野釣中想要釣大魚，自制餌料往往是不可或缺的。雖然商品餌簡單快捷，但是野釣大魚未必好使，如果釣中小體型的魚類，商品餌是不錯的選擇，尤其適合釣鯽魚。因為越是大魚，越是謹慎異常，對化學添加劑較多的商品餌較為抵觸，更喜歡進食貼近自然的食物，所謂回歸自然的餌料釣大魚，也是眾多釣魚老手公認的。酒香類的餌料以前介紹過，幾乎有通殺的效果，今天介紹一個比較狠的，量大好用，尤其適合喜歡守釣大魚的釣友。

一、制作方法

準備老玉米、稻谷、麥粒、麩皮或者米糠。其中老玉米準備2斤，稻谷和麥粒各1斤，麩皮或者米糠半斤。需要說明的是，餌料其實有比較典型的地域性特點，就拿麩皮和米糠來說，稻米產(chǎn)量多的地方有米糠，麥子產(chǎn)量多的地方用麩皮。其實商品餌也有這個特點，商品餌也都是各種谷物制作的，不過不同商品餌成分差異較大，比如土豆、紅薯、麩皮、米糠，主料成分不同，也導致了不同地區(qū)使用餌料會有差距。正所謂本地魚，還是更喜歡本地的常見糧食谷物。這個話題有點遠了，繼續(xù)說餌料的制作方法。

老玉米浸泡時間較長，可以最先浸泡。用清水洗干凈，去掉癟的、變質(zhì)的，這樣有利于餌料發(fā)酵成功。玉米粒通常至少浸泡24小時才能泡軟，夏季高溫記得多換水幾次，防止泡餿變質(zhì)。等到玉米粒能夠用指甲掐開，就算浸泡好了。稻谷麥粒之類的小顆粒糧食浸泡半天就可以泡軟，標準也是能夠掐開為宜。玉米粒上鍋開煮，大火燒開轉(zhuǎn)文火煮30分鐘，然后把泡軟的麥粒稻谷放進去，繼續(xù)文火煮20分鐘。關火后蓋上蓋子，再燜20分鐘，這樣主料就算煮熟了。要點是小火煮，先煮玉米，這樣主料不被煮開花，方便掛鉤使用。

主料撈出來，放置到室溫備用，以不燙手為宜。準備酒曲一包，某些牌子的就蠻好，貌似不超過2塊錢。通常來說，3-5斤的主料，用一包酒曲就可以了。準備的生麩皮放到小盆里，酒曲倒入里面攪拌均勻。準備一個壇子，一定要洗干凈，然后最好用干布粘上高度白酒把壇子擦拭一遍，這樣雜菌少，利于餌料發(fā)酵。主料放到壇子里，摻好酒曲的麩皮倒進去，反復攪拌均勻，密封起來發(fā)酵。春秋季節(jié)需要至少20天，夏季的話一周就可以使用。打開壇子酒香四溢，就表示餌料制作好了。壇子最適合釀酒，是其他容器比不上的。

二、使用方法

此餌酒香四溢就制作完成了，不宜長時間發(fā)酵，這個是做餌料又不是真的釀酒，短時間發(fā)酵出酒味就行，壇子里也不會有多少液態(tài)酒。把餌料撈出來，分袋裝在密封袋中，冰箱保鮮層保存起來，這樣餌料還是繼續(xù)低溫輕微發(fā)酵，長時間也不會變質(zhì)。隨用隨取，每次出釣帶上一包就行；打窩，用三分之一的主料，加一半的豆餅碎和面粉，搓成團打窩就行。玉米粒、稻谷、麥粒都可以掛鉤直接做餌使用，通殺，怎么都好使。如果釣鯽魚，玉米粒打窩，掛麥粒或者稻谷粒垂釣，上鉤全是大鯽魚。