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天氣涼了多喝羊肉湯,下面的做法湯鮮肉香,比飯店的都好吃

 悟癡 2021-12-10

不知道大家有沒(méi)有發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在的天氣是越來(lái)越冷了,前段時(shí)間大家還都在穿短袖,但是現(xiàn)在在路上走,都能看到有穿大衣的人了,至于穿短袖的人,早就沒(méi)有了。也就一些女生為了漂亮,還會(huì)穿裙子。不過(guò)哪怕是穿裙子,這些女生也都會(huì)盡量穿上比較厚的長(zhǎng)襪,來(lái)抵抗寒冷。沒(méi)錯(cuò)就是抵抗寒冷,現(xiàn)在的天氣真的越來(lái)越冷了,很多人都在叫苦,都在說(shuō)道,現(xiàn)在就這么冷了,那么真到了寒冬的時(shí)候該怎么辦?

其實(shí)大家覺(jué)得冷,不止是天氣的原因,還因?yàn)槟阕约旱纳眢w有點(diǎn)虛,才會(huì)感覺(jué)到寒冷的。如果你的身體特別強(qiáng)壯,雖然還是會(huì)感覺(jué)到冷,但是也絕對(duì)不會(huì)那么夸張。當(dāng)然了,大家不要著急,小編來(lái)就是為了讓大家的身體能夠好一些,更加強(qiáng)壯一些。大家在這個(gè)時(shí)候一定要多喝羊肉湯,它能夠補(bǔ)氣血,讓你不會(huì)再感覺(jué)那么的寒冷。當(dāng)然了,羊肉湯的種類(lèi)也是有很多的,大家該喝哪一種羊肉湯?

這道白蘿卜燉羊肉湯的味道是最適合這些人的了,而且它的味道也超棒,湯鮮肉香,按小編的做法把它做出來(lái),比飯店大廚做的都要好吃。當(dāng)然了,這道湯的做法也是特別簡(jiǎn)單的,我們只需要先把羊肉放到冷水當(dāng)中,加姜片浸泡一個(gè)小時(shí),期間要記得換水,這是為了讓羊肉當(dāng)中的血沫得以排出。

接下來(lái),我們要把羊肉放到鍋中,然后在鍋內(nèi)加入生姜料酒,接著加入足夠量的清水,用大火把它煮開(kāi)。然后我們就能看見(jiàn),水面上會(huì)有很多的浮沫出現(xiàn),這個(gè)時(shí)候我們要用小勺子或者是其它的東西,把這些浮沫給撇出鍋來(lái)。等到浮沫被全都清理出來(lái)了之后,我們?cè)倮^續(xù)煮羊肉,蓋上鍋蓋,大約煮半個(gè)小時(shí)。等到時(shí)間到了之后,我們?cè)侔彦伾w打開(kāi),進(jìn)行最后一個(gè)步驟。

這最后一個(gè)步驟就簡(jiǎn)單了,我們只需要把白蘿卜去皮洗干凈,然后把白蘿卜放到案板上用菜刀切成小塊。最后,把這些白蘿卜塊放到鍋中,跟羊肉一起煮就可以了。因?yàn)闉榱俗尠滋}卜跟羊肉的味道得到更好的融合,所以我們?cè)诎寻滋}卜放到鍋中之后,再把鍋蓋蓋上,然后再煮半個(gè)小時(shí)左右,羊肉多煮一會(huì)兒是有好處的,它會(huì)更爛,而且肉香也會(huì)徹底的融入到湯中,融入到白蘿卜當(dāng)中。

至于這么煮出來(lái)的白蘿卜,口感也是相當(dāng)棒的,入口即化,回味無(wú)窮。最后我們只需要把它盛到碗里,然后加上一點(diǎn)香菜,然后再根據(jù)自己的口味加入適量的鹽就可以了。好了,想必大家也都等不及要做這湯給自己喝了,趕緊到廚房去做一鍋品嘗一下吧。

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