推薦菜一、辣炒薄片五花肉

用料

五花肉片 500g、卷心菜 1/4個、大蔥 1根、洋蔥 1/2個、蒜瓣 3顆、韓式辣醬 2-3大勺、韓式細辣椒粉 2-3大勺、香油 1大勺、生抽 1大勺、料酒 1大勺、清水 2大勺、糖 1大勺

做法步驟

1、包菜、大蔥、洋蔥切絲，蒜瓣切片

2、大碗里加入包菜絲、大蔥絲、洋蔥絲，2-3大勺韓式辣醬、2-3大勺韓式細辣椒粉、1大勺麻油拌勻，蔥拌菜完成

3、小碗里加入1大勺糖、1大勺生抽、1大勺料酒、2大勺清水拌勻，醬汁完成

4、起鍋加入蒜瓣、五花肉炒至變色，加入醬汁煮至沸騰，再加入辣拌菜拌勻

5、炒至變軟即可出鍋

6、出鍋后撒點熟芝麻即可

推薦菜二、粉絲包菜

準備食材：粉絲一小把，圓白菜一個，糖少許，生抽少許，米醋少許，辣椒兩個，蔥姜蒜適量。

制作方法：

1、大家把這些食材全部都準備好之后，我就可以開始做了，就是這些食材也是我們家里面經(jīng)常用得到的一些調(diào)料和食材，所以說準備起來也是非常的簡單。準備好之后，我們現(xiàn)在做的就是把包菜切一下，切成一厘米左右寬的條形。

2、把包菜切好之后放在一邊備用，接下來要把我們準備好的粉絲拿過來先浸泡一下，因為粉絲非常的硬，所以說我們一定要在做之前先把它給泡軟。

3、把這些全部都做好之后就可以去給我燒油了，油熱了之后，我就把它給我們切好的蔥花辣椒段先拿過來，放進鍋里面包出香味。

4、炒出香味之后，就把剛才切好的包菜也拿過來倒進鍋里面開始翻炒，一直翻炒到包菜變軟為止。

5、最后再加入調(diào)好的醬汁翻炒均勻，大家在調(diào)這個姜汁的時候，里面放的是生抽米醋，糖各一勺，攪拌均勻就可以了，把這個醬汁倒進鍋里面翻炒就可以了。

6、之后就把剛才我們泡軟的粉絲拿過來，也放進鍋里面開始翻炒，大家在這個時候可以根據(jù)自己的口味加入一些身上的食用鹽，出鍋前點綴一些紅辣椒圈翻炒均勻就可以出鍋了。

7、這樣一道非常好吃的粉絲包菜就已經(jīng)做好了做法是不是非常簡單，而且粉絲吃起來的口感也是非常好的，味道還不錯。

推薦菜三、冬瓜豬腳湯

豬腳，冬瓜，毛豆，生姜，八角，鹽，味精，食用油適量

1、首先把豬腳冷水焯水，放拍碎的生姜，八角，可去肉腥，水開后多滾一會，重新洗凈待用即可；

2、然后把生姜拍碎，冬瓜去皮去籽去瓤切塊洗凈待用即可；

3、最后把豬腳和拍碎的生姜一起入鍋，水開改用小火低溫燜煮，一小時后入毛豆，等筷子能插入豬腳，入冬瓜，冬瓜穌，放鹽調(diào)味，味精增味就可以出鍋上桌開吃啦~

香氣撲鼻，酥爛軟糯，湯鮮味美的冬瓜豬腳湯就做好了，喜歡的話，自己可以動手試試吧~

推薦菜四、面托蟹

食材準備：小毛蟹、毛豆、蔥姜、面粉、料酒、生抽、鹽、糖、醋等

制作方法：

1、 將清洗干凈的小毛蟹背部朝下，用刀輕輕的壓住蟹的腹部，然后用另一只手掌用力將刀拍下，將小毛蟹一分為二；

2、 將螃蟹的刀口面粘上面粉，待面粉的顏色變成灰色時，下入鍋內(nèi)煎制；至粘面粉的這個面形成硬殼時，將蟹翻面繼續(xù)煎制；當蟹的兩面煎制至變色時，烹入料酒、放入姜片、蔥段，淋入生抽，撒入少許鹽、白糖，加入清水（水量沒過蟹的2/3），加入米醋（量稍大些），放入毛豆，加上蓋子燜煮3分鐘左右；

3、 取適量面粉，加入少許鹽，再加入適量清水調(diào)成面糊；再在面糊中加入半個蛋液攪拌均勻；

4、 轉(zhuǎn)小火，將調(diào)好的面粉糊淋入鍋內(nèi)，輕輕地翻炒均勻，使螃蟹均勻地裹滿面糊，然后倒出裝盤即可。