可樂常常被稱為是“肥宅快樂水”，而對我來說，百香果檸檬蜜則是夏季的快樂水。奶茶店排長隊買的果茶，在家就能承包我一整季的飲品自由。天氣熱得冒煙的時候來上一杯，屬實過癮，平時寶寶惦念喝飲料的話，一杯果茶就能讓他折服。又解暑又健康，輕松驅散酷熱,回歸清涼。

百香果素來被譽為“果汁之王”，可見它的營養(yǎng)不容小覷，但干吃的話很多人會把它拒之門外，容易酸牙齒。檸檬是它的經(jīng)典搭檔，維C爆棚，加以蜂蜜輔助，果茶的口感便轉為清甜，一杯下肚，不怕夏天再口渴難耐了。

味道給力，泡好的果茶往桌前一放，彌漫著水果的繽紛香，澄澈的香檳金，又貴氣又浪漫，偶有氣泡浮現(xiàn)，撩撥著味蕾，著實可愛。

-百香果檸檬蜜-

百香果/12個、檸檬/4個、小青桔/半斤、黃冰糖/半斤、蜂蜜/100g、鹽/適量、氣泡水/適量

熟練耗時：45分鐘 （不含冷藏時間） 

工具：鍋（盆或者大碗也可以）

看視頻先熟悉一下操作步驟??

 

 圖文步驟

1.把檸檬、小青桔放入鹽水中，搓洗干凈。（Tips:用鹽水泡可以去除表面的雜質；小青桔買不到的話，可以不放，然后多加幾個檸檬代替）

2.檸檬切成厚片（約2cm），用竹簽挑出籽，再把檸檬片切成四等份。

3.小青桔切掉頭尾，對半切開，挑出籽。（Tips:去掉籽可以避免發(fā)苦）

4.百香果對半切開，挖出果肉。

5.取一口大鍋（盆或者大碗也可以），依次放入檸檬塊、小青桔、倒上百香果，加入黃冰糖、蜂蜜，攪拌均勻。

6.套上保鮮膜，先放置冰箱冷藏室腌制2小時以上，中間可以攪拌幾次，讓冰糖融化得快一些。

7.把腌制好的百香果檸檬蜜分裝進小盒子里，舀入湯汁，放入冰箱冷凍過夜成型變硬就可以了。（Tips:分裝成多個小杯，就省得每次都要做啦；冷凍可以保存半個月左右）

8.杯子里放入凍好的百香果檸檬蜜，倒入氣泡水，混合攪拌均勻就可以了。（Tips:不喜歡氣泡水的也可以用涼白開沖泡）

比奶茶清香，比飲料健康，簡約的小杯子一沖泡，ins風滿滿。夏季午后窩在空調房，來上這么一杯，悠然自得。

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拾爸自白

陶醉于人間煙火的爸爸

生娃之前我在家是典型的“甩手掌柜”，自從當了爹，角色馬上180度調換擼起袖子，操起菜刀沒事就翻起厚厚的《兒童營養(yǎng)學》……

現(xiàn)在的我，總喜歡給寶寶搗鼓各種好吃的還結識了身邊好多好多像我一樣一天不給孩子變著花樣兒做美食就手癢的父母歡迎你，加入我們有愛的父母怎么做菜都不會難吃~