你知道我國(guó)的十大名湯么？

幾乎每個(gè)嘗過(guò)的人

都會(huì)愛(ài)上他

朋友聚會(huì)

家庭宴席

靚湯必不可少

你可知道靚湯能給我們帶來(lái)味蕾的享受，但你知道靚湯也有可能會(huì)給我們帶來(lái)終身的“傷痛”嗎？

據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，我國(guó)高尿酸血癥患者已超過(guò)1.8億，痛風(fēng)患者超過(guò)了8000萬(wàn)，現(xiàn)在高尿酸血癥已經(jīng)成為繼糖尿病后第二大代謝性疾病。

引起痛風(fēng)的一個(gè)重要原因就是嘌呤代謝紊亂。嘌呤（piào lìng）是一種有機(jī)化合物，在人體中它起到了供應(yīng)能量，調(diào)節(jié)代謝的作用。嘌呤主要藏在食物中，比如牛羊肉、動(dòng)物的肝、腦、心以及一些野味、魚(yú)類等都含有較高量的嘌呤，部分食物每100克中嘌呤含量就達(dá)200mg以上。例如：100克的豬肝嘌呤含量515mg。

嘌呤的最大特性就是易溶于水。所以在燉煮的過(guò)程中很快就會(huì)溶到湯中，然后......然后就被愛(ài)湯人喝進(jìn)肚子啦！靚湯偶爾喝一次不會(huì)怎么樣，但是如果對(duì)湯有高度依賴者每天1-2次的“滋補(bǔ)”，再牛逼的身體可能也經(jīng)不起嘌呤的“滋養(yǎng)”。

嘌呤進(jìn)入腸胃被消化吸收溶解在血液中，大部分在肝臟中代謝為尿酸，部分最終會(huì)通過(guò)腎臟最后隨尿液一起排出體外。但如果嘌呤攝入過(guò)多，身體又排不出去這么多，長(zhǎng)此積累，血液的尿酸濃度逐漸高出平均值形成高尿酸血癥，過(guò)多的血尿酸濃度過(guò)高會(huì)逐漸變成固體的尿酸鹽結(jié)晶，一種針狀結(jié)晶體，引起急性痛風(fēng)。

因食用高嘌呤患上痛風(fēng)的主要表現(xiàn)為急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎，主要發(fā)生在手或者腳的各關(guān)節(jié)處，最常見(jiàn)的是腳部大拇指處，再具體點(diǎn)就是在大拇指與腳掌的連接處出現(xiàn)發(fā)紅發(fā)燙，腫脹疼痛。指關(guān)節(jié)、腕關(guān)節(jié)、膝關(guān)節(jié)等也有可能會(huì)發(fā)生疼痛腫脹。

而且痛風(fēng)的發(fā)作時(shí)間也是真的讓人防不勝防，更像是一個(gè)惡作劇小孩，在夜間睡覺(jué)前并沒(méi)有什么明顯癥狀，偏偏在你進(jìn)入深度睡眠時(shí)才開(kāi)始發(fā)作，不僅讓你疼的措不及防，更是要打亂你的生物鐘，氣不氣？

除此之外，痛風(fēng)的痛更是痛中之痛。痛風(fēng)的痛有多痛？有人認(rèn)為他是天下第一痛，有人形容他的痛就像是在骨頭上插刀一樣的痛，撕裂般的痛 ，不僅這樣，痛風(fēng)疼起來(lái)沒(méi)幾個(gè)小時(shí)不會(huì)結(jié)束。

據(jù)了解得了痛風(fēng)，痊愈的可能性還是非常小的，基本都會(huì)采用藥物治療的方式防止痛風(fēng)的發(fā)生。

• 藥物治療：男性尿酸值的上限是420μmol/l，女性尿酸的上限是360μmol/l，遵醫(yī)囑定期按時(shí)服用降尿酸或排尿酸的藥物，將尿酸值保持在正常范圍內(nèi)，保證尿酸不發(fā)作或盡量少發(fā)作。

• 減少運(yùn)動(dòng)：不建議進(jìn)行跑步、徒步等劇烈運(yùn)動(dòng)，避免過(guò)度勞累。

• 多喝水：喝水能夠促進(jìn)尿酸的排出體外。

就像上面所說(shuō)，痛風(fēng)的發(fā)病基礎(chǔ)是高尿酸血癥，而患這種病癥的基本是飲食習(xí)慣造成的，所以預(yù)防痛風(fēng)的第一步：

• 多喝水：之前網(wǎng)上一直傳出的“成年人每天要飲8杯水”準(zhǔn)確的說(shuō)也就是2500毫升的水（雖然從沒(méi)喝過(guò)這么多水），因?yàn)槎囡嬎茉黾幽蛩岬呐懦觥?br>

• 控制飲食：減少高嘌呤食物的攝入，最簡(jiǎn)單也是最難的事情：戒酒少食肉。

痛風(fēng)發(fā)作除了引起關(guān)節(jié)疼痛、腫脹，還可能引起關(guān)節(jié)畸形。俗話說(shuō)“牽一發(fā)而動(dòng)全身”，一個(gè)部位發(fā)生問(wèn)題和他有關(guān)聯(lián)的部位當(dāng)然也不能幸免。最嚴(yán)重的情況痛風(fēng)的發(fā)作也可能會(huì)引發(fā)其他疾病，如高血脂、高血壓、糖尿病、冠心病、肥胖等。

所以，痛風(fēng)之癥不容小覷，在平時(shí)的生活中一定要注意健康飲食。

最后，祝大家都可以身體健健康康，生活開(kāi)開(kāi)心心！