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五香鴨舌

 寧似卿 2022-06-20 發(fā)布于山東

食材明細:

主料::鴨舌30個,

輔料::青椒1只,

配料::油適量,鹽適量,料酒適量,姜蒜適量,生抽適量,老抽適量,冰糖適量,醋適量,

五香鴨舌的做法步驟:

1.準備食材

2.把鴨舌用鹽搓洗干凈,鍋中放水、姜片燒開后放入鴨舌,用料酒去腥。撈出后清洗干凈備用。

3.青椒切塊。

4.姜蒜切末

5.起油鍋煸香姜蒜。

6.放入鴨舌,放料酒和一點醋。

7.再放生抽和老抽。

8.放冰糖

9.放鹽。

小貼士:

鴨舌腥味重,多用料酒去腥。

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