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【閱讀】益生菌到底要不要吃?怎么吃?怎么選?

 海鷹21iy19j5rw 2019-12-11

最近這幾年,益生菌可以說是紅得發(fā)紫,其風(fēng)靡程度能頂?shù)蒙犀F(xiàn)象級流量小生了。超市、便利店的貨架上,電視和網(wǎng)絡(luò)的廣告中,甚至是你朋友圈里的微商,都隨處可見益生菌的身影。

“孩子拉肚子了,上益生菌;

孩子便秘了,快上益生菌;

孩子感冒免疫力低下了,趕緊上益生菌!”

在各種傳播中,益生菌一度成了神奇的“靈丹妙藥”,各種“功效”層出不窮:增強(qiáng)免疫力、改善睡眠、改善腸道健康等等,甚至還有人美其名曰為“未來最好的疫苗”。

真相果真如此嗎?被追的這么熱火朝天的益生菌到底有什么魅力?益生菌到底該怎么選、怎么吃?作為一個(gè)合格的老母親,必須把功課做足了!

今天,我們就一起來好好補(bǔ)補(bǔ)課,把益生菌了解個(gè)底朝天。

一、益生菌,是細(xì)菌,也是伙伴

益生菌,顧名思義就是對人體有益的菌。早在2001年,世界衛(wèi)生組織(WHO)和聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)就已經(jīng)表明:益生菌是指當(dāng)攝入足夠量的情況下可以對宿主產(chǎn)生健康有益效果的活性微生物。

就腸道而言,益生菌可以發(fā)揮極大的作用——平衡菌群。要知道,人體就是一個(gè)超級大的細(xì)菌庫,在我們腸道中本就生存著超多益生菌,光是這些益生菌群就有1000余種,是人體內(nèi)細(xì)胞的10倍左右。它們在共同的環(huán)境中協(xié)調(diào)發(fā)展,維持著健康微生態(tài)。

對于寶寶來說,從出生到2歲左右是他們的關(guān)鍵時(shí)期,腸道微生態(tài)非常脆弱,容易受到外界變化影響(轉(zhuǎn)季或者轉(zhuǎn)奶)而導(dǎo)致菌群失衡!從而出現(xiàn)便秘、過敏或者拉肚肚等一系列問題~

這時(shí)候給寶寶適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充益生菌,便能幫助寶寶更快的建立菌群結(jié)構(gòu),促進(jìn)寶寶腸道內(nèi)的微生態(tài)平衡,抑制會引起病癥的有害細(xì)菌啦~

二、益生菌怎么吃更有效?

再適合孩子的益生菌,吃的姿勢不對也是白搭!

1、溫度要掌握好:益生菌怕熱,千萬不要用開水沖服,水溫應(yīng)該控制在37℃以內(nèi),才可以保持益生菌的活性。而且沖好的益生菌要立即食用,減少益生菌在空氣中久置而失活。

2、什么時(shí)候吃很重要:最好飯后半小時(shí)后服用,此時(shí)胃酸濃度逐漸降低,更有利于益生菌順利抵達(dá)腸道發(fā)揮作用,并且能幫助消食。

3、不能和抗生素及含抗生素的藥品混吃:抗生素會不分?jǐn)澄遥B有益菌也一舉消滅。因此,應(yīng)該在使用了抗生素3小時(shí)后再吃益生菌。

三、這樣挑選的益生菌制劑才靠譜

由于市面上五花八門的益生菌產(chǎn)品太多,而且大多宣稱自己很厲害,導(dǎo)致媽媽們在選擇時(shí)茫然不知所措。那么怎么才能挑到真正安全又靠譜的益生菌制劑呢?

1、看菌株

益生菌的菌株十分多元,但不是所有菌株都適合嬰兒使用,麻麻們一定要擦亮雙眼!

具體可參考我國衛(wèi)計(jì)委統(tǒng)計(jì)的《可用于嬰幼兒食品的菌種名單》,嬰幼兒益生菌產(chǎn)品可添加的菌種一共只有以下七種:

另外,世界益生菌協(xié)會提醒大家:“益生菌的功效取決于菌株,不是菌種?!彼?,我們在挑選益生菌制劑時(shí),只標(biāo)明了菌種而沒有菌株號的,不要選。如果菌種菌株超出了上面表格規(guī)定范疇的,都是國家不允許用于嬰幼兒的益生菌,也不要選。

2、看活菌數(shù)

雖然市面上大多數(shù)益生菌都是活菌制劑,但是從嘴里吃進(jìn)去后,要?dú)v經(jīng)唾液、胃酸、膽汁等種種磨難,路上死了一大片,最終只有少量“殘兵”能進(jìn)入腸道,存活下來發(fā)揮功效。因此對于益生菌產(chǎn)品我們還要關(guān)注活菌數(shù)是否達(dá)標(biāo)。

國家衛(wèi)計(jì)委發(fā)布的《益生菌類保健食品申報(bào)與評審規(guī)定》中明確規(guī)定:活菌類益生菌保健食品在其保質(zhì)期內(nèi)活菌數(shù)目不得少于10^6 CFU / mL(g),也就是100萬CFU / mL(g)。

臨床研究也證明,益生菌對人體健康產(chǎn)生作用,其數(shù)量最低要10億個(gè)。

關(guān)于活菌數(shù)大家可以看產(chǎn)品外包裝哈,一般跟在菌種菌株后邊。

另外再分享給好奇寶寶一個(gè)分辨益生菌制劑是否為活菌的小竅門:就是大家可以用益生菌發(fā)酵酸奶看看,能發(fā)酵成功就說明是活菌啦。

3、看產(chǎn)品形態(tài)

目前市場上主要有粉劑、片劑和液體類三種。通常來說,粉劑是比較常見的,因?yàn)橄鄬Χ苑蹌└菀妆4?,?jīng)冷凍干燥,在多數(shù)環(huán)境下都能存放,菌株也比較安全;需咀嚼的片劑或膠囊對小寶寶來說有哽咽風(fēng)險(xiǎn),3歲以下不建議使用;液態(tài)下益生菌比較容易失活,活菌數(shù)不好控制,不如干粉來的穩(wěn)定。

衛(wèi)計(jì)委明確指出:

4、看添加成分

有些益生菌制劑為了增加甜度和口感,會放少量的乳糖,也有些會含有少量的奶蛋白,所以家有牛奶蛋白過敏和乳糖不耐受的孩子,麻麻在選擇時(shí)要更加謹(jǐn)慎一些。最好的辦法就是購買之前仔細(xì)看藥品的配料說明。

但如果看到產(chǎn)品添加了低聚葡萄糖、低聚果糖、低聚半乳糖和抗性糊精這些成分,則可以優(yōu)先考慮!因?yàn)檫@些成分都屬于益生元,能刺激有益菌群成長,產(chǎn)品的效果會更加好喔~

5、看品牌和廠家

盡可能選擇大廠家、大品牌的益生菌制劑。這并不是對品牌的偏袒,而是只有生產(chǎn)、研發(fā)實(shí)力強(qiáng)的大廠家、大品牌才有能力采用最先進(jìn)的技術(shù),才能更好的保證益生菌的活性。

好了,說了這么多,不知道大家有沒有對益生菌有了更深的了解呢?尤其是益生菌制劑,畢竟是孩子要吃下去的東西,媽媽肯定要擦亮火眼金睛去挑選,不能有絲毫差錯(cuò)啦。

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