過了28歲，你是不是也在為面黃憔悴、皮膚粗糙暗沉發(fā)愁？試試燕窩食補(bǔ)吧，連吃三個(gè)月，讓你重回18歲的顏值巔峰。今天教給大家一種燕窩的食用方法，用的都是善補(bǔ)女人氣色的好食材枸杞和紅棗。現(xiàn)在我每天早上空腹吃一碗，已經(jīng)吃了5個(gè)月了，面色的確比以往好很多，閨蜜還以為我去整容了呢。燕窩屬于溫和補(bǔ)品，很適合女士和老人滋補(bǔ)用，可以滋陰潤(rùn)燥、美容養(yǎng)顏、祛痰潤(rùn)肺、補(bǔ)虛養(yǎng)胃，新疆大紅棗、寧夏枸杞也是常用的營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，安神明目，補(bǔ)氣養(yǎng)血。需要注意的是，本菜品中用的是石蜂糖，該糖產(chǎn)自馬來西亞，采用天然蜂糖加入了菊花熬制而成，潤(rùn)肺生津、排毒養(yǎng)顏，是燕窩同煮的最佳糖類。

紅棗枸杞燕窩

By 燕窩美食研究

配料：

燕窩 1盞、阿膠棗 2顆、枸杞 6顆、石蜂糖 1塊

烹飪步驟：

1.查看紅棗枸杞起否新鮮

2.取燕窩一盞，配料一包（新疆大棗2顆，寧夏枸杞6顆，石蜂糖一塊）

3.將燕窩放入容器中，注入礦泉水或者純凈水（不要用自來水），沒過燕窩即可，泡發(fā)三到四個(gè)小時(shí)

4.泡發(fā)好后，將燕窩取出，斯成細(xì)條，并挑去燕毛和雜質(zhì)（此時(shí)需注意完全沒有燕毛的燕窩質(zhì)量是有問題的，毛太多也最好找專業(yè)人士幫忙鑒別下，正常的燕窩泡發(fā)后應(yīng)該是有少量的細(xì)小燕毛）

5.將挑完毛的燕窩和配料放入燉盅，燉盅內(nèi)注入礦泉水或純凈水至250ml或者沒過燕窩，燉壺內(nèi)注入自來水至燉煮水位線

6.點(diǎn)擊電源開關(guān)按鈕再點(diǎn)擊燕窩燉品按鈕，大約燉制半小時(shí)左右，聽到燕窩機(jī)發(fā)出滴滴聲，燕窩即燉好。（沒有燕窩機(jī)的親也可以用砂鍋和陶瓷碗來代替）

7.一碗濃郁、晶瑩的燕窩即燉好了。

烹飪小貼士：

燕窩的選購1.看：純正的燕窩應(yīng)該是絲絲可見，片塊結(jié)構(gòu)的不是真燕窩；純正的燕窩無論在浸透后或在燈光下觀看，都不是完全透明的，而是半透明的。2.聞：純正燕窩的香氣是淡淡的，香氣異常濃烈，甚至有魚腥味或油膩味道的是假貨。3.摸：純正的燕窩彈性十足，取一小塊燕窩以水浸泡，松軟后取絲條拉扯，一拉就斷的為假貨；用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。4.燒：用火點(diǎn)燃干燕窩片，如果是真燕窩就絕不會(huì)產(chǎn)生任何劇烈聲響的飛濺火星。

你是怎么吃燕窩的？