中國(guó)茶界,高手如云?;燠E茶圈,喝茶悟道。 必備一套喝茶修仙指南:(老司機(jī)直接跳到第3重) ![]() - 01 - 喝茶蓄力期:喝茶的最裝 那年,你書(shū)生意氣,想著此生不負(fù)韶華。雨花湖畔,青石板上,你膽怯地拒絕了一個(gè)女孩的告白,心中頗感酸澀。 忽然,一位中年大叔,從身旁走過(guò),捧著茶杯,感慨一句:人生如茶,苦盡甘來(lái)。熬過(guò)現(xiàn)在的苦,終究迎來(lái)幸福的時(shí)光。說(shuō)罷,大叔晃著腦袋,吹著茶杯里的熱氣。細(xì)呷一口,一臉陶醉。 ![]() 場(chǎng)面不忍直視,你即興吟詩(shī)一首:枯藤老樹(shù)昏鴉,空調(diào)可樂(lè)西瓜。偶遇大叔飲茶,張口人生閉口天下。不是愛(ài)裝,就是附庸風(fēng)雅。 青春年少,有點(diǎn)嫌棄茶。只因人在少年時(shí),不懂茶的好。又逢中年大叔潛力悟道,一口一個(gè)人生,一口一個(gè)禪茶。一杯茶,喝就好好喝,領(lǐng)悟人生,真會(huì)裝。 ![]() - 02 - 喝茶第一重境界:喝茶如水 踏入社會(huì)后,你發(fā)現(xiàn):喝酒傷身,白開(kāi)水太淡。 唯獨(dú)茶,比水更有味,還有保健功效,剛剛好。 一把茶葉丟進(jìn)杯子里,開(kāi)水反復(fù)泡一天,管他濃淡,咕咚咕咚,一杯接一杯往肚子里倒,不但解渴,還有味,分外舒服。于是,你由衷地感慨一句:茶,真是個(gè)好東西(少喝濃茶)。 ![]() 有一天,你逛街的時(shí)候,偶遇一群人在店里喝茶,捧起一個(gè)小茶杯,輕嗅茶香,陶醉至極,還念念有詞。 你吐槽一句:喝個(gè)茶而已,裝什么裝。誰(shuí)知,門(mén)口的大漢聽(tīng)見(jiàn)了,回頭扯起公鴨一樣的嗓門(mén)就是一句:不懂茶的家伙,你懂茶嗎?你配喝茶嗎? 你一副不屑置辯的樣子離開(kāi)了,回頭瞥了一眼他那猥瑣的模樣。心想:喝茶裝神弄鬼,我才不要變得跟那貨色一樣油膩。 你覺(jué)得:一杯茶而已,舒服就好,裝神弄鬼,大可不必。玩茶的人一聽(tīng),更加不服:你不懂茶,也配談茶? 你說(shuō)悟道的人裝。悟道的人說(shuō)你不懂茶。你們誰(shuí)也不服誰(shuí)。 ![]() - 03 - 喝茶第二重境界:初品期 30歲,你結(jié)婚了,她不夠漂亮,也不是你最想娶的人。但是,雙方都覺(jué)得合適,漂泊的心終于有了歸宿。兩年后,你有了個(gè)娃。 有一天,你去老丈人家,他請(qǐng)你喝茶。于是,你也捧起小茶杯。老丈人甩了甩公道杯,遞給你聞一聞里面的味道。 你發(fā)現(xiàn),原來(lái),茶葉里還有這么迷人的香味。像是發(fā)現(xiàn)了新世界似的。以前,白喝那么多茶了。 ![]() 你對(duì)自己說(shuō):現(xiàn)在穩(wěn)定了,享受享受茶吧。于是,你在家里給自己裝了一個(gè)茶桌,開(kāi)始四面八方,線上線下淘茶。 你遇到的每一個(gè)賣(mài)茶人,都拍著胸脯說(shuō):你放心,我賣(mài)的是正宗好茶,我賣(mài)的便宜,讓利給客戶。 你信以為真,花半個(gè)月的工資買(mǎi)了一提茶葉。回到家。你滿懷期待地泡茶。只是,一邊是泡茶技能平平無(wú)奇,一邊是茶葉品質(zhì)真的一般。茶,并不好喝。 ![]() 連續(xù)很久都是這樣,你越泡越惱火,怒得把泡出來(lái)的茶一把潑掉,為何別人泡的那么好喝,自己就不行。 