三五知己聚會(huì)聊天,或是在家煲劇、上網(wǎng)、打游戲時(shí)，

外酥里嫰的雞米花,是陪伴大家更好的零食選擇。

萊德斯廚具,帶您在家也能吃遍全球美食，

輕松制作“歪果仁”狂贊好吃的「金酥雞米花」。

使用18/10醫(yī)用級(jí)優(yōu)質(zhì)不銹鋼的艾倫30炒鍋，

貼心關(guān)懷您的廚房衛(wèi)生,有效減少95%的油煙，

帶妝烹飪不是夢(mèng)!讓您美滋滋地烹煮、品嘗「金酥雞米花」

如何操作

How to cook

主料:去骨雞腿肉

配料:雞蛋、面粉、生粉、辣椒粉、黑胡椒、橘子、蒜末、鹽

所用廚具:萊德斯·艾倫30炒鍋

做法:

1、雞腿肉去皮去骨,切成大小均勻的塊狀

2、腌制雞肉∶雞腿肉中加鹽、黑胡椒、蒜末、辣椒粉,再擠入橙汁拌勻,

腌制1個(gè)小時(shí)(橙汁可用檸檬汁、醋、酸奶替代)

3、做炸粉:生粉和面粉按照1:1的比例混合

4、用手不停抓拌雞腿肉,讓它完全吸收腌料后,將雞腿肉加入蛋液中攪拌均勻,

再抓散放入炸粉,讓炸粉完全裹在雞腿肉上;

5、熱油鍋,至7成熱,放入雞腿肉炸到顏色金黃,瀝干油分裝盆即可。

By菜德斯美食學(xué)院

美食達(dá)人:黎童玲