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黃芪是“補(bǔ)氣之長”,如何吃效果最佳?3種方式不知道的建議看看

 菌心說 2021-08-29

“你好,有沒有黃芪?”

“不好意思,這個(gè)藥明天才會到貨,要不你試下它的兄弟產(chǎn)品?” 店員給進(jìn)店的小王拿了一盒人參,“這個(gè)藥比黃芪適應(yīng)癥更廣,長期服用不但大補(bǔ)元?dú)猓眢w倍兒棒?!?/span>

聽著店員“天花亂墜” 的吹捧,小王半信半疑地買了幾袋回家,準(zhǔn)備嘗試下這種藥是否真的有那么神奇。但是他心里還是有些不解:都說是藥三分毒,人參和黃芪真的無差別,可以換著用嗎?

黃芪是“補(bǔ)氣之長”,如何吃效果最佳?3種方式不知道的建議看看

一、黃芪和人參有何區(qū)別?

黃芪有著長達(dá)千余年的應(yīng)用歷史,應(yīng)用范圍廣,功效顯著,是傳統(tǒng)中醫(yī)中補(bǔ)氣的重要藥物。同樣補(bǔ)氣的還有人參,二者性味不同,用法用量不同,所發(fā)揮的功效也有很大的不同,日常應(yīng)用需多加注意。

·黃芪

黃芪,又名黃耆、戴椹、獨(dú)根等。

古代醫(yī)家認(rèn)為,黃芪其性善動(dòng),行于表里內(nèi)外上下,可補(bǔ)一身之氣,臨床應(yīng)用極為廣泛。黃芪性微溫,味甘,主入肺經(jīng)和脾經(jīng),主治氣血虛弱、自汗、久瀉脫肛、子宮脫垂、慢性潰瘍等癥。在臨床實(shí)踐中,黃芪常用于治療高血壓和急慢性腎炎,對改善心腦血管疾病患者的血流動(dòng)力學(xué)和血管內(nèi)皮細(xì)胞功能也有較好的表現(xiàn)。

很多人都喜歡使用黃芪泡水喝,但是應(yīng)當(dāng)注意的是,黃芪不能過量使用,一般情況下一次不能超過15克,并且分兩次或者三次使用。如果黃芪使用過量,則可能會出現(xiàn)一些頭暈、影響睡眠質(zhì)量的問題,同時(shí)還有可能讓人雙頰泛紅,心情變得煩躁。另外對于一些腎陰虛、濕熱以及熱毒熾盛、肺結(jié)核、經(jīng)期女性及孕婦而言,也要避免使用黃芪。

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·人參

人參是我國名貴藥材之一,是天然補(bǔ)益藥的代表,享有“中藥之王”的美譽(yù)。人參性平味甘、微苦,歸心、肺經(jīng)。平時(shí)食用人參能夠大補(bǔ)元?dú)?,主治肺虛喘咳,津傷口渴,久病虛弱,體虛欲脫等癥。

一般而言,人參為大補(bǔ)元?dú)庵?,氣虛者服之最佳?/span>但凡屬腎功能不全伴少尿的患者、膽結(jié)石、膽囊炎、動(dòng)脈硬化、高粘滯血癥、胃病患者,還有“肝陽上亢”的高血壓病人、失眠煩躁屬實(shí)證者、體質(zhì)陰虛火旺者和發(fā)熱感冒者,以及一切“火郁內(nèi)熱”與濕熱實(shí)證患者,均不宜服用人參進(jìn)補(bǔ)。

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二、黃芪補(bǔ)氣,怎么吃效果最好?

黃芪是日常生活中很常見的一種藥材,它能夠幫助滋補(bǔ)身體,對身體有很多好處,但黃芪要怎么吃才能夠發(fā)揮最大的藥效呢?