買(mǎi)到的茶葉也參差不齊,交了很多學(xué)費(fèi)。但是,只能泡出茶葉里的那點(diǎn)花蜜香,你生氣嫌棄之余,已經(jīng)很滿足了。 一日喝,日日喝。每天晚上,你都會(huì)泡泡茶。一個(gè)人喝著喝著,只記得第一泡的味道,后面,喝的都是寂寞。 ![]() - 04 - 喝茶第三重境界:杠精期 35歲,你的娃上幼兒園了。你的工資卻不見(jiàn)漲,壓力越來(lái)越大。 有一天,你下班回家,老婆說(shuō):隔壁老王家的女兒報(bào)的補(bǔ)習(xí)班4000一個(gè)月,咱也報(bào)一個(gè)。 你看了看銀行卡的余額,還了房貸車(chē)貸,幾個(gè)月的積蓄只有5000塊了。但你還是咬咬牙報(bào)了,誰(shuí)叫,那是你的孩子呢,你怎么能讓她輸在起跑線。 把錢(qián)轉(zhuǎn)給了老婆,你一個(gè)人坐在茶桌上靜靜地喝茶,你不說(shuō)話,只把一杯又一杯的茶往嘴里灌。 ![]() 你夜以繼日地玩茶,老婆說(shuō)你:天天晚上都喝茶,晚上又要起夜。要我說(shuō),不喝不就行了。 你只說(shuō)一句:你不懂,便敷衍了過(guò)去。是的,這個(gè)尷尬的年紀(jì),生活的壓力,你能跟誰(shuí)說(shuō)呢。你只有跟茶說(shuō),雖然無(wú)言,卻也是傾訴。你明白,茶雖不語(yǔ),但它似乎懂你的心事。 泡茶的時(shí)候,注入沸水,看著茶葉舒展,并散發(fā)出些許花蜜香。你對(duì)自己說(shuō):茶要經(jīng)過(guò)沸水的洗滌才能展現(xiàn)出濃香,人生也要經(jīng)過(guò)挫折的摧打,才能走向成功。 喝了一杯又一杯,你鼓勵(lì)自己:人生如茶,先苦后甜。 第二天,你依舊拖著疲憊的身體,早早地起床上班。 ![]() 你越來(lái)越喜歡喝茶,喜歡喝不同的茶。茶,已經(jīng)成為工作之外,生活里少有的激情。 喜歡喝茶,漸漸地懂茶。你開(kāi)始變得較真起來(lái)。看見(jiàn)別人用大口缸喝茶,你感覺(jué)是對(duì)茶的褻瀆??匆?jiàn)別人發(fā)一句人生如茶的感悟,還念都念不通,你在心里默念一句:就這水平還悟道。 看見(jiàn)別人發(fā)一個(gè)泡茶的圖片,你杠一句:你這樣注水方式不對(duì),泡出來(lái)的茶不香。 ![]() 看見(jiàn)采茶姑娘的竹簍里,有一個(gè)枯葉,你也提醒他趕緊拿掉,不能敗壞了鮮葉的純真。 因?yàn)閷?duì)茶過(guò)于執(zhí)念,過(guò)于喜歡,與茶相關(guān)的一切,你變得異常較真,甚至有些杠精。 別人笑你太較真,你卻說(shuō):只有一片真心投入茶里的人,才會(huì)擁有這般癡情。 ![]() - 05 - 喝茶第四重境界:修仙期 40歲,你熬過(guò)了低谷,升職加薪。娃也上學(xué)了。這時(shí)候的你,事業(yè)穩(wěn)定,家庭和睦。玩茶,更講究境界。 你手里的積蓄越來(lái)越多,對(duì)茶也頗有研究,什么回流的普洱,冰島老班章,牛肉馬肉。名家紫砂壺,紅泥爐,橄欖碳,紫陶大缸,日本鐵壺,各種沉香,你應(yīng)有盡有,并用大價(jià)錢(qián)給自己裝點(diǎn)了一個(gè)茶室。 你泡茶技能爐火純青,喝茶功底已不可同日而語(yǔ),也對(duì)茶多了一些敬畏和尊重。 