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2020年全球癌癥數(shù)據(jù)報告出爐，再一次刷新了人們對癌癥的認(rèn)知。從數(shù)據(jù)來看，癌癥正在以超乎想象的速度，席卷人類世界。根據(jù)報告，2020 年全球新發(fā)癌癥病例1929萬例，癌癥死亡病例996萬例。其中，中國新發(fā)癌癥457萬人，位居全球第一。 在人人談癌色變、希望早日打敗癌癥的時代，如果有人跟你說，這個世界上有一個國家還沒有被癌癥“盯上”，你敢信嗎？ 它，就是斐濟(jì)。  世上唯一的無癌國：斐濟(jì)斐濟(jì)是南太平洋上的一個島國，是世界著名的度假勝地、旅游天堂，被譽(yù)為“全球十大蜜月旅游勝地之一”。 同時，它是迄今發(fā)現(xiàn)的世界上唯一一個無癌國。據(jù)聯(lián)合國衛(wèi)生組織調(diào)查，從1971年到2010年，醫(yī)療條件并不發(fā)達(dá)的斐濟(jì)，沒有發(fā)現(xiàn)一例癌癥患者。 斐濟(jì)人不得癌的秘密是什么？在癌癥如此高發(fā)的時代，斐濟(jì)人卻能做到無一人得癌癥，他們到底是怎么做到的呢？
中日友好醫(yī)院中醫(yī)腫瘤科李佩文教授認(rèn)為，斐濟(jì)人愛吃蕎麥和杏仁可能是斐濟(jì)零癌癥的其中一個原因。 蕎麥?zhǔn)庆碀?jì)的主要作物之一，具有易加工、易煮熟、易消化等特點(diǎn)。研究發(fā)現(xiàn)，蕎麥中含有的B族維生素和硒，具有顯著的抗癌活性。而且，與一般的細(xì)糧相比，蕎麥中含有的蕎麥堿、蘆丁、煙酸等成分都是獨(dú)有的，可以有效降低心腦血管病發(fā)生的風(fēng)險。 除了蕎麥，杏仁也是斐濟(jì)人餐桌上不可缺少的食物，一日三餐必吃。杏仁中含有豐富的維生素C和多酚類物質(zhì)，可以有效降低膽固醇的含量，預(yù)防心臟病以及高血壓、糖尿病等多種慢性病。 
除了獨(dú)特的飲食習(xí)慣，斐濟(jì)人與癌癥絕緣的原因可能還在于喜愛水上運(yùn)動。 斐濟(jì)是一個島國，斐濟(jì)人可以說是天生的水上運(yùn)動專家。斐濟(jì)人喜歡的水上運(yùn)動有游泳、潛水、沖浪、風(fēng)帆等。其中，斐濟(jì)人無論年齡大小，基本都會游泳。專家認(rèn)為，游泳可能也是斐濟(jì)人不得癌的原因之一。 中國工程院院士湯釗猷曾說游泳是他最推薦的抗癌運(yùn)動，他還用親身實踐證明：游泳真的可以抗癌。湯釗猷院士從60歲起就堅持每天游泳，一游就游到了90歲。由于得益于游泳，現(xiàn)在湯釗猷院士身體依然硬朗，走起路來健步如飛，也很少生病。 為了驗證游泳抗癌的理論，湯釗猷院士還帶領(lǐng)團(tuán)隊做了小鼠實驗。實驗發(fā)現(xiàn)，切除肝癌之后，游泳的小鼠存活時間最長，約為70天，不游泳的小鼠存活時間為60天，游泳過度的小鼠存活時間最短，僅為50天左右。 前兩年，據(jù)央視報道，醫(yī)務(wù)工作者張雷在40歲左右的時候被查出癌癥。雖然已經(jīng)做了3次手術(shù)，但效果不好。作為專業(yè)人士，張雷也知道自己的處境。但是，她沒有選擇放棄，而是選擇通過游泳積極提高身體免疫力。幸運(yùn)的是，游泳給張雷帶來了好運(yùn)。在癌癥手術(shù)后的20年間，她體內(nèi)的癌癥不僅沒有復(fù)發(fā)，還奇跡般痊愈了。  不過，并不是所有人都適合游泳防癌抗癌，有心臟病、高血壓人群，耳膜穿孔、中耳炎患者，皮膚對氯過敏者，患傳染性疾病者等都不適合游泳。 除了游泳，其他的運(yùn)動類型也有一定的抗癌作用，比如散步、慢跑、爬山、廣場舞、太極拳等。只要選擇適合自己的，通過科學(xué)的鍛煉，就能達(dá)到抗癌效果。研究發(fā)現(xiàn)，運(yùn)動對胰島素、雌激素等性激素、炎癥水平和免疫反應(yīng)等都會產(chǎn)生有利影響，可以降低13種癌癥的發(fā)生風(fēng)險。 “癌從口入”，預(yù)防癌癥最好遠(yuǎn)離這4樣?xùn)|西作為癌癥大國，斐濟(jì)的防癌經(jīng)驗值得我們學(xué)習(xí)。結(jié)合我們自身的實際情況來看，預(yù)防癌癥，應(yīng)遠(yuǎn)離這些東西： 1.中式咸魚 中式咸魚被列為一級致癌物，在制作的過程中，中式咸魚可能產(chǎn)生亞硝基化合物等致癌物，還可能存在一些可以活化EB病毒的化學(xué)物質(zhì)，增加鼻咽癌等癌癥的發(fā)生幾率。 2.加工紅肉制品 加工紅肉制品是指經(jīng)過鹽腌、風(fēng)干、煙熏等處理后的紅肉，也是一類致癌物。在加工的過程中，紅肉都要經(jīng)過腌制處理。腌制配料中含有大量的亞硝酸鹽，進(jìn)入腸道后會形成亞硝胺，與DNA發(fā)生作用，導(dǎo)致細(xì)胞癌變，引發(fā)大腸癌、胃癌等癌癥。 3.黃曲霉素 黃曲霉素是毒性極強(qiáng)的致癌物質(zhì)，屬于一類致癌物。1㎎的黃曲霉素，就是致癌劑量。研究表明，黃曲霉素具有極強(qiáng)的肝毒性，對肝臟組織的破壞性極強(qiáng)。日常生活中，發(fā)霉的花生和玉米、發(fā)苦的堅果、久泡的木耳、小作坊自榨花生油等，都可能含有黃曲霉素，應(yīng)避免食用。  4.煙酒 吸煙有害健康，香煙中的有害物質(zhì)可以在全身各系統(tǒng)造成癌變，比如肺癌、白血病、卵巢癌等。酒精不僅與消化道腫瘤密切相關(guān)，還可能引發(fā)肝癌、乳腺癌等癌癥。而且，酒精的安全劑量為0，只要喝了酒，不管多少，致癌風(fēng)險都會提升。 多年來，人類一直在與癌癥抗?fàn)?。殊不知，也許我們不良的生活習(xí)慣，一點(diǎn)一滴積累起來才是致癌的最大隱患之一。所以，我們不但要向斐濟(jì)學(xué)習(xí)，更要從自身做起，調(diào)整生活方式，遠(yuǎn)離癌癥危險因素，才能避免被癌癥盯上。
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