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年度文章| 未來(lái)鄉(xiāng)村:民宿再升級(jí),給城市人一場(chǎng)完整的微度假

 樂康居 2021-12-11
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隨著人們消費(fèi)水平的提升,個(gè)性化旅游體驗(yàn)的火熱,民宿作為一種有情懷的的旅游住宿順勢(shì)而起,催生了諸如長(zhǎng)租、短租類型的旅居型鄉(xiāng)村旅游新形態(tài),一種網(wǎng)紅“微度假目的地”開始成為新的趨勢(shì),其中以城市客源為主體的城郊型鄉(xiāng)村度假旅游呈現(xiàn)爆發(fā)性增長(zhǎng),未來(lái)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展將進(jìn)入新的春天。


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站在2021年的新起點(diǎn)
大地鄉(xiāng)居團(tuán)隊(duì)結(jié)合長(zhǎng)期實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和前沿探索
形成分五篇共兩萬(wàn)字的原創(chuàng)報(bào)告
與行業(yè)共同探討新階段鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展大勢(shì)和主流方向

? 第一篇 2021鄉(xiāng)村文旅,從民宿時(shí)代走向微度假目的地時(shí)代

第二篇 未來(lái)鄉(xiāng)村:民宿再升級(jí),給城市人一場(chǎng)完整的微度假

? 第三篇 化身風(fēng)景:景區(qū)升級(jí)中不可忽視的鄉(xiāng)村微度假產(chǎn)品供給

? 第四篇 發(fā)掘優(yōu)質(zhì)鄉(xiāng)村的度假屬性,建設(shè)獨(dú)立型微度假目的地

? 第五篇 如何落地運(yùn)營(yíng)一個(gè)獨(dú)特的鄉(xiāng)村微度假目的地?



未來(lái)鄉(xiāng)村:
民宿再升級(jí),給城市人一場(chǎng)完整的微度假


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一、從農(nóng)家樂到鄉(xiāng)村民宿,

城市周邊游發(fā)生了哪些改變?



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從回不去的鄉(xiāng)村到住下來(lái)的鄉(xiāng)村


十余年前,“臟亂差”是還是鄉(xiāng)村的代名詞,基礎(chǔ)設(shè)施落后,村容村貌破舊不堪。如今,鄉(xiāng)村旅游發(fā)展如火如荼,與其相關(guān)一系列配套產(chǎn)品及衍生產(chǎn)品也備受追捧,民宿就是其中之一。近些年鄉(xiāng)村民宿的發(fā)展,為城市的人提供一種完全不同的生活型態(tài),被消費(fèi)者稱為是“有溫度的住宿、有靈魂的生活、有情感的體驗(yàn)”,各種現(xiàn)代元素被引入,鄉(xiāng)村活力煥發(fā),生機(jī)重現(xiàn)。

今年3月份,河南王屋山舊村屋改造而成的“小有洞天民宿”的途家線上訂單占比已經(jīng)達(dá)到86%,入住率更是到達(dá)90%。端午期間全國(guó)鄉(xiāng)村民宿訂單量占比超過(guò)45%,疫情下較去年同期依舊實(shí)現(xiàn)了一定幅度增長(zhǎng)。從前回不去的鄉(xiāng)村慢慢變得可以住下來(lái)、玩起來(lái),民宿的開發(fā),讓人們對(duì)鄉(xiāng)村的認(rèn)知有了新變化,使鄉(xiāng)村變得讓人更向往。

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02

鄉(xiāng)村旅游六要素,不均衡的品質(zhì)提升


在過(guò)去幾年鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展中,民宿產(chǎn)品一枝獨(dú)秀,無(wú)論是品質(zhì)化還是規(guī)模上都達(dá)到了一定的發(fā)展升級(jí)。但鄉(xiāng)村旅游終究是一門綜合性產(chǎn)業(yè),一種要素的升級(jí)是不足以支撐鄉(xiāng)村旅游長(zhǎng)久永續(xù),需要“吃、住、行、游、購(gòu)、娛“六大要素的組合發(fā)展,為鄉(xiāng)村旅游提供更多的產(chǎn)品形態(tài)。因此在民宿“吃”和“住”的功能配備基礎(chǔ)上,發(fā)揮民宿的輻射力,由孤立發(fā)展開始邁向集群發(fā)展,利用集群的綜合體量,給游客提供多姿多彩的旅游產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)“購(gòu)、游、娛、學(xué)”等的多重功能,滿足旅游者的綜合需求。

