科勒衛(wèi)浴違法采集人臉信息、招聘平臺(tái)大肆倒賣個(gè)人簡(jiǎn)歷、瘦肉精羊肉持續(xù)流入市場(chǎng)……盡管央視3·15晚會(huì)曝光的9個(gè)問(wèn)題都沒(méi)有涉及美業(yè)，但并不代表美業(yè)實(shí)現(xiàn)了合規(guī)合法經(jīng)營(yíng)。

最近3個(gè)月內(nèi)，杭州美發(fā)市場(chǎng)就出現(xiàn)過(guò)多條令人啼笑皆非的新聞：《50歲男子理發(fā)時(shí)愛(ài)上20歲美容師，人財(cái)兩空》《杭州男子38元理發(fā)，發(fā)型師用了15支藥水，結(jié)果花了6698》《杭州一女子美發(fā)店10年花150萬(wàn)，負(fù)責(zé)人：去年才營(yíng)業(yè)》《不滿女友染發(fā)效果，竟將理發(fā)師捅傷》。

在每條新聞的評(píng)論區(qū)，都能看到這樣一條留言：青島不吃蝦，杭州不理發(fā)。意思是在青島吃蝦，在杭州理發(fā)都容易被坑。杭州的美發(fā)市場(chǎng)究竟做了什么，以至于被人如此奚落？

媒體的推波助瀾

盡管以上新聞都登上過(guò)熱搜榜，但可以肯定的一點(diǎn)是，他們的熱度加在一起，也難以與“發(fā)際線男孩小吳”匹敵。

2018年8月，在杭州某房產(chǎn)中介公司上班的小吳去理發(fā)店理發(fā)，洗完頭后，店員問(wèn)他，有幾個(gè)免費(fèi)項(xiàng)目要不要體驗(yàn)，小吳點(diǎn)頭答應(yīng)，并在單子上簽了字。

項(xiàng)目做完后，幾個(gè)店員呼啦一下全圍了上來(lái)，他們手上拿著的消費(fèi)清單讓小吳大吃一驚——他做了發(fā)際線、鬢角、眉毛等項(xiàng)目，費(fèi)用共計(jì)39000元，打折后，最終要收取18000元。

杭州當(dāng)?shù)孛襟w《1818黃金眼》報(bào)道了此事。面對(duì)鏡頭，小吳在講述自己的遭遇時(shí)，時(shí)而皺眉時(shí)而歪頭，搶戲的眉毛和無(wú)辜又無(wú)奈的表情很快就引發(fā)了一場(chǎng)延綿數(shù)月的網(wǎng)絡(luò)狂歡。網(wǎng)友們一邊表示“盡管很心疼，但還是忍不住想笑”，一邊為小吳制作了“眉有辦法”等表情包，將其變成了網(wǎng)紅“發(fā)際線男孩”。

在接下來(lái)的半年內(nèi)，小吳20次登上微博熱搜，參加了《快樂(lè)大本營(yíng)》《王牌對(duì)王牌》等綜藝節(jié)目的錄制，成為了2018年微博之夜的嘉賓。他拍的第一支廣告，在上海人民廣場(chǎng)和北京望京地鐵站刷屏。

誰(shuí)是小吳？他是怎么火起來(lái)的？

這兩個(gè)問(wèn)題的答案，都將指向杭州的某家理發(fā)店。因?yàn)樗麄兤劭?、宰客，?dǎo)致這個(gè)男孩無(wú)奈又無(wú)辜的表情被數(shù)千萬(wàn)人看見(jiàn)，并逗樂(lè)了這個(gè)時(shí)代。

“可是哪個(gè)城市沒(méi)有這樣的理發(fā)店？”在杭州美發(fā)店工作過(guò)的幾個(gè)人都忿忿不平，認(rèn)為是媒體一手丑化了杭州的美發(fā)市場(chǎng)。

這個(gè)觀點(diǎn)有一定的道理。

《1818黃金眼》創(chuàng)辦于2004年，它之所以能適應(yīng)不斷變革的媒體環(huán)境，生存下來(lái)，是因?yàn)槠渖朴谧プ∫c(diǎn)。

