btv養(yǎng)生廚房 《養(yǎng)生堂》之養(yǎng)生廚房,傳遞健康養(yǎng)生知識。更有每日菜譜,為您帶來美食、精神雙大餐~ 511篇原創(chuàng)內容 公眾號 氣是人體的生命之本,而經過一個夏天的損耗,秋季容易出現(xiàn)氣虛的問題。 
常表現(xiàn)為:神疲乏力、少氣懶言、聲低氣短、食少便溏、舌淡脈虛等。 說到補氣,自然離不開“補氣第一要藥”—— 黃芪,再配合幾個好搭檔,補益效果更強。俗話說的好,外行吃人參,內行吃黃芪。它被李時珍稱為“補藥之長”,是真正的“平民補品”。黃芪屬補氣良藥,其主要功效就是補中益氣,而且補而不膩。 黃芪還有補氣益衛(wèi)的功效,衛(wèi)氣就是保護體表的氣,黃芪不僅能補內補中氣,還能補外,也就是提高人體免疫力,防止邪氣入侵體內。入秋后開始降溫,早晚溫差變大,此時很容易感冒,就可以用黃芪來提高免疫、預防感冒。醫(yī)圣張仲景就曾在所著的《金匱要略》中提到用黃芪來治療風濕水腫,針對氣虛引起的水腫,黃芪有很好的療效。 現(xiàn)代醫(yī)學研究表明,黃芪可以擴張冠狀動脈,改善心肌供血,增強心肌收縮力。 
點擊查看視頻△ 黃芪和當歸是一對經典的對藥,黃芪長于補氣,當歸補血又活血,和黃芪搭配使用,達到氣血雙補的目的。氣和血是人體內的兩大基本物質,氣血充足了,體質自然就得到了改善。
 做法:15克黃芪、3克當歸,涼水浸泡15分鐘,煮15-20分鐘,做代茶飲即可。也可以按照這個比例,燉雞湯食用。
山楂味酸性溫,有消食健胃、行氣散瘀的功效,它“化瘀而不傷新血,行滯氣而不傷正氣”。山楂富含果膠,有助于降低膽固醇,還含有山楂黃酮,還能降低動脈粥樣硬化發(fā)生的危險性,對降血壓也有一定幫助。 山楂配合黃芪使用,氣補足了能加速血液運行,益氣活血功效更強。國家級名老中醫(yī)郭維琴郭老曾推薦過黃芪山楂飲,平常人服用能益氣活血,三高、冠心病人服用還能預防疾病。 做法:黃芪20克,山楂10克。用冷開水沖洗后,放入保溫杯用沸水400毫升沖泡,半小時后即可飲用。服完可再加沸水,共可沖泡兩次。西洋參補氣養(yǎng)陰、清熱生津,常用有助于抗疲勞、抗衰老,西洋參配合黃芪,能提高免疫力,尤其適合經常熬夜的人群。做法:西洋參、枸杞子、黃芪各10克,作為一天的量煎水喝即可。
很多中老年人朋友喜歡晚上喝粥,不妨用黃芪水來煮粥,堅持食用可以改善體質,配合枸杞食用,還能滋陰、滋補肝腎。 點擊查看視頻△
做法:按照一個人30克的用量,取適量黃芪先泡水1小時,然后煮半個小時,撈出黃芪,放入大米,用黃芪水代替清水來煮粥,快要煮好的時候放入一小把枸杞。 《隨園食單》中記載黃芪蒸雞治瘵,也就是緩解虛勞之癥。雞是補虛佳品,搭配黃芪食用,可以扶正補虛,提高身體免疫力,很適合體質偏差的人群作為日常食療方。 做法:童子雞處理干凈用鹽涂抹,雞肚子中加入30g生黃芪,再加入蔥姜,上鍋蒸制15分鐘即可。注意:黃芪雖好,但是以下幾類人不建議吃 1、腎陰虛、濕熱以及熱毒熾盛的人 2、患有肺結核的患者,癥狀主要表現(xiàn)為咳血、口干舌燥以及身體發(fā)熱 3、正在月經期間的女性 4、感冒發(fā)熱的患者也別服用黃芪,這不利于身體退燒 5、懷孕期間的女性 秋季易氣虛,補氣首選黃芪 幾個黃芪的經典搭配
補氣的同時又能滋陰、提高免疫力
常用黃芪的朋友可以試試哦
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