成都玉林手撕烤兔做法

happymanlla 2021-12-31

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用料

兔子肉切塊，加鹽、生抽、老抽、胡椒粉、辣椒末、花椒、蒜末、香葉、椒鹽腌一個晚上

第二天把花椒挑出（怕味苦，也許不挑出來會更香吧）

用錫紙卷邊，把兔子肉放進去，澆幾勺水，以免烤糊，180度，上下火烤一個小時即可

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