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東北鍋包肉的做法圖片 東北鍋包肉怎么做好吃 家常東北鍋包肉

 昵稱14202913 2013-10-12

東北鍋包肉的食材：

東北鍋包肉的食材豬里脊，糖，醋，鹽，花椒粉，姜，胡蘿卜，蒜

東北鍋包肉的做法

1.里脊或后腿肉切片，刀背那么厚就可以.
2.蔥姜絲，胡蘿卜絲備用.
3.糖醋一比一調(diào)汁.加入蒜末
4.淀粉用水泡四十分鐘，加到肉片里.一定要多.肉片裹肉要均勻.
5.八成油溫炸肉片，微黃取出.油溫燒至最大時下肉炸二遍，至酥脆撈出.
6.鍋內(nèi)加少許底油放入蔥姜胡蘿卜絲炒香.倒肉馬上把汁倒入翻動，火一定要大，醋糖汁倒里馬上醋就能分解的那種.掛在肉片上才好吃，而且不回軟. 

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