你很注重品茶的精神需求,喜歡在喝茶的過(guò)程中領(lǐng)悟人生。喝茶之前,還會(huì)洗個(gè)澡,進(jìn)入一個(gè)純凈的世界與茶相遇。 ![]() 你在茶室里靜坐半晌,巴拉巴拉地念了一會(huì)兒經(jīng),又是一番靜坐。你感覺(jué)一個(gè)透明的靈魂從身體里飛涌而出,如孫悟空一般在云霧里騰云駕霧。 終于在九霄云外,聞到了一縷茶香。這時(shí)候,你睜開(kāi)眼睛,終于進(jìn)入茶的世界。 燒水煮茶,紫砂淺泡。小酌一口,茶味至真。一杯接一杯,品著極致好茶,享受茶味生活,深深陶醉于品茶的愜意之中。不多久,已是大汗淋漓。 ![]() 喝茶盡興處,如果不焚香,一切都變得索然無(wú)味。于是,你鞠上一躬,輕輕點(diǎn)燃,看青煙裊裊升起,有一種說(shuō)不出的境界,仿佛喝茶的檔次,瞬間就提高了。 你索性吟唱一首,讓自己越加陶醉,一唱一飲,好不自在。看著茶室里的古箏,彈了一曲不知從哪里學(xué)來(lái)的半調(diào)子《梅花三弄》。 一曲終了,似乎還不盡興,你拿起手機(jī),打電話給隔壁跟你一樣懂茶愛(ài)茶玩茶癡茶的老王,于是,兩個(gè)“瘋子”在茶室里玩的好不快樂(lè)。 ![]() 終于,你們累了,茶味也淡了。你對(duì)老王說(shuō):茶的世界就是這樣奇妙,當(dāng)你完全沉醉其中,感覺(jué)世間所有極致的快樂(lè),大抵不過(guò)如此。 老王深以為然:茶,因?yàn)樯類(lèi)?ài),才會(huì)陶醉。用心,才能從茶里尋找魏晉般的風(fēng)流。 別人說(shuō)你們瘋子,說(shuō)你們裝神弄鬼,把茶喝得跟跳大繩似的。又怎知,你們是多么的樂(lè)在其中。 ![]() - 06 - 喝茶第五重境界:無(wú)茶期 你55歲,女兒大學(xué)畢業(yè)了,出落成了亭亭玉立的大姑娘。 女兒打電話來(lái)說(shuō):今年帶男朋友回家過(guò)年,他學(xué)歷高,家境好,城里有房,出門(mén)保時(shí)捷代步,做著點(diǎn)茶葉生意。兩人已經(jīng)好了很多年了。 你想的卻是:就算他再有錢(qián),就算他做的茶再好,如果是個(gè)渣男,老子絕不同意,大不了我養(yǎng)妳一輩子。 ![]() 掛了女兒的電話,你默不作聲走進(jìn)茶室,沒(méi)有喝茶悟道,沒(méi)有任何儀式感,只一個(gè)人泡一壺茶: 你喝著茶,不知什么味道,只覺(jué)得這一天怎么來(lái)得這么快,這么突然。仿佛只過(guò)了一兩天,女兒就長(zhǎng)大了。 你的腦袋里突然襲來(lái)一陣恐懼:做茶的!萬(wàn)一是個(gè)年紀(jì)比我還大的老頭怎么辦?你越想越害怕,發(fā)消息從女兒那里旁敲側(cè)擊,可是,什么都沒(méi)問(wèn)出來(lái)。 ![]() 終于,過(guò)年那天,兩個(gè)人來(lái)了。你躲在窗子邊看著樓下:是個(gè)二十四五歲的小伙子,提著大包小包。雖然沒(méi)有你當(dāng)年的帥氣,甚至沒(méi)有女兒高。你頓時(shí)松了口氣,只要不是老男人就放心一半了。 你看著小伙子在你家里忙著忙那,十分禮貌熱情,對(duì)他也有幾分好感。但是,你不能表現(xiàn)出來(lái),只能板著一塊臉。 吃過(guò)飯,你跟他在茶桌上泡茶,他拿出自己帶來(lái)的茶葉,說(shuō),是真正的冰島老寨,專(zhuān)門(mén)送給你的。 ![]() 你一聽(tīng),現(xiàn)在的年輕人,真會(huì)吹。但是,既然是你一番心意,我就試試。 你在年輕人面前露了一手,熟能生巧的泡茶技術(shù)令他連連稱(chēng)贊,泡出來(lái)的風(fēng)味,也不負(fù)你20年來(lái)的勤學(xué)苦練。 你喝了一口,滿嘴幽蘭香,舌底鳴泉。這豈止是冰島老寨,簡(jiǎn)直冰島老寨中的極品。你完全沒(méi)有料到,竟然是真正的好茶,好奇地問(wèn)他:這茶很貴啊! 他說(shuō):送給叔叔的,再貴都值。 你聽(tīng)了以后,心里給他加分。其實(shí),你想的是,有這份心就夠了。 ![]() 你跟他聊了很多,人生規(guī)劃,理想等等,他都大方自信地說(shuō)出來(lái)。 終于,你問(wèn)起了他:為什么這么小就做茶了? 他指著你女兒說(shuō):以前,她叫我?guī)退x點(diǎn)好茶送給您,我找了一些,找懂茶的朋友試試,感覺(jué)都平平無(wú)奇。她想找點(diǎn)好茶給你喝,我又沒(méi)有渠道,為了她開(kāi)心,也為您喝到好茶,干脆自己做了。只是,就連自己也沒(méi)想到,做著做著就愛(ài)上了。 聽(tīng)著他一番云淡風(fēng)輕的說(shuō)著,不知不覺(jué)間,你眼眶有點(diǎn)想濕,你趕緊揉揉,調(diào)整好狀態(tài)。 生活的壓力,房貸車(chē)貸你都咬牙扛下了所有,卻被這年輕人一句話就破了防。只因?yàn)?,除了你,還有人把自己的女兒當(dāng)作寶。 ![]() 看見(jiàn)年輕的小伙子,你漫無(wú)目的的喝著一杯茶,突然想起了那埋藏在心底最深的秘密,從未對(duì)任何人說(shuō)過(guò)的秘密:雨花湖畔,青石板上,永遠(yuǎn)遺失的美好。 如果當(dāng)年,你也有他這般信心剛毅,或許,也不會(huì)有遺憾藏在心底吧。 你一邊想著,一邊喝口茶。就連自己也說(shuō)不清,自己飲下的,是茶,是青春的遺憾,還是經(jīng)歷過(guò)的苦難?;蛘呒磳鞒械拿篮?。 ![]() 又過(guò)了幾年,你不再執(zhí)著于茶的風(fēng)味,只要能入口就好,也不再跟人爭(zhēng)論與茶相關(guān)的話題,別人說(shuō)的都是對(duì)的,你一笑而過(guò)。 又過(guò)了幾年,你退休了。帶著自己的茶,回到老家,修繕一下老屋,養(yǎng)幾只雞鴨,過(guò)著與世無(wú)爭(zhēng)的生活。 日出日落,冬去春來(lái),庭前花開(kāi),微風(fēng)漸暖。你出門(mén)走走,滿地桃花嫣紅,你又想起了青春年少,即興吟詩(shī)一首: 雨花湖畔,青石板上,仍欠你一場(chǎng)傾城絕戀。伏岸,飲茶盡興處,思念為你擱淺。夜幕歸雁,為你剪落一地碎碎思念。漫天花雨里,唯借一盞清茶與你相連。 這時(shí)候,你明白,縱然年過(guò)花甲。但在那個(gè)珍藏于心的人面前,你還是那么的年輕。 ![]() 你樂(lè)悠悠地回到家,口又渴了,泡了一壺茶,漫無(wú)目的地喝著喝著。只覺(jué)得,人生真的太匆匆。 茶,不知道為什么喝。只是,喝著喝著,人就老了。 驀然回首,你明白了:歲月如斯,不舍晝夜。唯有,在生命的歸途,去做想做的事,去見(jiàn)想見(jiàn)的人。 或許,有茶喝,有人愛(ài),就是平凡又幸福的生活吧。 |
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