在拍攝小吳事件時(shí)，《1818黃金眼》的記者發(fā)現(xiàn)了小吳的眉毛很有喜劇效果，在小吳挑眉的一瞬間，攝像機(jī)很快跟進(jìn)了一個(gè)特寫，放大了喜劇效果。過(guò)去幾年，這檔節(jié)目因?yàn)椤坝壤蠋煛薄吧档皺C(jī)器人”“天德池浴場(chǎng)”等令人瞠目結(jié)舌的新聞，而獲得了大量關(guān)注，在微博和今日頭條上，其粉絲數(shù)分別達(dá)到了835萬(wàn)和363萬(wàn)。

3月10日和3月3日，《1818黃金眼》還分別報(bào)道了顧客染發(fā)時(shí)頭皮被灼傷，以及顧客對(duì)燙發(fā)效果不滿意的事件。

媒體的每一次報(bào)道，都會(huì)將“杭州不理發(fā)”這一言論傳播得更廣，但這不是媒體的過(guò)錯(cuò)，作為民生節(jié)目，《1818黃金眼》存在的意義就是幫市民解決難題?！昂贾莶焕戆l(fā)”的背后，一定還有行業(yè)自身的原因。

文峰、永琪埋下的禍根

沿杭甬高速出發(fā)，向東北方向行駛180公里即可抵達(dá)上海。

以上海、杭州為中心，構(gòu)成的長(zhǎng)江三角洲城市群是中國(guó)經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)地區(qū)之一。過(guò)去20年，美發(fā)行業(yè)的創(chuàng)新和遷徙在這里快速發(fā)生。

預(yù)付卡和綜合店，快速提升品牌規(guī)模

2000年左右，當(dāng)全國(guó)的美發(fā)行業(yè)還處在單打獨(dú)斗階段之時(shí)，上海的文峰就開(kāi)創(chuàng)了連鎖經(jīng)營(yíng)。為了擴(kuò)張規(guī)模，文峰的創(chuàng)始人陳浩發(fā)明了預(yù)付卡制度。這種制度讓顧客獲得了優(yōu)惠，也給了美發(fā)品牌快速成長(zhǎng)的階梯，從此以后，美發(fā)開(kāi)始背離服務(wù)本質(zhì)，進(jìn)入了賣卡時(shí)代。

文峰帶來(lái)的另一個(gè)創(chuàng)新是綜合店，由于美發(fā)的客單價(jià)較低，而美發(fā)與美容人群的重合度較高，于是文峰將美容服務(wù)嫁接到了美發(fā)店，形成了美發(fā)拓客，美容盈利的運(yùn)營(yíng)模式。

藝境美發(fā)學(xué)院創(chuàng)始人劉星曾在杭州開(kāi)過(guò)美發(fā)店，他告訴美業(yè)新緯度，綜合店的經(jīng)營(yíng)思維和開(kāi)店邏輯都指向錢，欺客宰客基本都發(fā)生在綜合店。

十多年前，綜合店作為新鮮事物很受歡迎。文峰的副總王勇也創(chuàng)立了綜合店品牌“永琪”，無(wú)論是選址還是經(jīng)營(yíng)策略，永琪都與文峰高度趨動(dòng)，成為上海美發(fā)圈形影不離的伙伴。

杭州：永琪野蠻生長(zhǎng)的試驗(yàn)場(chǎng)

在上海站穩(wěn)腳跟后，王勇決定去外面闖一片天地。

2005年，杭州武林路銘店樓上，永琪悄悄開(kāi)出了第一家連鎖店。與上海的直營(yíng)店不同，杭州是其嘗試加盟路線的市場(chǎng)，為了加快擴(kuò)張速度，永琪推出了特許加盟模式，總部投入啟動(dòng)資金，員工開(kāi)始經(jīng)營(yíng)門店，員工不再是純粹的打工人，而是能參與經(jīng)營(yíng)和分紅的投資人。

員工的積極性和主動(dòng)性被激發(fā)出來(lái)后，永琪的管理也開(kāi)始失控。

2009年有人做過(guò)統(tǒng)計(jì)，光在杭州19樓論壇上，投訴和揭露永琪黑幕的帖子就有40多篇。杭州市工商局12315投訴中心的數(shù)據(jù)顯示，2012年1月～2013年3月，投訴中心接到的關(guān)于永琪美容美發(fā)的投訴就超過(guò)了270起，幾乎每天都有糾紛。

