羅紗;

三九二十七,出門(mén)汗欲滴;

四九三十六,卷席露天宿;

五九四十五,炎秋似老虎;

六九五十四,乘涼進(jìn)廟祠;

七九六十三,床頭摸被單;

八九七十二,子夜尋棉被;

九九八十一,開(kāi)柜拿棉衣。

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夏至民俗

食面

農(nóng)歷五月間(陽(yáng)歷6月21日)的夏至,是全年白晝最長(zhǎng)的一天。周代已有祭神儀式,認(rèn)為可以消除國(guó)中的疫癘、荒年與人民的饑餓。漢族風(fēng)俗,流行于全國(guó)大部地區(qū)。指夏至節(jié)(二十四節(jié)氣之一)吃涼面(條)的習(xí)俗。清·潘榮陛《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》“是日,家家俱食冷淘面,即俗說(shuō)過(guò)水面是也……諺云:'冬至餛飩夏至面’”

老北京夏至最?lèi)?ài)炸醬面

6月21日是二十四節(jié)氣中的夏至,“冬至餃子夏至面”,好吃的北京人在夏至這天講究吃面。在民俗回歸的當(dāng)下,凡是跟夏至節(jié)令沾邊兒的吃食都賣(mài)得不錯(cuò)。按照老北京的風(fēng)俗習(xí)慣,每年一到夏至節(jié)氣就可以大啖生菜、涼面了,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候氣候炎熱,吃些生冷之物可以降火開(kāi)胃,又不至于因寒涼而損害健康。

食狗祛邪補(bǔ)身

一些地方還流傳夏至食狗肉的習(xí)慣。吃狗肉能強(qiáng)壯身體,史記云“秦人以狗御蠱,俗謂夏至宜食狗肉”。意謂夏天多流行性疾病,夏至適宜食狗肉,以增強(qiáng)抵抗力。故在夏至食狗肉的習(xí)俗一直沿襲至今。

“夏至狗,沒(méi)啶走(無(wú)處藏身)?!?/span>農(nóng)歷夏至日,廣東陽(yáng)江有襲數(shù)百年的夏至食狗祛邪補(bǔ)身這一民間風(fēng)俗。

祭神祭天

在古代,夏至節(jié)的隆重程度不亞于端午節(jié)。從周代開(kāi)始,每逢夏至日,朝廷都要舉行隆重的祭神儀式,以祈求消災(zāi)年豐。除了祭祀外,朝廷還用歌舞禮樂(lè)的方式,祈祝國(guó)泰民安。到了宋代,從夏至這天開(kāi)始,朝中百官還要放假三天。而遼代時(shí)婦女則互贈(zèng)粉脂囊,用來(lái)除去身上的汗?jié)n味。

朝廷對(duì)夏至如此重視,民間也不例外。每逢夏至日,各地農(nóng)民則忙著祭祀神靈,名曰“祭天”,以祈求風(fēng)調(diào)雨順。關(guān)注經(jīng)絡(luò)穴位圖解。這祭天也南北有別,北方人多求雨,以防干旱;南方人多求晴,防止?jié)碁?zāi)。時(shí)至今日,許多地區(qū)仍然保留了夏至日祭天的習(xí)俗。

養(yǎng)生要點(diǎn)

夏至心靜自然涼,

晚睡早起午休躺,

暑傷津氣炎熱防,

切忌飲食過(guò)寒涼,

神清氣和胸寬暢,

戶(hù)外防曬講著裝。

“不過(guò)夏至不熱”,夏至節(jié)氣表示著炎熱的夏天已經(jīng)到來(lái),而且隨著夏至后的一段時(shí)間內(nèi)氣溫繼續(xù)升高,就進(jìn)入大家常說(shuō)的伏天了。

 

夏應(yīng)養(yǎng)心

夏至陽(yáng)氣最旺,生要注意保護(hù)陽(yáng)氣。

《素問(wèn)·四氣調(diào)神大論》曰:“使志無(wú)怒,使華英成秀,使氣得泄,若所愛(ài)在外,此夏氣之應(yīng),養(yǎng)長(zhǎng)之道也”。