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03

民宿和鄉(xiāng)村,漸強(qiáng)的互動(dòng)


民宿已成為鄉(xiāng)村發(fā)展道路上的頭號(hào)弄潮兒,逐漸與鄉(xiāng)村建立一種更緊密的共生關(guān)系。鄉(xiāng)村中民宿有著極為重要的作用,其主要體現(xiàn)在民宿既為游客提供住宿服務(wù)和特色餐飲服務(wù),還能夠?yàn)橛慰瓦M(jìn)行文化體驗(yàn)和旅游項(xiàng)目的提供。

而民宿與鄉(xiāng)村之間,也是相輔相成,各取所需。鄉(xiāng)村為民宿保駕護(hù)航,提供獨(dú)特的環(huán)境和相應(yīng)的基礎(chǔ)配套設(shè)施,而發(fā)展民宿為鄉(xiāng)村提質(zhì)增效,盤活閑置房產(chǎn),解決鄉(xiāng)村就業(yè)問題。隨著鄉(xiāng)村旅游的盛行及民宿建設(shè)的發(fā)展,民宿也實(shí)現(xiàn)了對(duì)旅游條件和項(xiàng)目上的豐富,越來(lái)越多的鄉(xiāng)村文化和藝術(shù)依托于民宿得到了更為廣泛的推動(dòng)和認(rèn)知。鄉(xiāng)村民宿經(jīng)濟(jì)的發(fā)展興起,是新時(shí)代鄉(xiāng)村改造和建設(shè)的繼續(xù),是農(nóng)民創(chuàng)造和政府扶持的結(jié)果,是時(shí)代發(fā)展的必然選擇。民宿作為一種新的鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài),點(diǎn)燃了農(nóng)村文明進(jìn)步的光明前景,煥發(fā)出古老鄉(xiāng)村的旺盛生命力,為鄉(xiāng)村帶來(lái)新的機(jī)遇。
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二、短暫出逃城市,

人們需要什么樣的鄉(xiāng)村旅游?



01

大娛樂、大消費(fèi)視野下的鄉(xiāng)村旅游


鄉(xiāng)村旅游究竟應(yīng)該如何去做?對(duì)于城市居民、游客來(lái)講,鄉(xiāng)村能夠提供什么?大娛樂、大消費(fèi)的多元需求下,鄉(xiāng)村旅游早就突破傳統(tǒng)農(nóng)家樂形式,向觀光、休閑、度假?gòu)?fù)合型轉(zhuǎn)變,逐漸從鄉(xiāng)村觀光轉(zhuǎn)向鄉(xiāng)村生活。
可以親近的鄉(xiāng)野美景、傳統(tǒng)質(zhì)樸的鄉(xiāng)土文化、源于自然的健康饋贈(zèng)、親切有情的人際關(guān)系、歸園田居的生活方式才是鄉(xiāng)村旅游的核心價(jià)值。鄉(xiāng)村良好的生態(tài)資源和獨(dú)特的生產(chǎn)生活方式,越來(lái)越成為鄉(xiāng)村旅游的重要吸引點(diǎn),自然觀光、親子陪伴、健康養(yǎng)生、休閑度假、身心放松等需求不斷增長(zhǎng),催生鄉(xiāng)村特色民宿、夜間游覽、文化體驗(yàn)、主題研學(xué)、康養(yǎng)旅居等產(chǎn)品和項(xiàng)目的開發(fā)。人們傾向于一個(gè)更生態(tài)、更健康、更能親近自然的鄉(xiāng)村旅游目的地,讓心靈能夠回歸山野,詩(shī)意棲居。
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02

鄉(xiāng)村旅游消費(fèi)的3個(gè)重要人群


雖然鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)呈現(xiàn)很高熱情,但仍然有大量的鄉(xiāng)村經(jīng)營(yíng)體門可羅雀,難以生存。那么,到底誰(shuí)來(lái)為鄉(xiāng)村買單?我們要關(guān)注3個(gè)重要人群。

