1.在使用時，空氣交換率應(yīng)大于每小時3次。

2.無菌實驗室溫度應(yīng)控制在15?27℃之間，濕度應(yīng)控制在50％以下。

3.無菌實驗室入口處應(yīng)配備人員和材料的凈化設(shè)施。

（1）無菌實驗室的整體結(jié)構(gòu)：

1.為無菌實驗室設(shè)計易于維護，易于清潔，并具有防止食物，食物接觸表面和內(nèi)包裝材料受到污染（例如有害動物侵入，棲息地，繁殖等）的能力等的結(jié)構(gòu)。

2.為防止交叉污染，應(yīng)分別設(shè)置人員通道和物料運輸通道。人員通道應(yīng)嚴格按照無塵室通道的要求進行。每個通道都應(yīng)配備氣簾（即氣簾）或雙向彈簧門和電子蠅（蚊子）設(shè)備等防蟲設(shè)施。

3.管道，門，窗戶和通向外部的通風管道周圍的空間必須完全充滿，所有窗戶，通風口和風扇開口均應(yīng)配備防護網(wǎng)。

4.無菌實驗室的高度應(yīng)能夠滿足過程和衛(wèi)生要求，以及設(shè)備安裝，維護和保養(yǎng)的需要。

（2）潔凈實驗室的手術(shù)臺　　

無菌工作區(qū)最好改用無菌手術(shù)臺或清潔工作臺，它需要放置在離門最遠的地方。

（3）清潔實驗室的地板。無菌實驗室的地板應(yīng)鋪有無毒，防滑，不可滲透，不吸收，不龜裂且易于清潔和消毒的建筑材料（例如耐酸磚，水磨石，混凝土等）。它應(yīng)該有一個合適的斜率（1.0?1.5％是合適的）。

（4）無菌實驗室屋頂和天花板

1.屋頂和天花板應(yīng)涂上不吸水，表面光滑，無毒，防霉，耐腐蝕且易于清潔的淺色材料。推薦讀物：潔凈車間的設(shè)計規(guī)范

2.在裸露的食物和食物接觸面上方不應(yīng)有用于蒸汽，水，電等的輔助管，以防止灰塵或冷凝水掉落。

（5）無菌實驗室抗菌板，門窗

1.無菌實驗室的抗菌板應(yīng)由無毒，不吸收，不可滲透，防霉，光滑且易于清潔的淺色材料制成。用這種材料裝飾的高度應(yīng)達到屋頂。

2.所有門窗結(jié)構(gòu)均應(yīng)采用防銹，防潮和易于清潔的密封框架。

（6）無菌實驗室照明及照明設(shè)施無菌實驗室應(yīng)有足夠的自然采光或人工照明，加工場所工作面的混合照度應(yīng)不小于300LUX，配料和灌裝車間應(yīng)不小于800LUX。。

（7）實驗室無菌空氣處理凈化設(shè)施

1.無菌實驗室必須配備有效的通風設(shè)備，并且空氣的流動方向應(yīng)從清潔區(qū)域流向不清潔區(qū)域。機械通氣時