營養(yǎng)價值

西梅含有豐富的營養(yǎng)成分，包括纖維素、維生素A、礦物質(zhì)、微量元素等。其中微量元素和礦物質(zhì)包括鉀元素、鐵元素、鎂元素、鈣元素、硼元素，另外西梅還含有維生素E和維生素C、葉酸等。
1.西梅含有豐富的維生素A,是補充維生素A的最佳來源.維生素A是一種脂溶性維生素,對保護人體肌膚和發(fā)質(zhì)極為重要,還有助于人體的骨骼生長、牙齒發(fā)育等。
2.西梅中所含有的鉀，對保持肌肉的彈性，維持人體電解質(zhì)平衡尤為重要。而且鉀有助于神經(jīng)脈沖以及在人體的新陳代謝進程中釋放蛋白質(zhì)、脂肪及碳水化合物的能量。
3.西梅含有豐富的鐵元素，鐵在人體的血流中攜帶氧份，對孕婦、哺乳期婦女及嬰幼兒極為重要。食用西梅等各種含鐵食物，能有效地幫助人體攝入足量的鐵質(zhì)，幫助預(yù)防缺鐵性貧血。
4.西梅含有維生素C，維生素C能促進骨骼生長、肌肉發(fā)育，防止血管硬化，保護牙齒，并有助于鐵質(zhì)的吸收。經(jīng)常食用西梅之類略含維生素C的食物，使其在人體積累，保持健康。
5.西梅含有膳食纖維，膳食纖維能促進腸道蠕動，食用西梅 對防治結(jié)腸腫瘤、心血管疾病都有幫助。

功效作用

西梅，產(chǎn)于法國西南部，是薔薇科植物。含有豐富的維生素A及纖維素，同時兼含鐵和鉀等礦物質(zhì)，卻不含脂肪和膽固醇，有清熱除火、生津止渴、祛脂降壓、提高免疫力、養(yǎng)顏護膚、強化肝臟功能，消除疲勞，凈化血液的功效。

1.保護視力

西梅是補充維生素A的最佳起原，因為它所含的維生素A不少。維生素A是一種脂溶性維生素。對珍愛人體肌膚和發(fā)質(zhì)極為重要。同時，它有助于人體的骨骼生長、牙齒發(fā)育等。

2.防止骨質(zhì)疏松

西梅含有豐富的鈣元素，還含有硼元素，硼元素有助于人體吸收鈣質(zhì)，防止骨質(zhì)疏松。

3.降血壓

西梅富含的枸椽酸、蘋果酸、琥珀酸，具有降壓的作用，枸櫞酸具有收縮、增固毛細血管并降低其通透性的作用，蘋果酸有幫助治療高血壓的作用。西梅還含有膳食纖維可以降低血中的膽固醇，達到降血壓的效果。

4.開胃消食

西梅含有少量的有機酸，可以促進消化，增進食欲，偶爾吃幾顆西梅可以開胃消食。

5.美容養(yǎng)顏

西梅所含的抗氧化成分和維生素、礦物質(zhì)，能很好地保持皮膚的水分，并阻止皮膚老化；而且西梅為堿性食品，可平衡血液的酸堿值，使血液凈化，促使毒素自然排出；西梅富含蘋果酸，能幫助清除皮膚表面皺紋，使皮膚變得嫩白、光潔而有彈性。

6.潤腸通便

西梅含有膳食纖維，膳食纖維能促進腸道蠕動，潤腸通便，因此吃西梅可以緩解宿便、便秘等問題。

7.強化肝臟

西梅富含蘋果酸，蘋果酸可用于治療肝衰竭，另外西梅的苦酸之性可以幫助強化肝臟功能。

8.抗衰老

西梅所含的抗氧化物質(zhì)有延緩機體和大腦衰老的功效，成年人每人每日至少應(yīng)攝入一只新鮮西梅或3粒天然西梅制品，以補充人體生命活動必需的各種維生素，微量元素和膳食纖維。

9.增強免疫力

西梅含有豐富的纖維素、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等，含有的琥珀酸對金黃色葡萄球菌、卡他球菌以及傷寒、綠膿、變形、痢疾桿菌有抑制作用，因此食用西梅能夠增強人體的免疫力。

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