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來自： 呵呵8909 > 《烹飪》
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想吃炸串不用去買了，川菜師傅把配方和流程教給你，比賣的更好吃
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川菜師傅教你秘制剁椒，做一次放一年不會壞，配方也全部詳細講解
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傳統(tǒng)麻辣菜中關于花椒使用的細節(jié)，花椒的麻勁藏在了這個地方
傳統(tǒng)麻辣菜中關于花椒使用的細節(jié)，花椒的麻勁藏在了這個地方?；ń返穆橄?，在傳統(tǒng)的川菜師傅眼中，它并不簡單只是擁有油脂就可以了，在長時間的實踐中他們發(fā)現(xiàn)，將油加熱到微微由中心向外翻滾，且剛出...
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川菜師傅分享10種秘制醬汁配方
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