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餐飲主要分為哪幾類?

 小熊牛奶糖 2021-11-23

  按照營業(yè)規(guī)模的形式和大小,主要分成三大類:

  1、酒店餐飲

  就是很多耳熟能詳?shù)奈逍羌壘频昶放?,比如希爾頓、喜來登、香格里拉這一類,主要以高端餐廳、宴會為主。

  2、連鎖餐飲

  如外婆家、海底撈、喜茶這類連鎖店鋪,就是連鎖餐飲,主要集中在大型商超。

  3、大眾社會餐飲

  就是咱們平時經(jīng)??吹降哪切┙诌叺辍⒖觳偷?、酒樓、農(nóng)家樂等。

  還有一類小眾餐飲,這類餐飲以高端私房菜為主。

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