即便如此，永琪并沒(méi)有停止擴(kuò)張的腳步，它把杭州作為僅次于上海的市場(chǎng)進(jìn)行開(kāi)拓，目前杭州的門店數(shù)量超過(guò)70家，約占總門店數(shù)的1/7。

隨著永琪模式在杭州的擴(kuò)散，綜合店作惡的形式也開(kāi)始發(fā)生變化，除了開(kāi)大單宰客外，還誘導(dǎo)顧客做醫(yī)美項(xiàng)目，如果顧客缺錢，就教顧客用借唄等互聯(lián)網(wǎng)金融平臺(tái)借錢來(lái)消費(fèi)。

綜合店的野蠻生長(zhǎng)，讓整個(gè)行業(yè)的口碑下跌，但過(guò)去幾年，隨著專業(yè)店和工作室等業(yè)態(tài)的興起，綜合店已經(jīng)失去了以往的競(jìng)爭(zhēng)力。在這種情形下，綜合店宰客的手段為何還能得逞？

監(jiān)管力度不足

在上海，對(duì)理發(fā)店的投訴一點(diǎn)不比杭州少。

根據(jù)上海市消保委統(tǒng)計(jì)，2012年上海預(yù)付費(fèi)卡投訴共5800起，2013年為6300起，2014年已超過(guò)7000余起。

2011年，上海市在打擊非法醫(yī)美的行動(dòng)中，關(guān)停了數(shù)家永琪門店，對(duì)其越界服務(wù)給予了警示。2015年～2018年，上海市研究制定了《上海市單用途預(yù)付消費(fèi)卡管理規(guī)定》，自2019年1月1日起施行。

《規(guī)定》中對(duì)于經(jīng)營(yíng)者不及時(shí)向平臺(tái)傳輸信息、不設(shè)立資金風(fēng)險(xiǎn)警示等違規(guī)行為，設(shè)置了相應(yīng)的處罰條款，同時(shí)，對(duì)經(jīng)營(yíng)者關(guān)門跑路、一年內(nèi)兩次違反本規(guī)定受到行政處罰的行為將會(huì)被列入嚴(yán)重失信主體名單。

在浙江，2016年受理服務(wù)類消費(fèi)投訴17.3萬(wàn)起，集中于美容美發(fā)和健身領(lǐng)域的預(yù)付式消費(fèi)同樣是投訴熱點(diǎn)和難點(diǎn)。

2017年5月1日，新修訂的《浙江省實(shí)施〈中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法〉辦法》正式實(shí)施。該《辦法》的內(nèi)容包括：

1. 經(jīng)營(yíng)者自營(yíng)業(yè)執(zhí)照核準(zhǔn)登記之日起滿6個(gè)月后，方可發(fā)放單用途商業(yè)預(yù)付憑證。

2. 企業(yè)法人提供的單張記名預(yù)付憑證金額不得超過(guò)5000元，單張不記名預(yù)付憑證金額不得超過(guò)1000元。

“以前也曾經(jīng)發(fā)布過(guò)一些文件規(guī)范預(yù)付費(fèi)式消費(fèi)，但新情況還是屢禁不止。”省消保委投訴與法律事務(wù)部主任韓志斌認(rèn)為，如果不建立保證金制度，很難解決預(yù)付卡消費(fèi)投訴率高的問(wèn)題。

進(jìn)入2021年，預(yù)付式消費(fèi)問(wèn)題仍然沒(méi)有得到有效解決。

針對(duì)美發(fā)美容、教育培訓(xùn)、體育健身等行業(yè)亂象，杭州多部門在近日表示，將開(kāi)展“放心消費(fèi)在杭州、優(yōu)化環(huán)境迎亞運(yùn)”活動(dòng)，通過(guò)部門聯(lián)動(dòng)共治，著力破解侵害消費(fèi)者權(quán)益的突出問(wèn)題。

相比于政策的完善，摘掉“杭州不理發(fā)”的帽子還要靠行業(yè)自身。

據(jù)了解，在行業(yè)愈發(fā)透明、綜合店口碑每況愈下的今天，文峰、永琪等品牌的目標(biāo)顧客是中年男性以及鑒別力低、購(gòu)買力高的人群。無(wú)論是門店風(fēng)格還是口碑，大多數(shù)綜合店很難獲得95后顧客的關(guān)注了。