第一寶：蓮藕

秋天很容易感到疲勞，這就是秋乏，蓮藕含有豐富的維生素和鐵鉀，不僅能改善秋乏，并且可以增強(qiáng)體質(zhì)，抵抗病毒。

入秋后天氣變涼，很容易引發(fā)咳嗽哮喘，常吃蓮藕能有效預(yù)防咳嗽，如果咳嗽比較厲害，可以用蓮藕榨汁喝，幾次就好。

第二寶：芋頭

經(jīng)常脫發(fā)的人，頭發(fā)變得稀疏，許多人用了生發(fā)劑發(fā)現(xiàn)效果也一般，其實(shí)不如多吃點(diǎn)芋頭，慢慢就會(huì)長(zhǎng)出一頭烏黑濃密的頭發(fā)了。

芋頭含有豐富的粘液皂素及多種微量元素，可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時(shí)能增進(jìn)食欲，幫助消化。

芋頭不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且氟含量還很高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用。

第三寶：紅棗

紅棗是秋季進(jìn)補(bǔ)第一選擇，它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且有非常好的補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，把紅棗切成片泡水喝，更容易被吸收！

紅棗中豐富的維生素和環(huán)磷酸腺苷，有助于促進(jìn)皮膚新陳代謝，防止色素沉著，使皮膚白皙細(xì)膩、面部皺紋平整，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌紊亂等。

秋季脾胃虛弱，容易出現(xiàn)腹瀉的人，每天用紅棗 黨參一起泡水喝，不僅能健脾養(yǎng)胃，還能增進(jìn)食欲，提高腸道消化能力。

第四寶：冬瓜

許多慢性咳嗽都是肺內(nèi)毒素引發(fā)的，如果發(fā)現(xiàn)吃藥效果一般，不如多吃點(diǎn)冬瓜，排出常年老痰，對(duì)肺熱咳嗽哮喘，都很管用。

冬瓜有利尿消腫、清熱、止渴、解毒的作用。經(jīng)常吃冬瓜，不但可以減少體內(nèi)的脂肪含量，對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病、糖尿病也有著良好的保健作用。

80%的人都有不同程度的腎臟毒素，有些人不重視慢慢會(huì)發(fā)展成腎炎，冬瓜不僅能排出腎毒，還能預(yù)防腎炎、尿毒癥的發(fā)生。

第五寶：苦瓜

傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩；熟食養(yǎng)血滋肝，潤(rùn)脾補(bǔ)腎。

苦瓜富含豐富的膳食纖維和維生素C，其中維生素C是優(yōu)秀的抗氧化劑，能提高機(jī)體應(yīng)激能力，預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動(dòng)脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用。

苦瓜蛋白質(zhì)成分及大量維生素C能提高機(jī)體的免疫功能；苦瓜汁含有某種蛋白成分，能加強(qiáng)細(xì)胞巨噬能力。臨床上對(duì)淋巴肉瘤和白血病有效；從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑制劑，可以抑制癌細(xì)胞所分泌出來(lái)的蛋白酶，阻止惡性腫瘤生長(zhǎng)?？喙现兴目辔端乜梢种茞盒阅[瘤分泌蛋白質(zhì)，防治癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和擴(kuò)散。國(guó)外有實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，苦瓜能使人的舌、喉、口腔底部、鼻咽部癌的細(xì)胞生長(zhǎng)受到抑制。

入秋之后，人體血管壁逐漸收縮，進(jìn)入心臟病高發(fā)期，苦瓜含豐富的鉀、胡蘿卜素、葉酸和維生素，這幾種成分均有助于預(yù)防心血管病發(fā)生。

第六寶：紅薯

入秋后，流感也進(jìn)入高發(fā)期，平時(shí)常吃紅薯，不僅能提高抵抗力，還能使流感發(fā)生率降低50%。

紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助于預(yù)防心血管疾病。 

鉀有助于人體細(xì)胞液和電解質(zhì)平衡，維持正常血壓和心臟功能。β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質(zhì)氧化、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用。補(bǔ)充葉酸和維生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可損傷動(dòng)脈血管，是心血管疾病的獨(dú)立危險(xiǎn)因素。

紅薯是膳食纖維食品，特點(diǎn)是低脂肪、低熱量，100克紅薯中才含脂肪0.2克，一定程度上能代替米面，有利于減肥。紅薯中含有大量膳食纖維，能刺激腸道，從而促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，防止便秘。 

第七寶：黑芝麻

秋季鈣流失比較快，人體需要及時(shí)補(bǔ)充，相對(duì)牛奶和雞蛋，黑芝麻的鈣含量遠(yuǎn)高于它們，黑芝麻的鈣含量是牛奶的4倍、雞蛋的6倍。

黑芝麻富含的花青素不僅能抵抗衰老，還有益心血管健康。芝麻又為富硒食物，因此決定了它有良好的抗癌作用。另外，黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，也有延年益壽的作用。

第八寶：絲瓜

絲瓜中含有的亞麻酸和亞油酸可促進(jìn)體內(nèi)脂肪代謝，降低血液中膽固醇和甘油三酯，具有調(diào)節(jié)血脂作用，可有效防止動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病。

絲瓜含有其他瓜菜所沒(méi)有的葫蘆堿，能調(diào)節(jié)人體代謝，可用作減肥抗癌防癌的輔助食物。

絲瓜中含有防止皮膚老化的維生素B1和使皮膚白皙的維生素C等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩，富含維生素、蛋白質(zhì)和18種氨基酸，是不可多得的美容食品。

第九寶：南瓜

生冷食物吃的多，難免會(huì)有寄生蟲(chóng)進(jìn)入腸道內(nèi)，影響身體健康，炒熟的南瓜子，有很好的驅(qū)除寄生蟲(chóng)的效果，殺滅后會(huì)排出體外。

南瓜含有豐富的鈷元素，鈷不僅能促進(jìn)人體新陳代謝，并且有很好的造血功能，另外，對(duì)防治糖尿病，降低血糖有特殊的療效。

南瓜含有豐富的脂肪酸，是前列腺分泌激素必不可少的動(dòng)力來(lái)源，它不僅能預(yù)防前列腺炎的發(fā)生，并且對(duì)初期前列腺炎恢復(fù)很有幫助。

第十寶：海帶

秋季人體碘流失很快，常吃海帶可做到及時(shí)補(bǔ)充。碘是甲狀腺合成的主要物質(zhì)，如果人體缺少碘，會(huì)引發(fā)甲狀腺機(jī)能減退癥。

海帶含有可溶性膳食纖維藻膠，藻膠具有吸收水分，吸收腸道毒素的作用，長(zhǎng)期便秘，腸道不適的人，可以經(jīng)常吃點(diǎn)海帶。

動(dòng)脈硬化形成的最主要原因是血管對(duì)膽固醇的吸收，海帶能減少人體對(duì)膽固醇的吸收，防止動(dòng)脈硬化的出現(xiàn)。