紅薯這一類的甘薯類食物相信大家都吃過，無論是煮粥還是烤著吃，味道都是十分不錯的。這一類的食物可以分為不同的品種，例如紅薯、白薯以及紫薯都是非常常見的。

雖然說這些食物吃起來味道很好，但是卻不能多吃，不然很容易會產(chǎn)生脹氣。而不同種類的甘薯具有不同的營養(yǎng)價值，那具體都有哪些呢？

1、紅薯

紅薯是日常最常見的一種甘薯類食物，含有非常高的膳食纖維，煮粥喝是再適合不過的了。在紅薯當(dāng)中，不僅含有非常多的維生素，還有很多的胡蘿卜素，對于身體健康十分有利。

紅薯是一種非常好的粗糧食物，其中的胡蘿卜素對于癌癥有很好的預(yù)防效果。但紅薯當(dāng)中含有較多的糖分，所以糖尿病患者最好謹(jǐn)慎食用。

2、白薯

白薯與紅薯相比，其中的糖分含量要低很多，如果想要吃一些甘薯類食物來促進(jìn)消化，而又不想吃太多的糖，那白薯絕對是最好的選擇。而且白薯當(dāng)中的堿性比較高，能夠與酸性食物進(jìn)行中和，防止出現(xiàn)血液酸性過高的情況。

另外，白薯當(dāng)中的維生素以及不飽和脂肪酸含量也很高，對心腦血管類疾病也有預(yù)防效果。白薯當(dāng)中的淀粉含量要比紅薯多很多，吃起來也會比較干，所以更適合烤著吃，味道十分香甜。

3、紫薯

紫薯當(dāng)中的營養(yǎng)物質(zhì)與紅薯差不多，但是在顏色上卻有一定的區(qū)別，這主要就是因?yàn)樽鲜韮?nèi)含有非常豐富的花青素，而花青素對于糖尿病能夠起到很好的預(yù)防效果，還可以防止老年癡呆，有利于身體健康。常吃紫薯，不僅能夠消除體內(nèi)自由基，還能夠防止抗生素對身體產(chǎn)生副作用。

紫薯當(dāng)中含有非常多的硒元素以及維生素，是一種非常好的保健食品。因?yàn)槠渲泻袠O其豐富的膳食纖維，所以常吃紫薯能夠?qū)δc胃起到很好的保護(hù)效果，從而防止出現(xiàn)便秘的情況。

這些甘薯類食物可以說是適合每個年齡段的人食用的，其中都含有豐富的膳食纖維，對腸胃運(yùn)動有很大好處。

但無論是哪一種甘薯，都不可以一次性吃太多，不然很容易造成反酸脹氣的情況。另外，在吃的時候要注意營養(yǎng)均衡，搭配一些其他的食物，保證身體營養(yǎng)所需，從而有一個更好的身體。