就是說(shuō),夏季要神清氣和,快樂(lè)歡暢,心胸寬闊,精神飽滿(mǎn),不要舉凡懈怠厭倦,惱怒憂(yōu)郁,要像萬(wàn)物生長(zhǎng)需要陽(yáng)光那樣,對(duì)外界事物擁有濃厚的興趣,培養(yǎng)樂(lè)觀(guān)外向的性格,以利于氣機(jī)的通泄。

如果懈怠厭倦,惱怒憂(yōu)郁,則有礙氣機(jī)通調(diào),對(duì)身體不利。稽康在《養(yǎng)生論》中說(shuō):“更宜調(diào)息靜心,常如冰雪在心,炎熱亦于吾心少減,不可以熱為熱,更生熱矣?!?/span>

這就是所謂的“心靜自然涼”,意念中想像心中有冰雪,便不會(huì)感到天氣極其炎熱了。是夏季養(yǎng)生法中的精神調(diào)養(yǎng)。

飲食減酸增苦,益肝補(bǔ)腎

夏至?xí)r節(jié)人體出汗較多,相應(yīng)的鹽分損失也多,若心肌缺鹽,心臟搏動(dòng)就會(huì)出現(xiàn)失常。中醫(yī)認(rèn)為此時(shí)宜多食酸味以固表,多食咸味以補(bǔ)心。《素問(wèn)·藏氣法時(shí)論》曰:“心苦緩,急食酸以收之”,“心欲軟,急食咸以軟之,用咸補(bǔ)之,甘瀉之”,就是說(shuō)藏氣好軟,故以咸柔軟也。

孫思邈曾說(shuō)過(guò),“五月,肝臟氣休,心正王,宜減酸增苦,益肝補(bǔ)腎,固密精,臥起懼早?!?/span>這個(gè)時(shí)節(jié)還要多喝水,除白開(kāi)水外,也可以適當(dāng)選擇涼鹽開(kāi)水、綠豆湯等清涼解暑的飲品。

運(yùn)動(dòng)養(yǎng)陽(yáng)

夏季炎熱,宜晚睡早起,夏至順應(yīng)自然界陽(yáng)盛陰衰的變化,以養(yǎng)陽(yáng)為主。

合理安排午休時(shí)間,一為避免炎熱之勢(shì),二可恢復(fù)疲勞之感。

適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)也是夏季養(yǎng)生必不可少的,在運(yùn)動(dòng)方式上,宜選擇散步、慢跑、太極拳等舒緩的運(yùn)動(dòng)方式,避免強(qiáng)度過(guò)大。若運(yùn)動(dòng)過(guò)激,可導(dǎo)致大汗淋漓。汗泄太多,不但傷陰氣,也易損陽(yáng)氣,不利于養(yǎng)陽(yáng)。

運(yùn)動(dòng)時(shí)最好選擇在清晨或傍晚天氣較涼爽時(shí)進(jìn)行,宜在空氣新鮮的地方散步、鍛煉。微信公眾平臺(tái):經(jīng)絡(luò)穴位圖解。

夏至防暑

防暑,古代的斗茶、涼湯都是極好的防暑品。飲食涼粉、酸梅湯,服用冰塊。

此時(shí)又是瓜季,人們坐在瓜棚下乘涼,品賞西瓜。西瓜、苦瓜都是清熱消暑食品,是夏至季節(jié)的重要佳品。

夏季蚊蟲(chóng)繁殖,雨水多,易感染痢疾等腸道疾病,因此在夏令飲食中有吃大蔥、大蒜習(xí)俗。明李時(shí)珍《本草綱目》認(rèn)為大蒜有“通五臟,達(dá)諸竅,去寒濕,避邪惡,消腫痛,化瘕積肉食”之效。關(guān)注經(jīng)絡(luò)穴位圖解。此外,涼亭賞夏也是人們盛夏中進(jìn)行的一項(xiàng)防暑活動(dòng)。