家庭型:家庭型人群以“有錢缺閑”的中產(chǎn)階級(jí)為核心,攜老帶幼,成為鄉(xiāng)村周末和節(jié)假日消費(fèi)的主要?jiǎng)恿?,他們不僅消費(fèi)頻次高,而且消費(fèi)金額高。未來(lái)鄉(xiāng)村旅游應(yīng)適應(yīng)核心中層因城市病帶來(lái)的“避霾、避暑、避寒”訴求,適應(yīng)老年長(zhǎng)輩的“養(yǎng)生、養(yǎng)心、養(yǎng)老”的美好生活渴求,適應(yīng)幼小孩童對(duì)親近自然、體驗(yàn)鄉(xiāng)野生活的渴望。

團(tuán)體型:團(tuán)體型可分為企業(yè)團(tuán)體和研學(xué)團(tuán)體。
企業(yè)團(tuán)體是城郊型鄉(xiāng)村旅游目的地的核心消費(fèi)人群。都市白領(lǐng),生活壓力大,偶爾需要放松一下,鄉(xiāng)村旅游是他們的首選,約上三五好友,自駕前往,享受一個(gè)愜意的周末。這類人群熱衷于體驗(yàn)活動(dòng)豐富,團(tuán)體參與性強(qiáng)的旅游產(chǎn)品。
研學(xué)團(tuán)體是拉動(dòng)鄉(xiāng)村周一到周五最大的消費(fèi)人群。隨著國(guó)家教委對(duì)中小學(xué)生戶外實(shí)踐課堂的要求,鄉(xiāng)村旅游中有科普教育、自然教育內(nèi)容的經(jīng)營(yíng)點(diǎn),都有了成為戶外課堂的可能性。通過(guò)與學(xué)校、各類親子培訓(xùn)機(jī)構(gòu)合作開展教育培訓(xùn)課程,滿足小眾群體需求,做到極致,也能贏得部分市場(chǎng)。
年輕人:90后群體已成為鄉(xiāng)村旅游主流客群。對(duì)于大多數(shù)年輕人來(lái)說(shuō),鄉(xiāng)村地區(qū)并非大眾化目的地,滿足了年輕人個(gè)性化的旅行需求,同時(shí),與城市生活差別較大的旅行體驗(yàn),也正好滿足了年輕人追求新鮮的心理。隨著90后、00后消費(fèi)者的習(xí)慣轉(zhuǎn)移,他們希望所去的地方有顏值、有體驗(yàn)、有豐富的消費(fèi)選擇,而一些具備網(wǎng)紅打卡性質(zhì)的小資情調(diào)場(chǎng)所也更能吸引年輕人。
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03

從痛點(diǎn)看城市人口對(duì)鄉(xiāng)村旅游的新需求


從全國(guó)來(lái)看,大多鄉(xiāng)村旅游浮于表面,有“形”無(wú)“魂”,難以形成長(zhǎng)久的吸引力,未來(lái)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展仍有較大的提升空間。
一是品質(zhì)化。鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象普遍,缺乏精品,缺少本土文化和資源特色稟賦。未來(lái)鄉(xiāng)村旅游“美好生活”屬性將放大,精致生活將是標(biāo)配,如何在真實(shí)的鄉(xiāng)村環(huán)境提供精致、健康、有趣的鄉(xiāng)村產(chǎn)品,構(gòu)建精致鄉(xiāng)村生活體系將是鄉(xiāng)村旅游下一步升級(jí)的方向之一。在高品質(zhì)生活需求下,要求鄉(xiāng)村有生態(tài)安全的人居環(huán)境,品質(zhì)保證的設(shè)施配套,富有地域特征的真實(shí)生活和獲得成長(zhǎng)的體驗(yàn)內(nèi)容。
二是豐滿度。整個(gè)鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)發(fā)展還停留在提供基礎(chǔ)“吃、住”功能的初級(jí)階段,沒有更好地把旅游產(chǎn)業(yè)延伸開來(lái),缺少“豐滿度”。在旅游市場(chǎng)需求激增的背景下,也更凸顯出鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的供給不足和結(jié)構(gòu)單一。未來(lái)鄉(xiāng)村旅游將加速由“視覺消費(fèi)”轉(zhuǎn)向“內(nèi)容消費(fèi)”,鄉(xiāng)村+潮流、鄉(xiāng)村+研學(xué)、鄉(xiāng)村+療愈、鄉(xiāng)村+文創(chuàng)等新玩法將層出不窮。
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三、城郊微度假目的地的未來(lái)愿景



