正所謂中華美食博大精深，隨著我國(guó)傳統(tǒng)文化的發(fā)展，美食的文化也在悄無(wú)聲息的進(jìn)步。在不同的地區(qū)中，人們都會(huì)鉆研出不同口味的美食風(fēng)格，不過(guò)即便如此，總有一些食材深受來(lái)自各個(gè)地區(qū)的人們所喜愛，今天小編介紹的就是一道家喻戶曉的食材，它就是雞！今天我們就要聊一聊跟雞有關(guān)的話題吧~

不知道小伙伴們平時(shí)會(huì)怎么處理雞肉，又是怎么樣制作與雞相關(guān)的美食的呢？小編本人其實(shí)非常愛吃燒雞，燒雞的那種口味真的是其他菜肴所無(wú)法比擬的，在小編身邊也有著非常多的燒雞店，而小編都會(huì)在下班的時(shí)候購(gòu)買一只燒雞回家啃著吃，那種感覺真的是讓人舒服呀！

不過(guò)今天小編給大家介紹的卻是一家非常特殊的燒雞店，一斤才賣18元也相當(dāng)便宜的。這家燒雞店的店主是一位70后的大媽，他們家的燒雞真的是讓十里八村都非常喜愛，那種極具特色的口味，真的很難用語(yǔ)言去形容。小編很久以前就發(fā)現(xiàn)了這家別樣的燒雞店，于是愛湊熱鬧的小編就趁著這位大媽閑的時(shí)候跟她聊了兩句，而聊天的過(guò)程中，小編發(fā)現(xiàn)制作一只受人喜愛的燒雞真的是一件非常不容易的事情！

根據(jù)大媽的講述，在每天很早的時(shí)候，她和她的丈夫就要起床加工四大鍋的燒雞，而每一鍋基本上要做200只燒雞，也就是說(shuō)，這家燒雞店每天將會(huì)為食客們貢獻(xiàn)將近800只燒雞！而想做好一鍋燒雞，基本上要煮3~4個(gè)小時(shí)，因此很多的時(shí)候，大媽與她的丈夫都是疲憊不堪了，但即便如此，兩口子依然自得其樂，并希望給鄰里街坊制作出讓人喜愛的人間美味。

小編也問了一下大媽，這種美味的燒雞究竟是怎樣制作出來(lái)的呢？大媽笑了一下，實(shí)際上這個(gè)燒雞的制作方法是她們家的祖?zhèn)髅胤剑恼煞蛞彩窃趯W(xué)習(xí)到這個(gè)祖?zhèn)髅胤揭院?，按照秘方中的食譜進(jìn)行秘料調(diào)制。小編雖然沒有詳細(xì)的“套”出來(lái)話，但是根據(jù)小編多年來(lái)的美食經(jīng)驗(yàn)，可以猜到大媽制作出來(lái)的這個(gè)燒雞里基本含有花椒以及八角、肉桂干等等，但是具體的比例小編就不得而知了。再調(diào)制出這樣一個(gè)完美的調(diào)味料以后，制作出來(lái)的燒雞真的與其他的店家完全不相同，那種鮮而不膩的感覺讓人吃完一只以后還想再吃一只。

隨著社會(huì)科技的逐漸發(fā)展，大媽的這家燒雞店也越來(lái)越規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化。此前大媽只是開了一家燒雞店，并給鄰里街坊提供完美的燒雞，但隨著零售產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展，現(xiàn)在大媽也慢慢的嘗試，通過(guò)用網(wǎng)絡(luò)售賣的方法，將自己的藝術(shù)品讓更多的人知曉。

其實(shí)大媽的手藝不僅精湛，而且還十分良心。據(jù)了解，在這家店中售出來(lái)的燒雞一斤只需要18塊錢，這相對(duì)于目前的物價(jià)來(lái)說(shuō)，已經(jīng)是十分優(yōu)惠的存在了。不知道小伙伴們見沒見過(guò)這位大媽，有沒有聽說(shuō)過(guò)這位大媽的故事呢？請(qǐng)?jiān)谠u(píng)論區(qū)中分享一下吧！