![]() 魚香肉絲 原料:里脊肉、胡蘿卜、青椒、調(diào)料包、蔥、姜、蒜。 做法步驟: ![]() 第1步、里脊肉一條,剔去筋膜。 ![]() 第2步、切成細絲。 ![]() 第3步、加少許鹽,料酒,生抽抓勻,再放入少許淀粉,食用油防粘,腌制入味。 ![]() 第4步、胡蘿卜青椒切成絲。 ![]() 第5步、這次我用的專用料包,圖省事了,哈哈。 ![]() 第6步、鍋內(nèi)放少許油燒熱,然后放入胡蘿卜絲翻炒幾下,再把青椒放入一同翻炒幾下盛出備用。 ![]() 第7步、鍋內(nèi)放少許油燒熱,然后放入肉絲,用筷子滑散。 ![]() 第8步、翻炒至變色。 ![]() 第9步、倒入魚香肉絲專用料包,翻炒均勻。 ![]() 第10步、把青椒胡蘿卜絲倒入鍋內(nèi)。 ![]() 第11步、繼續(xù)翻炒均勻即可出鍋。 ![]() 第12步、裝盤上桌啦! ![]() 第13步、成品圖! 來自 美食天下 筠旸JY 的作品。 |
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