素食不難 每日一素亦可 素食不貴 尋常食材也可有滋有味! 秋日金色的陽光,總能一掃秋涼的頹喪。不過今年是雨多晴少,那思嘉就為大家分享一份金色的甜品,一樣帶來晴朗的心情。 金銀雙耳羹 ![]() 準(zhǔn)備食材: 有機(jī)椴小耳3盞、新鮮金耳菌1/3朵 蓮子一把、枸杞20粒、老冰糖適量
幾千年來,銀耳就是我們滋陰潤燥的圣品,有營養(yǎng)不良、病產(chǎn)后體虛、高血壓、血管硬化、眼底出血、腎性腎炎、肺熱傷津、燥咳無痰、咳痰帶血多種功效。 而且它性味平和,對五臟六腑都有滋補(bǔ)作用
銀耳大家很熟悉了,但是金耳菌可能就不是人人都知道的了。 其實(shí)它也有很好的食用和藥用價(jià)值。膠類物質(zhì)很豐富,是一種珍貴的高級宴席佳肴和營養(yǎng)滋補(bǔ)品,有“名山珍”之譽(yù)。 藥理研究表明,金耳有豐富脂肪,蛋白質(zhì)和磷、硫、錳、鐵、鎂、鈣、鉀等微量元素,菌絲體多糖,由鼠李糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖、巖藻糖組成;子實(shí)體多糖由葡萄糖、葡萄糖醛酸、甘露糖、木糖、鼠李糖組成。是一種營養(yǎng)滋補(bǔ)品,并可作為藥用。 其性溫中帶寒,味甘,能化痰、止咳、定喘、調(diào)氣,平肝腸,主治肺熱、痰多,感冒咳嗽、氣喘、高血壓等病癥。其具有四項(xiàng)藥用功能:
藏藥醫(yī)典中對金耳菌的評價(jià)也很高,認(rèn)為它可以滋陰潤肺,生津。治虛勞咳嗽,咳血,肺結(jié)核等病癥。 當(dāng)然對于女性來說,它的美容養(yǎng)顏功效,是大家更為喜歡的。金耳因膠質(zhì)細(xì)膩、清利潤滑、氣味馨香,其提取物甚至被一些高檔護(hù)膚美容護(hù)膚品采用,具有滑潤皮膚、美化皮膚、改善皮膚的功效。 金耳菌和銀耳的搭配可謂是強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手,滋潤效果也會(huì)翻倍,加上有蓮子健脾,幫助提高脾胃吸收力,枸杞滋養(yǎng)肝血,常吃這道金銀雙耳羹,能讓肌膚變得水潤不少哦!并且銀耳和金耳菌都有養(yǎng)心的功效,來這么一道高顏值又美味的甜品,自然能有金色陽光般的好心情。 推薦食材 搜索更多食譜 想要更多更及時(shí)的美食分享,可以加入思嘉素社群哦! 在這里我們 分享更為健康的飲食習(xí)慣 推薦更為環(huán)保的生活方式 探求更為善意的生活理念! 希望加入社群的朋友 |
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