01

多樣化的產(chǎn)品體系建設(shè)

從某種層面來(lái)說(shuō),微度假產(chǎn)品其實(shí)是文旅產(chǎn)業(yè)和創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的結(jié)合體?,F(xiàn)在很多的微度假產(chǎn)品都缺乏想象力,千篇一律配套酒店、改造民居、木屋房車,僅僅局限空間建設(shè)和住宿設(shè)施等功能性建設(shè),這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,還需要更多樣化的配套產(chǎn)品和不斷迭代的創(chuàng)意產(chǎn)品。
新奇特的住宿產(chǎn)品、別致的景觀構(gòu)造、特色的文化體驗(yàn)等,是讓目的地脫穎而出的關(guān)鍵。配套產(chǎn)品除提供民宿住宿以外,還需要餐飲、購(gòu)物、休閑娛樂等產(chǎn)品,并聯(lián)合周邊鄉(xiāng)村資源和環(huán)境,開展各種主題旅游活動(dòng),在產(chǎn)品之上滿足消費(fèi)者認(rèn)同歸屬、文化體驗(yàn)、社交關(guān)系等精神需求。以發(fā)展特色主題客房為主,設(shè)計(jì)開發(fā)一系列文化體驗(yàn),戶外運(yùn)動(dòng)、養(yǎng)生產(chǎn)品,打造吃住行游購(gòu)?qiáng)实榷喙δ芊?wù)配套,形成一個(gè)以1-3天為周期的微度假目的地。
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集約化的用地規(guī)劃安排


初期鄉(xiāng)村旅游行業(yè)多是自發(fā)形成,以個(gè)體、零散經(jīng)營(yíng)為主,遇到很多用地問題。如用地不規(guī)范,造成投資風(fēng)險(xiǎn),又或是集約化程度不夠明顯,不能形成良好的產(chǎn)品配合。
以微度假目的地形態(tài)打造,創(chuàng)新城鄉(xiāng)土地扭轉(zhuǎn),鼓勵(lì)使用四荒地,支持實(shí)用農(nóng)村閑置宅基地及廢棄園地、林地,對(duì)現(xiàn)狀效益不理想的集體用地、采取土地置換、租賃、入股聯(lián)營(yíng)等方式,盤活集體存量土地,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,是未來(lái)鄉(xiāng)村空間組織實(shí)現(xiàn)合理化,集約化的重要手段,也是鄉(xiāng)村振興規(guī)范用地使用的正確路徑。
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主題化的產(chǎn)業(yè)增值運(yùn)營(yíng)


微度假目的地的打造光依靠民宿產(chǎn)品是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,還需要疊加教育、研學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品、文創(chuàng)創(chuàng)意等,發(fā)揮其更大的產(chǎn)業(yè)價(jià)值,為消費(fèi)者提供產(chǎn)業(yè)觀光、農(nóng)事體驗(yàn)、文化認(rèn)知、生態(tài)養(yǎng)生、休閑度假等新興業(yè)態(tài)。莫干山度假區(qū)核心以民宿產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ),大力推動(dòng)休閑度假、文化產(chǎn)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)。周邊的燎原村做足了“民國(guó)文化”文章,在村里辦起了奶牛場(chǎng)、蠶種場(chǎng)、跑馬場(chǎng)等,豐富教育研學(xué)體驗(yàn)產(chǎn)品。后塢村以非遺文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)為主,打造一批創(chuàng)客基地、戶外活動(dòng)基地。多元化、主題化的休閑體驗(yàn)才能支撐鄉(xiāng)村微度假的整個(gè)空間布局,補(bǔ)全鄉(xiāng)村民宿功能,讓游客不僅僅能住下來(lái),也能玩起來(lái)。
未來(lái)的鄉(xiāng)村,是在民宿基礎(chǔ)上的再升級(jí),是不斷的產(chǎn)業(yè)豐富和功能完善,是尋得鄉(xiāng)愁,安放心靈的地方。“未來(lái)鄉(xiāng)村”未來(lái)可期。
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