干杯！干杯！干杯！傷不起的友情！傷得起的身體？

全球酒精與健康信息系統(tǒng)（GISAH）顯示2016年我國15歲及以上居民飲酒率（過去12個月飲酒率）為55.9%，其中男性飲酒率和女性飲酒率分別為68.6%和42.6%。男性飲酒者日均酒精攝入量為36.8g, 是女性（12.9 g)的近3倍。注：飲酒指過去一年內(nèi)每周飲酒≥1次者。

酒精傷害的是全身

酒精會產(chǎn)生各種直接或間接傷害 。

肝臟首當(dāng)其沖，因為它是體內(nèi)酒精代謝的主要器官。

長期大量飲酒可能導(dǎo)致肝臟纖維化，嚴(yán)重可能進(jìn)展為酒精性肝硬化，酒精性肝硬化是一種不可逆的肝臟損傷，也是酗酒者的主要死因之一。

飲酒是腦卒中的高危因素之一，酒精對包括心血管系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)在內(nèi)的多個器官系統(tǒng)產(chǎn)生不利影響，長期飲酒可能發(fā)生慢性酒精中毒運動障礙、周圍神經(jīng)損害等。

北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院李立明教授的一項50萬人的隊列研究發(fā)現(xiàn)，隨著酒精消耗的增加，血壓及中風(fēng)風(fēng)險不斷增加。

酒駕是發(fā)生交通事故的重要原因之一，大量飲酒甚至醉酒會嚴(yán)重擾亂人的認(rèn)知功能、身體協(xié)調(diào)性，增加發(fā)生意外事件的可能性。酒后暴力事件的報道也屢見不鮮。

據(jù)WHO2018年報告顯示，全世界每年因有害使用酒精導(dǎo)致了300萬例死亡，占所有死亡數(shù)的5.3%；酒精濫用能導(dǎo)致200多種疾病和損傷病癥。

酒精的危害包括神經(jīng)系統(tǒng)損害、骨骼肌肉疾病及四肢萎縮、肝臟和胰腺損害、胎兒和發(fā)育、發(fā)生危險行為和威脅公共安全等。

你不知道的飲酒危害

飲酒還可能導(dǎo)致體內(nèi)營養(yǎng)素的缺乏，特別是一些維生素的缺乏。其中葉酸、硫胺素、煙酸和維生素B6的缺乏最為常見。

葉酸缺乏

缺乏葉酸可能導(dǎo)致巨幼紅細(xì)胞貧血。孕婦缺乏葉酸時，先兆子癇和胎盤早剝的發(fā)生率增加，甚至可能發(fā)生流產(chǎn)；孕早期葉酸缺乏還可引起胎兒神經(jīng)管畸形。

維生素B1缺乏

缺乏維生素B1又稱腳氣病，分為以周圍神經(jīng)炎癥為主的“干性腳氣病”和以水腫和心臟癥狀為主的“濕性腳氣病”。長期酗酒而引起維生素B1缺乏時還可能導(dǎo)致腦型腳氣?。╓ernicke-Korsakoff綜合征）。

煙酸缺乏

缺乏煙酸容易發(fā)生癩皮病，典型癥狀有皮炎、腹瀉、癡呆。

維生素B6缺乏

缺乏維生素B6時，易導(dǎo)致眼、鼻與口腔周圍的脂溢性皮炎。

飲酒導(dǎo)致維生素缺乏，可能有以下原因

攝入不足。

長期飲酒的人群常常飲食單一或偏食，同時酒后胃蠕動緩慢，食欲降低，食量減少；過量飲酒甚至醉酒時還會發(fā)生嘔吐、腹瀉等。這些都導(dǎo)致機體攝入營養(yǎng)素（包括維生素）的絕對量減少，嚴(yán)重者還會出現(xiàn)營養(yǎng)不良。

吸收或利用障礙

長期飲酒會導(dǎo)致小腸結(jié)構(gòu)和功能改變，影響小腸對維生素的吸收。酒精對肝細(xì)胞的損害也會影響維生素在肝臟的儲存和代謝。

機體消耗增加

酒精在人體內(nèi)代謝是一系列酶促反應(yīng)，會消耗大量維生素。

隨著居民健康素養(yǎng)的不斷提高，“過量飲酒有害健康”的觀念正逐漸深入人心，《中國居民膳食指南（2016）》建議：

男性：每日酒精攝入量≤25g

女性：每日酒精攝入量≤15g

酒精攝入量（g）=飲酒量（ml）×酒精含量（%）×0.8。

舉個栗子，2兩42度茅臺酒精攝入量：100×0.42×0.8=33.6g。

所以能喝多少酒，你心里有數(shù)了嗎？

參考文獻(xiàn)：

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供 稿：汪正園 黃義龍

編 輯：鐘柳依

審 稿：鄭 楊 朱珍妮 馮曉剛