砂鍋燜雞

8.2 綜合評分

192 人做過這道菜

??jd隨心飛揚(yáng)

已經(jīng)連續(xù)吃幾天了，小子不肯換菜譜了，直嚷著還要吃。好吧，前幾天的沒有拍照，想著要暫停幾天不吃這個菜，還是紀(jì)念一下。

用料  

砂鍋燜雞的做法  

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雞一只洗凈切塊

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熱鍋小火熬糖色

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放入雞塊翻炒均勻，加入姜片和蒜繼續(xù)翻炒

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加入鹽，糖，醬油，翻炒均勻移至砂鍋，并加入半碗熱水（還有約兩指和雞肉持平）

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大火燒開轉(zhuǎn)小火，燜至十五分鐘后加入蔥段，繼續(xù)燜煮至差不多收汁。關(guān)火燜五分鐘即可享受美食。

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我家小子說這是世界上最好吃的雞肉。

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一只雞，三斤多。兩大兩小搞定。

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