今天給大家整理了幾款超精致又美味的過年必備小甜品，每一款都各有風(fēng)味，好吃美味簡單易做，還能當(dāng)下午茶，拿去招待親朋好友什么的也超體面呢，感興趣的一起來康康吧~

【芒果糯米糍】

食材的準備：糯米粉200克， 牛奶250ml， 玉米淀粉40克， 玉米油25克， 白砂糖45克， 芒果適量， 椰絲適量。

制作方法步驟：

1、除芒果和椰絲以外的全部食材混合在一起，攪拌至順滑狀態(tài)。

2、然后蓋上保鮮膜，開水上蒸鍋蒸20分鐘左右，插入筷子不流動就好了。

3、蒸好后稍微放涼，這時將芒果切小塊。

4、戴上手套，取一小團糯米團在手上壓扁，（可以準備一碗清水，打濕手再去揪糯米團就會不粘手），再把壓扁的糯米團拉開些放入芒果粒收口，滾圓沾上椰絲就OK啦~

簡單快手零失敗的芒果糯米糍，香甜Q彈不粘牙，特別適合飯后小甜品！ 芒果控的朋友們就收了它趕快試試吧~

【草莓蛋撻】

食材的準備：

蛋撻皮：黃油70g，低粉150g，糖粉50g，雞蛋1個。

面糊：奶油奶酪80g，牛奶60g，雞蛋2個，淡奶油60g，糖粉30g。

制作方法步驟：

1、黃油室溫軟化、加糖粉、用刮刀攪拌至乳化狀，分次加入蛋液攪拌均勻。

2、加入過篩好的低筋面粉，用手揉成團，面團用保鮮膜裹住，冷藏20分鐘。

3、奶油奶酪室溫軟化，雞蛋分三次加入攪拌均勻，然后加入淡奶油、牛奶、細砂糖，攪拌均勻。

4、面皮搟至厚度均勻，用圓形的模具或者杯子裁出圓形，放入模具中，放上草莓粒，倒入面糊。

5、烤箱200度預(yù)熱5分鐘、烤20分鐘左右。

小小提示：

1.先做撻皮，在撻皮冷藏的時候做面糊，整個過程其實20分鐘不到就可以搞定，不需要打發(fā)，所以很簡單。

2.黃油和奶油奶酪要軟化的很軟很軟，需提前半天或者一天從冰箱拿出來。

3.和面的時候如果覺得太軟，可以適當(dāng)?shù)脑偌右恍┟娣邸?/span>

超級治愈的草莓蛋撻，來get草莓的神仙吃法，制作方法比較偏向乳酪塔，因為加了奶油奶酪，跟普通的蛋撻不太一樣，味道也不會特別甜。

【南瓜酸奶糯米餅】

食材的準備：去皮南瓜200g，糯米粉300g，原味酸奶20g（不減肥的小伙伴可以加糖哦）

制作方法步驟：

1、南瓜切片上鍋蒸15分鐘左右，取出按壓成糊狀。

2、加糯米粉和酸奶揉成軟硬適中面團，取大約30g的小劑子揉成圓形按扁。

3、平底鍋或者電餅鐺燒熱，把南瓜糯米餅放進去小火煎至用木鏟可以推動翻面，煎到兩面微黃即可！

小小提示：如果擔(dān)心粘鍋可以在鍋上刷一層油，喜歡甜食的小朋友可以加適量糖揉面哦！南瓜蒸出來的水分不一樣，糯米粉按需添加，最終揉成不粘手的軟硬適中的面團即可！南瓜也可以換成紫薯哦！

無油無糖版低脂食譜～南瓜酸奶糯米餅，減肥減脂的小可愛們必學(xué)哦，糯糯的口感完全沒有抵抗力！吃一次就會愛上，

今天做的這款【南瓜酸奶糯米餅】是無油無糖怎么吃都不怕胖，金燦燦的顏色、糯糯的口感，想拒絕都難！真的是減肥減脂的小伙伴們的福音，加了酸奶的糯米餅口感更好，還解饞，做起來也很快手，零基礎(chǔ)百分之百成功！