夏季可是減肥人士最好減肥的季節(jié)，這個季節(jié)減肥效果可是最好的，弄好了可以把身上多余的肥肉全部甩掉。而大家減肥最重要的就是把好飲食這一關了，最常見的減肥菜有：清水煮白菜、清水煮雞胸肉、清水煮蛋白等等，這一系列無油無鹽、寡淡無味的水煮菜式，恐怕是很多努力瘦身的小伙伴常吃食物。

這款蘸料真的是水煮系列的好搭檔，它沒有添加1滴油，低脂低卡低糖，香辣可口很過癮，水煮菜放在蘸料里裹一圈，味道瞬間升華了，簡直是瘦身小伙伴的福音。趕緊來看看具體做法吧。

【萬能蘸料汁】

【制作材料】：大蒜2瓣、小米辣2個、香蔥1根、炒熟的白芝麻、鹽小半勺、生抽2勺、香醋1勺、蠔油半勺

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做法：

【步驟一】：把大蒜去皮后簡單拍碎后用刀剁成蒜末、小米辣清洗干凈后切成圈、香蔥摘洗干凈也切成末，然后把它們一起裝入準備好的小碗中。

【步驟二】：把干辣椒放入鍋中炒干炒香后放涼后用粉碎機打成辣椒末，要是沒有粉碎機直接用刀剁碎，然后放入調(diào)料碗中，同時把炒熟的白芝麻放一勺。

【步驟三】：然后開始調(diào)味，依次放入鹽小半勺、生抽2勺、香醋1勺、蠔油半勺，用勺子充分攪拌均勻后靜置10分鐘，讓調(diào)料充分融合。

我們這個味道鮮美，香辣好吃的“萬能調(diào)料汁”就制作完成，今天我們用它來拌的一個面條，味道相當?shù)牟诲e，大家看見我做的無油調(diào)料拌的面條是不是饞了，饞了就趕緊做起來吧！

小貼士：

（1）制作這個蘸料汁，大家根據(jù)菜量的多少來添加，鹽不要放太多，因為生抽和蠔油都是咸的，太多了口味就重了，到時候吃起來就咸了。

（2）辣椒面最好是炒香的干辣椒打成的面，要是不方便也可以用烤箱或者微波爐烤熟，這樣做出的調(diào)料汁才香，同樣白芝麻也要炒熟。