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我相信天下的媽媽和我一樣，自己家小孩不愛吃東西，是件很頭疼的事情，盡管這些天我也嘗試和一些媽媽們請教了經(jīng)驗和方法，嘗試了各種寶寶輔食烹調(diào)方法，可收效甚微，可我的心卻越來越慌起來，因為寶寶已經(jīng)有一個多星期不怎么愛吃東西了，每次家里吃飯，喂她吃東西，她都是吃上幾口就不吃了，她寧愿喝奶都不吃飯，真是那叫人著急。后來，我在一本育兒書籍上看到專家介紹說，現(xiàn)在2歲的寶寶因為對外界充滿了好奇，而且這個階段對顏色鮮艷和新奇的東西比較感興趣，我就自己對照著反思這些天做的飯菜呀，感覺專家說的有道理，于是自己就開始嘗試用一些烹調(diào)出來顏色依然鮮艷和多彩的食物來給寶寶制作輔食，你別說，還真的管用，寶寶看到五顏六色的食物，眼睛直發(fā)光，像是發(fā)現(xiàn)寶貝似的，盯著看，后面嘗試吃了一點，接著就吃了更多了！于是，今天早上的早餐我決定變個花樣給寶寶做個煎蛋吃，因為煮雞蛋她已經(jīng)不愛吃了，根本沒辦法滿足她的好奇！想想做媽媽的還真不容易！每天絞盡腦汁的來滿足寶寶！不過自己也是樂在其中，因為自己也學(xué)會了更多菜譜的做法！
經(jīng)常買菜的朋友都知道，彩椒是甜椒中的一種，外觀顏色鮮艷，富含多種維生素和微量元素，其中維生素C最豐富，常吃對于女性朋友來說，可以改善黑斑和雀斑，還有補(bǔ)血和預(yù)防感冒和促進(jìn)血液的功效，而雞蛋富含蛋白質(zhì)，今天用彩椒和雞蛋一起組合做一道彩椒圈太陽花煎蛋早餐給寶寶吃，不僅造型好看，營養(yǎng)也完全滿足寶寶早餐的需求了！下面我們一起來看下做法吧！?食材：?做法：
1、把食材準(zhǔn)備好，如果能買齊綠黃紅三色的甜椒就最好了，可以搭配起來更好看，今天去菜市沒買到黃色的，可惜了
2、把甜椒洗干凈后，切2厘米厚的圈，然后把中間的部分去掉
5、分別在甜椒圈里打入一個雞蛋，小火慢慢煎至貼著鍋底那一面雞蛋凝固
6、把剩余沒有切圈的甜椒利用起來，切成小粒后，趁上面的雞蛋液還沒凝固，撒在雞蛋液上，然后撒上適量的鹽調(diào)味，然后反面把上面部分的雞蛋也煎至凝固就可以出鍋了
出鍋裝盤，看，一個個顏色鮮艷，看起來超級有食欲，做法也相當(dāng)簡單的彩椒圈太陽花煎蛋早餐就做好啦！
寶寶看到我從廚房里端出來一盤東西，而且還一股蛋香味，主動的跑過來吵著要吃了！給她自己選要吃哪一個，她指名要吃這個蛋黃露出來金燦燦的這一個，哈哈！看著她大口大口的吃著津津有味，做媽媽的我真是欣慰！
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