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夏至養(yǎng)生食譜

荷葉茯苓粥

配料:荷葉1張(鮮、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖適量。

    

做法:先將荷葉、茯苓煎湯去渣,把洗凈的粳米或小米加入藥湯中,煮為粥,出鍋前將白糖入鍋。

    

功效:清熱解暑,寧心安神,止瀉止痢(對(duì)心血管疾病、神經(jīng)衰弱者亦有療效)。

涼拌萵筍

配料:鮮萵筍350克,蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。

    

做法:萵筍洗凈去皮,切成長(zhǎng)條小塊,盛入盤(pán)內(nèi)加精鹽攪拌,腌1小時(shí),洋去水分,加入味精、白糖拌勻。將蔥切成蔥花撒在萵筍上,鍋燒熱放入香油,待油熱時(shí)澆在蔥花上,攪拌均勻即可。

    

功效:利五臟,通經(jīng)脈。

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冬瓜蝦仁

配料:取冬瓜500克,蝦仁50克,以及精鹽、鮮湯、水淀粉、味精等調(diào)料。

做法:將冬瓜去皮洗凈,削成片,入沸水悼過(guò)后撈出備用。蝦仁洗凈瀝干水分,用鹽、淀粉抓勻。將冬瓜片、蝦仁放在大碗內(nèi),加鹽、味精、鮮湯,放入鍋中蒸熟即可。此菜用蒸法烹制,使得菜肴既能軟爛,又能保持其原有的色澤和香味,減少其營(yíng)養(yǎng)成分的流失。

功效:冬瓜清熱解毒,生津除煩。蝦仁壯陽(yáng)補(bǔ)虛。此藥膳適合于夏天胃口不開(kāi),伴有頭暈心悸、尿少赤黃者。

夏至穴位按摩防三滯

民諺說(shuō)“不過(guò)夏至不熱”,“夏至三庚數(shù)頭伏”。

夏至之后夏天的“烤”驗(yàn)才真正開(kāi)始,氣溫會(huì)繼續(xù)升高,人的身體也會(huì)出現(xiàn)一定的不適,養(yǎng)生專(zhuān)家提醒這個(gè)時(shí)候要注意情緒、飲食以及睡眠等方面的養(yǎng)生保健,注意預(yù)防“三滯”

下面推薦幾個(gè)穴位,可以很好的緩解情滯、寒滯和食滯:

點(diǎn)按足三里穴 

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足三里是調(diào)理脾胃的要穴,足三里位于膝蓋下面約 4 指寬的凹窩,距離脛骨外側(cè)約1橫指尖的地方。按壓時(shí),用左手按左足、右手按右足,用食指頂住大拇指第二指尖的關(guān)節(jié),用大拇指推按穴位。關(guān)注經(jīng)絡(luò)穴位圖解。一般推拿兩到三次,每次 49 下,對(duì)于脾胃虛弱導(dǎo)致食滯的人群有較好地促進(jìn)消化的作用。

點(diǎn)按中脘穴 

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中脘穴在上腹部,前正中線(xiàn)上,當(dāng)臍中上 4 寸。由上往下,隨呼吸緩緩下壓 2~3秒,然后快速撤離,操作 2~3 次,會(huì)有氣往下行的感覺(jué),則胃脹自消。部分人操作后有排氣、排便感,此為正常反應(yīng),效果更佳。

按揉大陵穴 

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大陵穴位于人體手掌根,腕橫紋的中點(diǎn)上。這個(gè)穴位在五行中屬土,對(duì)應(yīng)脾胃,按揉此穴可以降胃火、祛心火,提升胃動(dòng)力。脾胃不和、消化不良等都可以通過(guò)按摩這個(gè)穴位來(lái)調(diào)理。一般以按揉有酸脹感為度。關(guān)注經(jīng)絡(luò)穴位圖解。

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