直接干嚼黃芪是一個(gè)很方便的選擇。但有的人可能會覺得黃芪嚼起來口感很硬,那么也可以含服黃芪。

另一種黃芪的簡單吃法就是用來泡水喝。首先應(yīng)該準(zhǔn)備一定的黃芪,然后再用開水進(jìn)行沖泡,這樣來當(dāng)做茶飲用,可能效果會更加的好,有時(shí)間還可以在家里先將黃芪煮一下,這樣就會比泡要好的多。

黃芪入菜也是個(gè)好方法。這里推薦一道黃芪粳米羹。首先準(zhǔn)備30克的黃芪,清洗干凈之后先用水煮一下,這樣可以發(fā)揮到最大的藥效。殘?jiān)^濾之后再加入粳米,煮到軟爛之后就可以直接食用了,不僅能夠起到非常好的健脾養(yǎng)胃的功效,還可以補(bǔ)氣血。

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三、經(jīng)常吃黃芪,還能得到這些好處

黃芪是臨床應(yīng)用最廣的一味補(bǔ)氣中藥,幾千年來被廣泛地用于多種病證的治療,而且其作用不斷有新的發(fā)現(xiàn),所能調(diào)理的身體問題也越來越多。

1.補(bǔ)氣

黃芪主入脾、肺二經(jīng),有補(bǔ)中益氣升陽之功,凡肺脾氣虛,食少便溏,咳嗽氣促,倦怠乏力,或氣不攝血,各種出血及崩漏,中氣下陷脫肛,子宮下垂等,均可選黃芪。臨床黃芪常與人參、白術(shù)、升麻、柴胡等同用,以加強(qiáng)升提之力。

2.消水腫

黃芪具有利水消腫之功,適用于脾虛失運(yùn),水濕停聚而致的肢體面目浮腫,小便不利,多與防風(fēng)、白術(shù)等同用,如《金匱要略》之防己黃芪湯,用于治療慢性腎炎,具有良好的效果。

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3.止汗

黃芪具有很好的益衛(wèi)固表作用,是治療表虛自汗要藥。如配伍防風(fēng)、白術(shù),即玉屏風(fēng)散,專治表虛自汗、易感冒者。配伍牡蠣、小麥、麻黃根,即牡蠣散,可治表虛之自汗或盜汗;配伍當(dāng)歸、生熟地、黃連、黃柏、黃芩,即當(dāng)歸六黃湯,治陰虛火擾之盜汗。

4.斂瘡生肌

黃芪有良好的斂瘡生肌之功,如黃芪配伍當(dāng)歸、穿山甲、皂角刺、川芎(即《外科正宗》透膿散),用于瘡癰已成膿,外不易潰破且漫腫無頭等癥。若配伍人參、當(dāng)歸、熟地、川芎、茯苓、官桂等,可治瘡瘍潰后久不收口者,如內(nèi)補(bǔ)黃芪湯。

5.緩解干燥

中醫(yī)講“脾氣旺,津液生”,津液少多是因?yàn)槠馓摗⒉荒芑蛞涸斐傻?,因此健脾可以有效治療此癥。黃芪健脾益氣,化生津液,通達(dá)陽氣,可以使津液隨陽氣散布、上承,抵達(dá)肌膚及口、眼等部位,以養(yǎng)周身臟腑,再配以活血化瘀、通絡(luò)止痛之劑,不僅能明顯改善口干、眼干、關(guān)節(jié)疼痛等癥狀,還可以調(diào)節(jié)免疫功能。

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四、生黃芪和炙黃芪有何區(qū)別?如何選擇

黃芪有生黃芪和炙黃芪兩種,炙黃芪主要以蜜炙為主,就是把生黃芪切片后,加蜂蜜炒制而成。生黃芪重在補(bǔ)衛(wèi)氣,兼以排膿止痛;而炙黃芪主要以補(bǔ)中氣為主,即我們的脾胃之氣,如遇氣虛乏力、食少便溏,可與黨參等合并使用。

張仲景有個(gè)著名的方子,對消化性潰瘍的效果非常好,就是取炙黃芪和其他藥物一起配伍而成。但是有一點(diǎn),因?yàn)橹它S芪容易上火,使用時(shí)建議注意與其他藥物的配比及用法用量。

人參味甘、微苦,性平;黃芪味甘,性微溫。兩者雖然都有補(bǔ)氣之作用,但二者作用并不同。黃芪的補(bǔ)氣作用雖遠(yuǎn)不及人參,但黃芪之補(bǔ),偏于走表,其升陽、固表、內(nèi)托和利尿消腫等功效,卻為人參所沒有。鑒于它們同中有異之功效,所以必須區(qū)別使用。

參考文獻(xiàn)

[1] 《黃芪的功效及禁忌》.醫(yī)師報(bào).2021-05-20

[2] 《黃芪是平民補(bǔ)氣藥》.健康時(shí)報(bào).2017-10-13

[3] 《黃芪常用的食療法》.家庭醫(yī)生報(bào).2016-05-16

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