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敬夢酒丨純醇的初心,拳拳的醬心

 汗牛精舍 2021-08-03

從林深草密的西南邊陲,到白雪皚皚的東北邊境;從繁華富庶的東部沿海,到落日長河的廣漠西北。有國人處,必有酒香。

而酒也并非一種單純的飲料,不同的酒,就像不同的人,秉性各異,風格迥然,它的個性密碼就藏在那些不一樣的山、水、土壤、空氣和糧食之中,更藏在釀酒人的初心里。









敬夢酒·初心是一款由貴州敬夢酒業(yè)精心釀制的醬香酒,引赤水之清,化麥曲之精,攝紅梁之魂,堅守初心,傳承古法,以無限接近夢想的醬香標準,造就其高雅的品質。以初心致匠心,發(fā)揚茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)釀酒技藝;以初心致未來,見證人生每一個幸福時刻。



從純粹到醇厚的距離

做人須純粹,釀酒更是如此,容不得一星半點雜質。水、粱、曲、窖、人的綜合運用,蒸煮、發(fā)酵、取酒、勾調,經人力與自然的轉化,需要上百次的輪回重塑。









冬麥收割,端午制曲,重陽下沙,輪次發(fā)酵,如同數(shù)學公式般純粹,絕不容開方便之門隨意篡改,經歷陶壇陳儲,抱樸守拙而終成初心般醇厚芳香。

從初心到匠心的旅程

一瓶好酒必然有著它獨特的口味,凝結著人的欲望和情感,酒里面有釀酒人的初心,也有飲酒者的感應。從純醇的初心到拳拳的醬心,所有為釀制過程而付出的精神努力,都能夠在飲酒的同時,被真實地感受到。 

初心純粹,匠心繁復,秉持一顆初心,釀制一瓶好酒,是由簡入繁的精進,也是由繁至簡的升華?;肟谥?,前味干凈,中段分明,余味清悠,細品之下,像極了那段努力奔跑追逐夢想的人生況味。 

做人重要是不忘初心,才能在紛亂的生活中保持一份淡定與從容,欣賞到曼妙的風景。鬧中取靜,閑中尋樂,約上三五個知心朋友,共飲一杯敬夢酒,回味初心的味道,是何等樂事!

來自茅臺鎮(zhèn)世界醬香型白酒核心產區(qū)

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