中|國|傳|統(tǒng)|二|十|四|節(jié)|氣 ![]() ![]() ![]() XIAOMAN ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 中國農(nóng)歷的安排里,小滿是夏季的第二個節(jié)氣?!墩f文解字》對“滿”解釋:“滿,盈溢也”。正所謂“水滿則溢,月盈則虧”。民間諺語云:“小滿不滿,干斷田坎”;“小滿不滿,芒種不管”。把“滿”用來形容雨水的盈缺,指出小滿時田里如果蓄不滿水,就可能造成田坎干裂,甚至芒種時也無法栽插水稻,也寄托著古代勞動人民對小滿時節(jié)能雨水充沛的期望。 ![]() ![]() 壹 ![]() 小滿有三候 ![]() 我國民間把小滿的物候分為三種: “一候苦菜秀”,是說小滿節(jié)氣后,苦菜已經(jīng)枝葉繁茂,可以將其作為百姓匱乏食物的補充,部分地區(qū)的苦菜也可入藥,有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。 ![]() “二候靡草死”,小滿之后,喜陰的一些枝條細軟的草類在強烈的陽光下開始枯死,有利于百姓耕種。 ![]() “三候麥秋至”,在小滿的最后一個時段,麥子開始成熟,農(nóng)人即將迎來收獲。 從青黃不接到糧食成熟,小滿是一個串起生計的節(jié)氣。 ![]() ![]() 中國傳統(tǒng)二十四節(jié)氣 ![]() 貳 ![]() 小滿動三車 ![]() 小滿時節(jié),農(nóng)村開始進入忙碌的日子。農(nóng)民們辛勤勞作,才能趕上夏季這個萬物生長的時節(jié),才能收獲勞動果實。 ![]() 養(yǎng)蠶的婦人需要日夜不停的煮繭繅絲,然后會聚到蘇州城內(nèi)城隍廟前,將新收獲的蠶絲賣給收絲人;種油菜的菜農(nóng)需要抓緊時節(jié)采油菜籽榨油;種地的農(nóng)民如遇天旱,就需要抓緊時節(jié)踩踏水車,將稻田澆灌。 ![]() 所謂“小滿動三車“指的就是繅絲用的絲車、榨油的油車、灌溉的水車都轉(zhuǎn)動起來,意味著春耕春種,大忙來了。 ![]() ![]() 中國傳統(tǒng)二十四節(jié)氣 ![]() 叁 ![]() 小滿枇杷半坡黃 ![]() ![]() 有人說味覺記憶是最深刻的,會成為內(nèi)心深處的一種烙印,是無法輕易被取代被超越的。說到蘇州人的味覺記憶,最離不開的就是小滿時節(jié)應季成熟的枇杷?!秴侵形膸臁分腥~正亭先生的《吳中食話》一篇有一段描寫:“挑準成雙成對的黃澄澄的成熟果子,輕輕掰下,剝開薄如蟬翼的果皮,雪白的果肉通體透明,滿溢的汁水早已涌出,含在口中,蜜流到心。這一切,足以醉人?!?/strong> ![]() 蘇州枇杷素有品種好、品質(zhì)高的美稱,擁有白沙、白玉、青種等多個優(yōu)良品種。另外枇杷還有很多衍生產(chǎn)品,如枇杷膏、枇杷蜜,藥用枇杷葉、枇杷核等,經(jīng)濟價值很高。2007年,在蘇州扶貧項目的帶動下,洞庭山萬株優(yōu)質(zhì)枇杷苗千里迢迢到貴州落地生根,枇杷為貴州群眾脫貧立下功勞,也為蘇州優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走出去開了先河。 ![]() ![]() 中國傳統(tǒng)二十四節(jié)氣 四月中,小滿者 物致于此,小得盈滿 ![]() 來源:《方志蘇州》微信公眾號 2022-05-21 |
|